通菜如何炒好吃的_腊肉炒通菜最正宗的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于通菜如何炒好吃的_腊肉炒通菜最正宗的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.空心菜怎样炒才是最美味？2.腊肉炒通菜最正宗的做法
3.豆酱炒通菜的好吃做法？
4.如何做清炒通菜
5.椒丝腐乳炒通菜的家常做法怎么做好吃
空心菜怎样炒才是最美味？
说到空心菜，相信大家都不陌生了吧，肯定也经常吃，这是我们最常吃的蔬菜之一了，空心菜口感脆爽，味道清新，就算清炒也是非常的下饭的！并且空心菜的营养丰富， 空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。当然了，空心菜的吃法也是有很多的，给大家分享几种空心菜的家常做法，喜欢吃空心菜的朋友们就赶紧围观吧。
推荐做法1：辣炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量
具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！
推荐做法2：清炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量
具体做法如下：空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅！
推荐做法3：蒜蓉炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣
具体做法如下：空心菜洗净，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！
推荐做法4：腐乳空心菜
准备食材如下：空心菜500克，红尖椒2个，色拉油适量，食盐半茶匙，鸡精半茶匙，蒜3瓣，腐乳2块，白糖1/3茶匙
具体做法如下：空心菜洗净，掐成段备用，红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用，大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香，然后将通菜倒入快速翻炒，等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可！
腊肉炒通菜最正宗的做法
通菜是蕹菜的别称，又有竹叶菜、空心菜的叫法。
鱼干炒通菜
材料
通菜500克，猪油渣50克，鱼干50克，泰椒10克，蒜头（拍碎）15克，虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量
做法
1、通菜摘好洗净，沥干水分备用；
2、鱼干洗净，烘香备用；泰椒洗净，切圈备用；
3、开锅下油，爆香蒜头、泰椒、虾酱和猪油渣，下通菜大火翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，加鱼干翻炒均匀，上碟便成。
豆酱炒通菜的好吃做法？
前言
空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。夏季如经常吃，可以防暑解热，凉血排毒、防治痢疾。这道菜将通菜切段后与腊肉一同炒，通菜吸收了腊肉的香味，味道更好更下饭哦！
材料
主料：通菜400g、腊肉100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量
腊肉炒通菜
1
通菜摘好洗净后切段
2
腊肉蒸熟后切粒
3
热锅下油，将腊肉爆炒一下后盛起
4
原锅再下油，爆香蒜头后将通菜倒入翻炒
5
再将腊肉倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮
6
最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士
空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食
如何做清炒通菜
主料：空心菜250克
辅料：郫县豆瓣酱1大勺、鸡精1小勺、蒜头2瓣
豆瓣酱炒空心菜的做法步骤1、准备的材料。
2、先把空心菜摘洗干净，沥干水分，切成段。
3、蒜头去皮剁碎。
4、锅里面加油烧热，煸香蒜末。
5、郫县豆瓣酱加进炒出红油。
6、把空心菜倒进炒变色。
7、稍微淋一点点水，加点鸡精翻炒十几秒就可以。
椒丝腐乳炒通菜的家常做法怎么做好吃
前言
这段时间都是下雨的天气，青菜贵的很。今天去逛超市看到通菜搞特价2.98元一斤，这菜平时很贵的于是就买了2把回来，放冰箱明天再吃一顿。
材料
主料：通菜300g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、豆瓣酱适量
清炒通菜
1
买回来的通菜放在水里泡10分钟
2
蒜洗净切好
3
通菜摘好
4
热锅下油
5
放一勺的豆瓣酱爆香
6
倒通菜下锅大火翻炒炒至变软，上锅加适量的盐
7
装碟
小贴士
通菜要大火快速翻炒，不然很容易变黄
上锅前加盐，菜不会变黑
主料 通心菜400克 青红椒各一只
辅料腐乳2-4块 蒜头3粒 油适量 盐适量
椒丝腐乳通菜的做法步骤
1.?通心菜洗干净，有根的去根，没根的分好菜茎和菜尾
2.?青红椒切粗丝，蒜头剁碎，腐乳取出备用
3.?腐乳加入少许腐乳汁，捣成酱
4.?热锅，倒入适量油，有要比平常炒菜多一点，通心菜比较吃油，油不够了很容易变黑
5.?油热时候，倒入一半青红椒丝，蒜蓉，爆香后加入腐乳酱翻炒
6.?腐乳炒出香味后，倒入通心菜梗，大火翻炒，1分钟内即可断生，菜梗将要全部断生时，加入菜叶部分和剩余的青红椒丝同炒
7.?翻炒均匀，调入少许盐，不需多，因为腐乳有咸味，味道适合，菜熟即可装盘食用。
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