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气炸锅如何做香蕉手抓饼_空气炸锅手抓饼做法

家常菜 2023年12月27日 09:54 136 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于气炸锅如何做香蕉手抓饼_空气炸锅手抓饼做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.空气炸锅怎么做手抓饼?
2.空气炸锅手抓饼做法
3.十分钟就能做出来的香蕉派怎么做

空气炸锅怎么做手抓饼?

空气炸锅做手抓饼需要180度,5分钟。

用空气炸锅制作的手抓饼,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。

手抓饼是可以蒸着吃的,不过蒸出来的口感不如煎出来的酥香,而且手抓饼里面本身也加了起酥油,只有煎着吃才能发挥其最大的作用,如果是蒸出来的手抓饼口感也会比较腻。

空气炸锅使用注意事项:

1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。

2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。

3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。

4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动,以免出现粘锅的情况。

5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。

空气炸锅手抓饼做法

空气炸锅甜品美食可被我拿捏了

一、香蕉竖果烤燕麦:

操作方法:香蕉剥皮切成段,香蕉捣成泥,加入一个鸡蛋搅拌均匀,加入70g燕麦,10g可可粉,10g糖粉,3g泡打粉搅拌均匀,稀了可以加一些燕麦,干了可以加一些牛奶,倒一半进入模具,撒上蓝莓、坚果,再把剩余的燕麦片铺满,表面铺上坚果、蓝莓,空气炸锅175度25分钟。

二、菠萝鸡翅:

操作方法:鸡翅划刀放蒜瓣一勺生抽,油,料酒,三勺奥尔良粉,拌匀腌制1小时,空气炸锅铺纸放泡过盐水的菠萝,放上鸡翅 180度25分钟中途刷油翻面。

三、芦笋鲜虾:

操作方法:芦笋切段焯水, 鲜虾剥壳黑胡椒腌制,鲜虾煎熟备用,炒香蒜粒、口蘑,放芦笋,虾翻炒,蚝油1勺少许盐炒匀即可。

四、五花肉:

操作方法:菠萝切块盐水漫泡10分钟,五花肉切片 加蒜末,加料酒生抽各2勺,1勺蚝油,半勺老抽,加1少白糖,半勺辣椒粉,半勺孜然粉,腌制半小时,空气炸锅先铺菠萝,放五花肉180度20分钟中途翻面。

五、炒泡面:

操作方法:泡煮熟过凉水,放入配菜火腿片,倒入调好的酱汁,酱汁见文案,放空气炸锅160度5分钟。

六、香蕉披萨:

准备食材:芝士碎,手抓香饼,香蕉。

操作方法:香蕉压成泥,手抓饼换1张油纸,放香蕉泥,撒上芝士碎,撒点芝麻,空气炸锅180度8分钟,翻面再烤5分钟。

七、香蕉烤蛋奶:

操作方法:准备食材,碗中打入两个鸡蛋加适量牛奶,撒点白糖,香蕉切片摆放锡纸碗中,倒入调好的蛋奶液,撒上点于果碎,空气炸锅160度20分钟。

八、酥皮热狗棒:

操作方法:手抓饼切条,卷在火腿肠表面,刷上蛋,180度10分钟。

九、芝士年糕鸡翅:

操作方法:鸡翅洗净改花刀加入适量蒜末,两勺韩式辣酱,两勺料酒、一勺蜜蜂,少许胡椒粉,一勺生抽,搅拌均匀腌制2小时入味(腌制的越久越入味),鸡翅放入空气炸锅180度25分钟中途刷剩余的酱料翻面,煮好的年糕,加入一勺韩式辣酱,搅拌均匀后平铺到烤好的鸡翅上,撒上一些芝士碎,少量黑芝麻,空气炸锅180度再烤5到8分钟。

十分钟就能做出来的香蕉派怎么做

空气炸锅手抓饼做法如下:

1、肉沫加上述调料和小葱,加小半碗水(少量多次)朝一个方向搅拌均匀

2、手抓饼解冻(真心有点粘手)放入肉馅

3、上下左右叠一叠

4、叠完再拉一拉(不要太用力哦,不然会露馅),撒上芝麻

5、放入空气炸锅,200度,10分钟翻一次(正反各一次),有点糊糊的就好啦(空气炸锅里的部分忘记了拍照)

手抓饼空气炸锅版的烹饪技巧:

1、空气炸锅温度和时间视具体情况而定哦,我用的空气炸锅可以看见食物的变化情况,所以200度和20分钟(正反两面各10分钟)。

2、手抓饼解冻后会粘手,用面粉应该会好点叭。

材料:手抓饼皮,香蕉,鸡蛋

做法:

1.准备手抓饼皮1张,鸡蛋打散,成熟的香蕉去皮,切成小块。

2.手抓饼饼切成4份,每份在尖角一端放上几个香蕉丁。

3.把尖角向内折,侧边也向内折。

4.折成一个小长方形。

5.用叉子压出两端花边,用小刀斜切2刀,一个香蕉派的生胚就完成了,一张饼皮一共可以做4个。

手抓饼皮放外面很容易变软,所以动作要快一些,可以卷一个,从冰箱拿一个。如果变软变粘了,就把饼皮放冰箱冷冻一会儿,否则不容易操作。

香蕉高温加热会爆浆,所以切两个口子,既好看,又散热。

6. 把香蕉派放入空气炸锅的炸篮内。(此处应该刷蛋液的,我忘记了,后面再刷也一样,如果不忘记,可以在这里刷。)

7. 把炸篮轻轻推入空气炸锅,可以用自带的“薯条”程序,也可以自己设置,180度10分钟左右。

8. 我没有刷蛋液,烤好了颜色很浅,是这样滴,追求颜值和口感的我,又在表面刷了蛋液,重新180度烤了一会儿。

9大约两三分钟吧,你可以随时拉出炸篮看一看,颜色金黄就好啦。因为空气炸锅是热风循环的方式烘烤的,不同于烤箱的上下管加热,它是没有下发热管加热的,所以我把香蕉派翻面也略烤了一会儿,把底部也烤酥。

标签: 空气 炸锅 气炸

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