闷烧壶如何制作酸奶_电饭锅能做酸奶吗，如何用电饭锅做酸奶

大家好！今天让小编来大家介绍下关于闷烧壶如何制作酸奶_电饭锅能做酸奶吗，如何用电饭锅做酸奶的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

怎么自制酸奶

问题一：不用酸奶机怎么自制酸奶 纯牛奶1L、酸奶100-200ml（记得要买原味的。看看酸奶的成分，含3种菌的效果比较好）

1、带盖的耐高温容器（最好是玻璃的，不锈钢的也行，没有就用微波炉饭盒吧）洗净，包括盖子一起在沸水里煮1分钟。（这是为了灭菌，做酸奶的容器内不能有其它细菌。嗯，搅拌用的勺子或筷子也要一起煮）

2、纯牛奶放入杀菌的容器里，隔水稍蒸或者用微波炉加热1分钟，至30-40度――太热了会把乳酸菌烫死的（可以倒一点出来尝尝，不觉得热也不觉得冰就可以了。）

3、在加热好的纯牛奶中放入酸奶，搅拌均匀。

4、如果天气比较暖和，20度以上，直接放在避光处就可以了。现在这种天气，最好放在温暖的地方，有保温袋或冰袋的，可以直接放进去。（我觉得电饭煲是个很不错的容器，可以在电饭煲里放一点30-40度的温水，再把酸奶容器放进去，外面用衣服或小毛毯包好，保温。）

5、8-10个小时后，酸奶就做好啦！如果天气冷，可能需要的时间更长一点。

注意

1、酸奶做好后应该放入冰箱，不让它继续发酵。做好的酸奶应该在1星期之内吃掉。

2、自制的酸奶口感比较酸，没外面的好吃，吃的时候应该加点蜂蜜或者白糖调味。

3、有时做出的酸奶可能会析出淡**的水，这是正常现象，没关系的，不是坏了。

问题二：纯手工自制酸奶怎么做 食材用料

纯牛奶500ML

酸奶发酵粉1包

白糖2勺半相克食物

自制酸奶的做法

自制酸奶的做法图解11.准备好纯牛奶2盒

自制酸奶的做法图解22.酸奶发酵粉1小包

自制酸奶的做法图解33.把酸奶机内胆和盖子还有搅拌棒用开水烫一下消毒（内胆不要用洗涤剂清洗哦，因为残留化学物质会杀死活菌无法发酵的）

自制酸奶的做法图解44.内胆内倒入2盒纯牛奶（蒙牛伊利的全脂纯奶最好哦）倒入一小包的菌粉，再加2勺白糖，然后搅拌均匀（必须搅拌均匀）

自制酸奶的做法图解55.在内胆和机身之间的凹槽加一些50度左右的温水，可以缩短发酵时间的

自制酸奶的做法图解66.酸奶机插上电源，等待8-12小时（在这个过程中不要搅拌也不要晃动酸奶机）

自制酸奶的做法图解77.早上起来酸奶就做好了，这时的酸奶还是温温的（其实热酸奶味道也不错）

自制酸奶的做法图解88.放入冰箱冷藏几个小时，酸奶的口感更好

自制酸奶的做法图解99.加入水果，美美哒开吃了（也可以加 白砂糖 蜂蜜 果酱 果粒等调味）

问题三：在家里怎么自制酸奶（固体的那种） 、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引子

复杂版本：

原料：

纯牛奶500ml（经多次实验，完达山纸盒纯牛奶最好）原味酸奶125ml（作菌种用，实验证明万家宝原味酸奶最好）

工具：

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

制作方法：

1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。

如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。

3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

8-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~

成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡**透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊~~

注意事项：

1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。

3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6.有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。...>>

问题四：家庭如何制作酸奶 自己动手作酸奶（简单的不能再简单了）

准备材料：

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作引子）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是吃而不是喝，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下白酸奶做引

问题五：自制酸奶怎么做都需要那些原料 材料

纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）

做法

1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。 2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。 3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。 5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

小诀窍

1、牛奶加热至微沸，是为了消毒，使成品保质期长些，如果做的量比较少，可以加热至不烫手的温度，直接兑入酸奶即可。 2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫死，温度低了会使发酵时间过长。 3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。 4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。 很多童鞋追问发酵时间，就此作答：发酵时间因气温不同而有差别，夏天三十多度环境下，发酵时间两三个小时，冬天室温二十度左右，可以在室温下放置一晚。 5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。 关于这一点很多童鞋也有追问，在这补充说明：微波炉高火叮两三分钟，用手试一下炉内温度，感觉不烫手就可以把酸奶放进去发酵了；蒸锅里放水加热，水不要煮开，煮到锅内温度刚好不烫手时关火，放入酸奶发酵，记住是锅内温度，而不是水温；同理，烤箱和电饭锅都可以加热到不烫手的温度来发酵酸奶。如果有厨用温度计的话，可以量一下，温度在30度左右最好，利用这些辅助设备发酵的，就不用裹毛巾了。 6、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。

材料

主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量

做法

1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2. 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热 3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g 4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5. 将保鲜盒的盖子盖好 6. 将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可 （这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦！如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了）

问题六：在家里怎样自制酸奶? 自己动手作酸奶（简单的不能再简单了）

准备材料：

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作引子）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是吃而不是喝，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下白酸奶做引

问题七：自己怎么做酸奶? 准备材料：

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引

问题八：如何储存自制酸奶 用酸奶机内胆做的话直接放在冰箱保险层即可保存7天以内；分杯做的也一样正常保存在冰箱，尽快吃完

问题九：自制酸奶怎么做成酸奶酪？ 品名：酸奶酪

材料：蒙牛奶 五袋、自制酸奶 一袋、木糖 一大勺、奶粉

做法：

1、五袋蒙牛奶，一袋原味酸奶，木糖一大勺，奶粉两大勺混合搅拌均匀，静置备用

2、酸奶杯子用微波消毒一分钟，放冷后倒入混合好的奶

3、打开酸奶机，定时8个小时。放入杯子盖好盖子，确定

4、酸奶做好后，去纱布三张，放在面粉筛子上（也定用笼屉代替啊），下面放一个盆接着，把一定量的酸奶倒在纱布上

5、乳清从纱布上过滤到盆里，这个过程需要4个小时，天热可以放在冰箱里过滤

问题十：酸奶是怎么做出来的？ 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。

如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。

3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

8-10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸储了。

成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡**透明液体）析出，闻之有奶香味，如喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天。

电饭锅能做酸奶吗，如何用电饭锅做酸奶

大家都很喜欢喝酸奶，我现在就告诉你养生壶如何做酸奶吧，快来看看这篇 文章 了解详情吧。养生壶可以给我们的生活食疗带来很多方便,其中就可以用它来制作酸奶,

养生壶做酸奶的具体步骤

　1.将养生壶随赠的酸奶杯杯身杯盖用开水烫2分钟杀菌消毒，烫后无任何异味，良心厂商。

　2.将原味发酵酸奶与纯牛奶按照1:10的比例混合均匀倒入酸奶杯。

　3.将养生壶内倒入最低量刻度的温水。放入酸奶杯，盖好盖子。

　4.将养生壶酸奶功能打开，会自动定时8小时。然后等待就可以啦。

　5.将发酵好的酸奶取出放入冰箱冷藏1小时。味道会更美。然后就是各种拌各种吃啦。有小伙伴问什么时候放糖比较好，我建议，发酵完成后再放比较好。但是，如果是为了减肥，那还是不要放糖啦!

养生壶做酸奶的技巧

　自己diy动手做酸奶可以加各种自己喜欢的水果，蜂蜜等，不添加任何糖精，香料，防腐剂美味又放心。把纯奶和乳酸菌(或者超市买的新鲜酸奶少许作为发酵原料)，放入酸奶盒或酸奶桶中，然后把酸奶盒放入玻璃壶中，倒入少许水发酵，带?酸奶?功能的养生壶款式直接选酸奶功能就可以完成。酸奶盒或酸奶桶一般是随机附送的。

　有些养生壶的保温设置40?时可以用10小时做出美味的酸奶，往酸奶杯中倒入菌类、白糖、纯牛奶搅拌一会，选择保温功能并设置好温度就可以了。看到了吧养生壶怎么做酸奶就是这么简单。

　为什么要养生壶制作酸奶，因为超市的酸奶添加了糖精，香料，防腐剂，并且放久了，里面对身体有益的活性乳酸菌已经死掉很多。而自己动手做的酸奶，不添加任何对身体有害的东西，还可以根据自己的口味加水果蜂蜜等，并且富含大量活性乳酸菌，再说用养生壶做酸奶也相对简单何乐而不为呢!

养生壶酸奶推荐

　苹果?酸奶 助消化

　吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。

　首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中。然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。

　苹果搭配酸奶的味道清新，清爽不腻口，仅仅作为零食来吃也是极好的。

　黄瓜?酸奶 美容纤体

　黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。

　可以将一根黄瓜榨成汁后与酸奶搅拌后食用，建议加入一些黄瓜细丝，味道会更加清新。

　红糖X酸奶 缓解便秘

　红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖，搅拌均匀后即可饮用。

　这样喝法可以改善肠内环境，缓解便秘，还有助于体内脂肪的燃烧，达到减肥效果

　木瓜?酸奶 减肥

　木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品。

　把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用。

　香蕉X酸奶 润肠饱腹

　香蕉是女生钟爱的减肥佳果，香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

　香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，能几小时内都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。

　绿茶X酸奶 瘦腹

　喝绿茶酸奶起到排毒的作用，并能缓解便秘，防止小肚腩生成。

　选择绿茶粉，把10克的绿茶粉放到200克酸奶中搅拌均匀后即可食用。

　干果?酸奶 补充营养

　干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，改善动脉硬化、高胆固醇、肌肉问题。对于长期对着电脑的人群来说，还能缓解眼睛疲劳。

　将坚果 (核桃，杏仁，碧根果，巴达木等)去壳，捣碎，洒在酸奶上或者拌匀来吃。每天1碗，作为早饭来吃为佳。

　红酒?酸奶 排毒美容

　红酒能美容，酸奶通便，两者结合就可以起到治疗便秘的效果。

养生壶怎么做酸奶

首先，回答这个问题的时候，我不知道题主的电饭锅是属于哪种类型的电饭锅呢？

①如果是简单传统的按压式电饭锅（只有简单的按压板，煮饭和保温模式），因为不容易控制好温度（恒温），所以不建议用来做酸奶哦；

②如果是自带酸奶模式的电饭锅，可以用来做酸奶；

③最好用酸奶机做酸奶，毕竟电饭锅的主要职责是煮饭，专业的事情还是要交给专业的机器来做！

（我亲测过，酸奶机做出来的酸奶比电饭锅做出来的成功，而且酸奶机也不贵哦，网上四五十元就可以买到质量很不错的机器！）

做酸奶准备的材料：

①全脂纯牛奶（根据自己的需求决定量，我一般是1L，全家的量）

②发酵菌粉（网上可以买到，或者可以去超市买老酸奶做“引子”）

做酸奶的步骤：

①将电饭锅内胆用100℃开水烫一下，如果可以，内锅盖也进行一下开水消毒；

②将牛奶倒入电饭锅内胆中，发酵菌粉均匀洒在牛奶表面（老酸奶倒入纯牛奶），关上锅盖，开启“酸奶模式”（一般时间在12-16h左右）；

③制作完毕后，不要急于食用，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏层3-5h左右；

④加入蜂蜜，或者其它喜欢的水果（根据个人喜好），搅拌均匀，完成！

温馨提示：

①酸奶机的原理是提供恒温的发酵环境，并不是什么高科技的机器，所以没必要买很贵的机器，一般网上二三十的就可以用了，四五十的质量基本属于很好了，大家不必要浪费钱买很贵的酸奶机，因为劣质机器容易产生用电安全，所以建议大家买的时候要注意这一点；

②发酵的主要原理是菌类分解蛋白质和乳糖，所以用全脂的要比脱脂的效果好，做出来的酸奶比较醇厚；

③选用纯牛奶是为了防止其它奶类中的添加剂、抗生素等会杀死发酵菌，如果牛奶中有糖分，糖分浓度过高也会杀死发酵菌，所以最好用纯牛奶；

④制作酸奶前一定要将所有直接接触食材的用具进行消毒，防止细菌或者其它菌类污染，影响做酸奶；

⑤步骤②中，加入菌粉（老酸奶）后，可以用消毒过的筷子进行搅拌，使菌粉（老酸奶）和牛奶充分接触；

⑥放入冰箱冷藏层是为了使酸奶钝化，这样酸奶口感会更加醇厚；而且低温可以让发酵菌停止发酵，防止酸奶过度发酵，影响口感或者变质）

我是Just呆No萌的倩菇凉，专注生活中的美食制作，欢迎大家关注与留言，一起研究发现制作更多美食！

普通养生壶怎么做酸奶 有什么做的步骤

养生壶可以给我们的生活食疗带来很多方便，其中就可以用它来制作酸奶，酸奶的好处我们再来简单回顾一下。首先酸奶是非常好的营养保健品，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，还可以促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，另外也可以防癌和降低胆固醇。这么多好处所以我们就要好好利用养生壶来制作酸甜可口，营养健康的酸奶。怎么用养生壶来做酸奶，其实很简单的。

自己diy动手做酸奶可以加各种自己喜欢的水果，蜂蜜等，不添加任何糖精，香料，防腐剂美味又放心。

把纯奶和乳酸菌(或者超市买的新鲜酸奶少许作为发酵原料)，放入酸奶盒或酸奶桶中，然后把酸奶盒放入玻璃壶中，倒入少许水发酵，带“酸奶”功能的养生壶款式直接选酸奶功能就可以完成。酸奶盒或酸奶桶一般是随机附送的。

有些养生壶的保温设置40°时可以用10小时做出美味的酸奶，往酸奶杯中倒入菌类、白糖、纯牛奶搅拌一会，选择保温功能并设置好温度就可以了。看到了吧养生壶怎么做酸奶就是这么简单。

为什么要养生壶制作酸奶，因为超市的酸奶添加了糖精，香料，防腐剂，并且放久了，里面对身体有益的活性乳酸菌已经死掉很多。而自己动手做的酸奶，不添加任何对身体有害的东西，还可以根据自己的口味加水果蜂蜜等，并且富含大量活性乳酸菌，再说用养生壶做酸奶也相对简单何乐而不为呢！

以上内容仅供参考建议您详细咨询相关领域专业人士。

看在辛苦打字的份上，希望采纳！谢谢

1、材料准备，用养生壶制作酸奶，可以准备适量的纯牛奶以及原味酸奶，纯牛奶与酸奶可以按照5:1的比例准备，再准备3/5牛奶容量的木糖醇或是白砂糖，制作过程中所用到的容器需要经过杀菌消毒处理作为备用。

2、放入食材，在容器中加入纯牛奶以及木糖醇或白砂糖，两者搅拌均匀放入微波炉中加热40秒，取出放入酸奶搅拌均匀后倒入养生壶中炖盅内，养生壶中加入适量的清水，之后将炖盅放入养生壶中，将功能调整为酸奶。

3、制作过程，制作酸奶时养生壶会自动调整到18个小时，但是制作酸奶通常只需8个小时即可，我们可以适当的将时间缩短一些，通过8个小时的发酵，酸奶便能制作完成了，随后根据自己的喜好可以加入一些水果丁。