高压锅如何做红烧牛肉_电压力锅怎样做红烧牛肉？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于高压锅如何做红烧牛肉_电压力锅怎样做红烧牛肉？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红烧牛肉怎么做2.电压力锅怎样做红烧牛肉？
红烧牛肉怎么做
红烧牛肉制作方法如下：
1、将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。
2、将肉冷干后切为3CM小块，备用。
3、起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。
4、架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1，大火烧开。
5、水沸后将火转小一点，加入大料、香叶适量、酱油适量、醋少许、糖少许（、炖半小时。
6、在牛肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。
7、牛肉炖一个半小时后，加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红，收下汁即可关火入盘。
牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它脂肪含量低，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。
电压力锅怎样做红烧牛肉？
红烧牛肉制作方法如下：
1、将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。
2、将肉冷干后切为3CM小块，备用。
3、起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。
4、架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1，大火烧开。
5、水沸后将火转小一点，加入大料、香叶适量、酱油适量、醋少许、糖少许（、炖半小时。
6、在牛肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。
7、牛肉炖一个半小时后，加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红，收下汁即可关火入盘。
牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它脂肪含量低，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。
哈喽，我是会吃君很高兴回答您的问题，电压力锅做红烧牛肉确实很好吃，我上个月就做了一锅。吃饭吃面都很赞！附赠我自己的炖牛肉方法，希望您能喜欢。
材料准备：牛肉2斤、大葱10克、姜10克、八角10克、胡椒粉10克，鸡精少许、白酒50克、生抽酱油50克、老抽10克、郫县豆瓣酱40克、糖30克、陈皮10克。
制作过程：
1.牛肉切块，在凉水中泡一下，泡出部分血水。
2.起锅冷水下牛肉，汆一下水，去除剩余血水。汆好后捞出沥干水分备用
3.起炒锅烧油，油热后放入葱姜炒香。放郫县豆瓣酱炒出红油，接着放500毫升水再把准备好的八角、胡椒粉、鸡精、白酒、生抽酱油、老抽、糖、陈皮一试放进锅中煮开。
4.取一只电高压锅，放入汆好的牛肉，再把煮开卤汁一起倒入，盖锅盖。
5.电压力锅调道炖牛肉档，就可以等了。
这就是我炖红烧牛肉的方法，做出来非常好吃。十分推荐您尝试一下。好了，一样我的答案可以帮到您，祝您生活愉快！
你好，很高兴能回答你的问题[玫瑰]
希望我的回答，能够帮助到你。
高压锅版-红烧牛肉
主料：
牛腩一斤
辅料：
花椒少许
八角三颗
姜片少许
葱段少许
干辣椒适量
配料：
冰糖20克
老抽30克
生抽30克
料酒30克
制作步骤：
1.牛腩洗净，用水浸泡半小时后控干，切块
2.炒锅里放油加热至70度左右放入牛肉翻炒
3.将翻炒好的牛腩放入干净的高压锅内
4.放入辅料（花椒，八角，干辣椒，姜片，葱段）
加入配料（冰糖，生抽，老抽，料酒）
5.高压锅压30分钟，待高压锅泄气
6.开盖，大火煮开，给牛腩上色
7.出锅装盘
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