西红柿鸡蛋馅如何调制_怎么做西红柿鸡蛋水饺最好吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于西红柿鸡蛋馅如何调制_怎么做西红柿鸡蛋水饺最好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡蛋番茄饺子的做法2.怎么做西红柿鸡蛋水饺最好吃
3.西红柿鸡蛋馅儿的饺子怎么做
鸡蛋番茄饺子的做法
西红柿鸡蛋饺子的做法一:
1、西红柿去皮切块,粉丝煮熟捞出煮熟备用,西红柿汤汁过滤到鸡蛋里打散,西红柿丁倒到粉丝上。
2、热油锅倒入鸡蛋西红柿汤汁,鸡蛋炒成快盛出倒入粉丝西红柿馅上,撒上香葱,加入盐、香油、鸡精搅拌均匀。
3、饺子馅完成后依次包好,水煮开后下入包好的饺子,煮熟摆盘就完成了。
西红柿一般指番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子**,花果期夏秋季。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
西红柿鸡蛋饺子做法二,
原料:西红柿800克,鸡蛋8个,饺子皮1000克。调料:油50克,盐8克,白糖8克。做法:1,鸡蛋打散在碗中。2,搅拌均匀。3,锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用。4,西红柿将头部切两刀,成十字形。
配料:
西红柿800克、饺子皮1000克 、 鸡蛋8个 、 色拉油50克、食盐8克、白糖8克
烹饪步骤:
1.鸡蛋打散在碗中
2.搅拌均匀
3.锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用
4.西红柿将头部切两刀,成十字形
5.在开水中烫一下,取出
6.西红柿皮就很好去除拉
7.去皮后的西红柿切开,去掉内瓤
8.切成丁,但不要太小
9.鸡蛋倒入容器中,加入挤干水份的西红柿粒
10.这是多出来的西红柿汁,直接喝也很好喝的
11.将馅料加入糖和盐搅拌均匀
12.饺子皮记得比面条的稍软些
13.包入馅料
14.包好
15.如果包的过程中,西红柿还在渗水,可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器,包的时候就不会出水拉
16.锅中水烧开,倒入饺子
17.水开后,再淋一次水
18.再次水开,饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟
饺子皮薄一些,容易煮熟,而且吃起来口感也佳
俗话说,软面的饺子,硬面的面。所以饺子皮要比面条稍硬些
怎么做西红柿鸡蛋水饺最好吃
白菜猪肉馅做法如下:
所需食材:白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。
将新鲜白菜洗净剁碎,加入盐腌10分钟,杀出一部分水,用手挤干水分,接着花生油拌匀备用。取一个盆,放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油,顺着同一个方向搅拌均匀,静置10-15分钟。将白菜末和肉馅混合均匀即可。
西红柿鸡蛋馅儿的饺子怎么做
食材:面粉适量、清水适量、西红柿适量、鸡蛋适量、黑木耳适量、小葱适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、耗油适量、酸咸口味
西红柿鸡蛋饺的做法步骤
1西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水,投入,30秒,捞出。扒皮。
2、用刀子在上面画上几道。
3、将他们如图样子切开。
4、用勺子将种子捞出,吃掉即可!(种子多汁,并且口感不好,所以直接去掉即可。)
5、完成之后的样子。
6、将西红柿肉切大丁。
7、用纱布稍微挤去水分。
8、黑木耳泡发、洗净。切末。
9、小葱切丁。
10、鸡蛋打散。平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。
11、将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油,搅拌均匀。
12、清水加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
13、搓成细条。揪成小面剂。
14、擀皮。
15、填上馅料,用勺背压实,可以多填点,好吃!
16、包起来。
17、锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。
注:
锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤11.西红柿顶部用刀子切割十字口。
锅子烧开水,投入,30秒,捞出。
扒皮。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤22.用刀子在上面画上几道。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤33.将他们如图样子切开。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤44.用勺子将种子捞出,吃掉即可!(种子多汁,并且口感不好,所以直接去掉即可。)
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤55.完成的样子。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤66.去掉种子,将西红柿肉切大丁。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤77.用纱布稍微挤去水分。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤88.黑木耳泡发、洗净。
切末。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤99.小葱切丁。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1010.鸡蛋打散。
平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。
摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1111.将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油,搅拌均匀。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1212.清水加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1313.搓成细条。
揪成小面剂。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1414.擀皮。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1515.填上馅料,用勺背压实,可以多填点,好吃!
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1616.包起来。
西红柿鸡蛋饺 的做法步骤1717.锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。
将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。
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