薄荷脑如何食用_薄荷叶可以吃吗新鲜薄荷叶怎么吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于薄荷脑如何食用_薄荷叶可以吃吗新鲜薄荷叶怎么吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.薄荷有什么功效？如何正确食用薄荷？2.薄荷叶可以吃吗 新鲜薄荷叶怎么吃
3.薄荷叶的吃法禁忌
4.薄荷是发物吗 薄荷怎么食用好
薄荷有什么功效？如何正确食用薄荷？
薄荷虽然不好吃，但是很多人在做菜的时候都会随手放一点，你知道为什么吗？因为薄荷有一定的药用价值， 还能有装饰的作用。
薄荷有什么功效？
一、镇痛功效
薄荷里面含有的薄荷脑，会和神经细胞膜脂质发生化学反应，改变了脂质的结构，让膜变得膨胀，细胞膜钠通道变得狭窄，阻碍了钠离子进入，阻滞了局部神经，具有镇痛的效果。少量的服用薄荷油能够让中枢神经变得更加兴奋，扩张了皮肤毛细血管，促进了汗腺的分泌，具有散热以及发汗的功效。
二、辅助治疗皮肤病
在夏季容易出现变态反应性的皮肤病比如湿疹、皮炎以及荨麻疹等，会让患者皮肤瘙痒、出现丘疹或者红斑，严重的患者会有肿胀及水疱并且反复发作。可以把薄荷清洗干净制作成汁涂抹在患处缓解瘙痒又消肿。
三、抗病毒抗真菌
薄荷里面含有的薄荷醇和薄荷油，能抑制真菌的生长及繁殖，既有抗病毒以及抗真菌的功效，提高了免疫系统。薄荷里面含有的挥发性成分具有一定的药用价值，可以防辐射。癌症患者在放疗期间可以使用芳香药物来缓解不良反应。另外薄荷具有麻醉的效果，能辅助治疗肛肠疾病手术过程中引起的疼痛感。
如何正确食用薄荷？
1、绿豆薄荷汤
把30克薏仁和60克绿豆清洗干净，提前放在水里面浸泡三个小时，锅里面加入800毫升的水，用中火煮开后再用小火煮30分钟，最后放入白糖和薄荷继续煮10分钟即可，此方法具有生津止渴以及清热泻火的功效。
2、鲫鱼薄荷汤
把一条鲫鱼处理干净放在锅里面煎至两面金黄，加入适量的水，然后再放入适量的生姜和葱大火煮5分钟，最后放入盐和薄荷即可，此方法具有健脾和胃和疏散风热的效果。
温馨提示
薄荷有一定的药用和食用价值，但并不适合于所有的人群。哺乳期的女性不能吃薄荷，不然会引起回奶。薄荷性寒，不适合于月经期间和脾胃虚弱的人群，薄荷具有发汗耗气的效果，对于阴虚自汗的人群来说不能吃。若想要喝薄荷茶的话需饭后两个小时之后再喝，不然会影响到肠道对其他营养物质的吸收。
薄荷叶可以吃吗 新鲜薄荷叶怎么吃
薄荷的吃法：
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉，把糯米摊平，绿豆薄荷馅放中间包好，在砧板上压扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效。
3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以将薄荷梗洗净切段。待锅中油五成热时，将拌好的鸡丝倒入，变色捞起，时间不宜久;再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加入盐、味精和料酒略炒即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。
4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。
5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。 薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。
薄荷叶的吃法禁忌
1 薄荷叶可以吃吗
薄荷叶可以吃。
薄荷叶性寒，味辛，其中含有膳食纤维、维生素、薄荷油、薄荷脑、胡萝卜素，以及钙、锌、镁等多种矿物质元素，具有不错的营养价值，适当食用有利于清热解燥，具有一定疏风润肺、杀菌消炎的作用，适宜一些体质燥热的人群食用，尤其适合炎热夏季食用，具有较好大的清热解暑效果。
2 薄荷叶直接吃可以吗
不建议直接吃。
但是要注意的是，最好不要直接吃薄荷叶。薄荷叶对人体的刺激还是比较大的，直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤。尤其是薄荷叶是寒性物质，直接食用容易对我们的身体造成损伤。所以不论是在什么情况下，直接服用薄荷叶都要小心。
3 新鲜薄荷叶怎么吃 薄荷炒鸡蛋
食材：薄荷叶、鸡蛋、盐、糖。
做法：
1、清洗干净新鲜的薄荷叶，沥干水分，切成碎末备用。
2、鸡蛋打成蛋液，加入薄荷碎叶，加盐和少许糖打匀，再加入适量水。
3、油锅烧热，倒入蛋液。
4、迅速翻炒至凝固即可。
薄荷拌豆腐食材：新鲜薄荷、嫩豆腐、小葱、蒜。
辅料：适量生抽、醋、糖、盐、香油。
做法：
1、嫩豆腐洗净之后，控干水分，切成小块。
2、将薄荷、蒜、小葱洗净，切碎。
3、把其他调味料拌匀，倒入碗中，加入蒜、小葱一起搅拌均匀。
4、倒在豆腐上，食用时搅拌均匀即可。
4 干薄荷叶怎么吃
一般用来泡水食用。
因为干薄荷需要经过长时间的晒制，蒸发掉叶子中的水分，显得较为干皱，因此不适合烹饪食用，口感很差，并不好吃，通常用来泡水或煮水比较多，而且这样更能发挥其清热解毒，杀菌消炎的作用，适当饮用具有一定的食疗作用。
薄荷是发物吗 薄荷怎么食用好
1 新鲜薄荷叶的吃法禁忌
新鲜的薄荷叶有很多种吃法，其可以作为配料搭配食用，也是可以做成菜、粥、甜点等食物一起食用。
新鲜薄荷叶在吃法上其实没有什么明显的禁忌，一般来说只有在食用新鲜薄荷叶的时候需要注意的几点：
1、处理干净：薄荷叶是一种比较低矮的植株，新鲜薄荷叶在烹饪食用之前，一定要将其清洗干净之后再食用。
2、不宜用量过度：其次就是新鲜的薄荷叶用量不宜过多，无论是哪种食用方式都是不可以的。
3、晚上不宜多食：因为薄荷叶是具有一定的提神醒脑的功效，在晚上的时候不要多吃，容易影响睡眠。
2 薄荷的毒副作用
若是正常的食用薄荷，其一般是不会有什么毒副作用的，若是不科学食用的话，则有可能会出现以下的毒副作用：
1、中毒：薄荷中的薄荷脑、薄荷醇、薄荷油等成分是会影响哺乳动物的神经系统的，其有一定的麻痹作用，过量食用的话可能会出现呼吸麻痹等中毒反应。
2、肠胃不适：因为薄荷是一种凉性的食物，过多的食用也容易刺激到肠胃健康，可能会出现脘腹胀满、食欲减退等胃肠道症状。
3、心血管系统：因为薄荷具有一定的降低心率、血压的作用，所以过量的食用的话，可能会引起心血管系统的不适症状，例如心率过缓等。
3 薄荷叶能嚼着吃吗
可以。
薄荷叶是可以直接嚼着吃的，其薄荷的芳香气味会充斥在口腔，起到的提神醒脑的作用更为强烈。
但是需要注意的是薄荷叶直接嚼着吃的话，一定要将表面的灰尘清洗干净再食用，为了卫生安全的话，建议可以用热水焯一下再食用，也是有利于人体健康的。
4 薄荷叶能去痘痘吗
不可以。
薄荷叶本身是没有祛痘的作用，无论是内服还是外用，其都不能对痘痘有所改善，薄荷主要是有清凉止痒、消炎止痛的作用。
而痘痘主要是因为皮脂分泌过多而导致的，所以薄荷叶对于痘痘的帮助不大，其敷脸的话只能起到消炎止痒的作用，建议去痘痘的话，可以先去医院检查根本原因，再对症下药。
薄荷是什么，是不是发物呢，薄荷怎么食用呢，薄荷的功效与作用是什么呢，薄荷有哪些食用注意事项呢，今天就一起来看看吧！
薄荷是发物吗
关于哪些食物属于“发物”，各地说法不一，个人说法不同，甚至一人一个说法，而且常常互相矛盾，通常指的是容易引发某些过敏的食物，薄荷具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的功效，所以薄荷不属于传统意义上的“发物”，不会引起不适，泡水服用可以清热止痒。
薄荷不宜过量食用
许多人会拿自家种的薄荷或者野外采摘的薄荷来做菜食用，但是要注意，不要吃多了。 薄荷中含有薄荷脑和薄荷油，对哺乳动物具有较强的麻痹作用，如果薄荷吃多了，服用过量就会导致呼吸麻痹而死亡。 一般而言，食用薄荷时，每人每日不超过2毫克/千克体重。
经常吃薄荷有什么好处
1、燃烧脂肪?
所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。?
2、养颜美容?
从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。 缓解压力抚平情绪 薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。 3、防口臭?
吃薄荷是可以帮助清新口气，对于口臭有防治作用，而且薄荷能有效的驱风散热的功效，对于口腔炎症、上火等症状引起的口臭也可以起到调理的作用。?
4、促进消化?
薄荷叶对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。变得精神百倍。?
5、清热解暑?
将薄荷做成薄荷水、薄荷粥等可以帮助清热解暑，适合炎热的夏天食用，这是因为薄荷中含有的薄荷醇等物质能够帮助散热，而且薄荷特殊的清凉感是清凉解暑消暑的良药。?
6、提神醒脑?
由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。?
7、消炎止痛?
薄荷所含的物质，能够帮助身体消炎止痛，同时还能治疗感冒发烧，以及咽痛的现象，更是降低血压的一大良方。 治疗感冒 薄荷也是中药中常用的药物，有比较好的疏散风寒的作用，感冒的时候可以喝上一些薄荷水，或是做成薄荷粥、薄荷豆腐等，可以帮助改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状。
薄荷能放卧室吗
可以放置在卧室，但是不宜多放。 卧室的阳光一般比较散射，光线比较分散，利于薄荷生长，因为薄荷在散射阳光的环境下会生长得比较茂盛，观赏价值也比较高，并且薄荷特殊的香味，可以净化空气，因此薄荷是可以放在卧室种植的，但是由于薄荷具有一定的清凉香气，闻多了有一定提神作用，因此建议不要放在床头，在角落里放一株即可，以免影响睡眠。
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