柿子如何做面_柿子面馒头的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于柿子如何做面_柿子面馒头的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡蛋柿子面的做法家常做法2.柿子面馒头的做法
3.柿子面饼的制作方法
4.柿饼制作方法
鸡蛋柿子面的做法家常做法
材料：面条300克、西红柿100克、鸡蛋两个、盐5克、香菜10克、食用油20毫升、生抽10毫升、葱10克、姜10克。
步骤：
1、菜洗干净后，西红柿切小块，葱白切小葱花，姜切细丝，香菜切断；
2、锅中放植物油，油热后放入葱花和姜丝爆香；
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油；
4、加入清水煮开；
5、磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火；
6、荷包蛋快熟时，放入面条煮开；
7、放入生抽和盐调味；
8、最后入胡椒粉和香菜调味
柿子鸡蛋打卤面
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。最喜欢把它作为面条的卤料啦，酸酸的非常可口。配合鸡蛋食用也很适合老年人。
食材
盐 10g
葱 适量
鸡蛋 1个
柿子 100g
面条 200g
油 适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
步骤
1.准备好原料
2.面条放入开水锅中
3.煮到没有硬心后捞出
4.摆入盘中
5.鸡蛋打散放入油锅中
6.炒熟倒入碗中备用
7.锅内放少许从煸香
8.倒入切好的柿子翻炒，加入盐调试口味，再放入蛋液，炒熟后即可出锅
9.浇在面上，拌匀食用口感非常好
创建日期:2016-06-20
小贴士
1，可以选择各种面条，宽细都可以。
2，根据个人口味选择是否加水调试卤料，个人比较喜欢干一些的。
柿子面馒头的做法
所需食材：
柿子3斤、酵母4克、白糖、普通面粉、玉米面、食用油
制作步骤：
第一步：把柿子清洗干净，去掉皮后取出果肉，然后放入大碗中搅拌均匀（也可以放入料理机中打成细腻的柿子泥）。
第二步：往搅拌好的柿子中加入4克酵母和适量白糖，再按照1:1的比例加入适量普通面粉和玉米面，充分搅拌成无疙瘩的浓稠面糊，然后盖上盖子，醒发至体积明显变高。
第三步：把醒发好的面糊搅拌排气；锅中加入足量食用油，把勺子（或者是油墩子勺）洗净后擦干水分，放到油锅里烫两分钟；然后勺子中留下少许食用油，再把糊糊舀进勺子中，放入油锅中，很快面糊就会自动脱模，同时顺势翻面。
第四步：把脱模后的小饼继续用中小火慢炸，炸至两面金黄酥脆后捞出来沥干油，装盘后即可开吃。
制作关键点：
1.往柿子泥中加入面粉时，如果没有把握，可以少量多次添加，防止面糊太烂或者太硬。
2.柿子饼再好吃，也要注意正确、适量食用哦！
这样做出来的柿子饼酥香又爽口，超好吃哦！没试过的一定要尝试下，这样才不浪费秋天赐予我们的一片美味！
柿子面饼的制作方法
准备食材：新鲜的柿子，面粉，发酵粉。
1、先准备好新鲜的柿子。
2、把新鲜的柿子剥皮，打成浆糊状。
3、加面粉、发酵粉到柿子浆当中。
4、让面粉团发酵3小时。
5、发酵完成之后，将面粉团揉搓成数个馒头状，放入蒸笼。
6、成品图
柿饼制作方法
柿子面饼的制作方法如下：
食材：柿子一个、面粉一碗、白糖适量。
1、把柿子剥皮，果肉挖出来，放进果汁机中，加100毫升的水，打成果泥。
2、倒入面粉，白糖，食用油，搅拌均匀成酸奶状，然后用手动打蛋器搅拌细腻。
3、锅烧热，用勺子舀一勺面糊，倒入锅中，倒的时候垂直倒入，离锅稍高一点，这样面糊会自然流动充满整个锅体。
4、煎至一面上色之后，翻面煎至另一面上色就可以了。
5、出锅之后可以蘸上果酱一起吃，特别的美味。
食材清单：
柿子、2500克盐?
烹饪步骤：
1.准备好食材：选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。
2.柿子放在盐水浸泡一会儿，剪去叶子和较长的柄。
3.然后给柿子削去外皮。
4.削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒。
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