莲藕汤如何熬的香_莲藕汤的做法是怎样的？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于莲藕汤如何熬的香_莲藕汤的做法是怎样的？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.莲藕汤怎么做好吃 如何制作莲藕汤2.莲藕汤的做法是怎样的？
3.怎么炖藕汤？
莲藕汤怎么做好吃 如何制作莲藕汤
1、莲藕排骨汤：排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块，大火煮沸。小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。
2、玉米排骨莲藕汤：选择猪肉排是因为既可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。
3、玉米切成小段、莲藕切片、姜块切出一两片、葱打结、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内，姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火。
5、待砂锅内水煮开后转小火煲约30分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
6、莲藕花生排骨汤：莲藕去皮洗净切滚刀块，排骨、花生洗净一起放进高压锅中，加适量清水，没过食材即可。按下煮饭键压熟，压好的汤倒入汤锅中，中火熬，熬至汤汁变浓，调入盐、鸡精，出锅撒上适量葱花即可。
莲藕汤的做法是怎样的？
如何做莲藕，健如何做莲藕，健脾防秋燥，怎么煮着吃才最香呢？
脾防秋燥，怎么煮着吃才最香呢转秋后，早上的菜市场越来越格外繁华，烟火气息也是越来越深厚，例如地瓜、花生仁、栗子这些食材，在菜市场经常可以看到，价格也是尤其便宜。进入到秋季后，我们应该渐渐地学好食补，由于伴随着温度减少，假如我们提早吃一些营养成分非常高食材，不但可以提高免疫力，并且还能让我们更加健康的渡过全部秋季。
而今天大家介绍的这种食物，它不仅仅是秋季食补第一名，并且相比于栗子、地瓜，它更合适在深秋服用，它是被称作水中人参的“莲藕”。
每一年秋季，我们家每星期几乎都会用吃2-3次莲藕，由于莲藕中富含“木薯淀粉、多种营养元素、蛋白、铁、钙、硒”这些营养元素，在深秋多吃些莲藕，不但可以健脾胃防秋天干燥，并且还能提高免疫力，尤其是中老人，经常吃莲藕，对肠胃还特别好！因此我强烈要求大伙儿，步入秋季后，每星期最少吃2次莲藕，对身体特别好！
而莲藕吃法有许多，例如拌凉菜莲藕、熬藕汤、炒莲藕这些作法，都受到了许多人的钟爱。而今天老郑推荐给大家莲藕吃法，是江南最受欢迎的小吃之一，它是“红糖糯米莲藕”，由于将莲藕和红糖、糯米一起配着吃，还能够补气养血，非常适合在深秋服用。
红糖糯米莲藕食物提前准备：莲藕2节、糯米250克、老红糖30克、桂花树3克、冷水少量。
做法：
首先把买回来莲藕用洁净的钢丝刷把莲藕表层擦白，随后用冷水将莲藕冲干净。做红糖糯米莲藕时，莲藕不推荐去皮，去皮蒸出来的红糖糯米莲藕卖对比较弱。
将糯米冲干净后，并把莲藕两侧割开，准备一个木筷，把糯米一点点地拿筷子塞进莲藕的每一个孔中预留。塞一个莲藕大约需要3-5min，必须认真地塞。
随后用木签，将切下的莲藕片插进莲藕上，使莲藕里的糯米不可以漏出就可以。锅里放进适量水，并把莲藕、老红糖所有放进到锅里，走红将水烧开后，随后改文火，再次煮1h就可以出锅。如果你想使处理好的红糖糯米莲藕色调尤其红，能将莲藕放进到红糖清水中3钟头。将煮熟红糖糯米莲藕切成薄片状，随后浇上少量红糖水，上洒少许桂花树就可以吃了。
红糖糯米莲藕是很有营养的一道菜式，尤其是身体较为孱弱中老年人，每星期吃1-2次，对身体特别好！尽管红糖糯米莲藕营养成分非常高，但不能过多吃，吃得太多，也会导致消化不好。栗子、地瓜悠着点，“莲藕”才算是秋季食补第一名！健脾胃防秋天干燥，提高免疫力，不明白吃真可惜！
怎么炖藕汤？
藕汤的制作方法：
1、将肉洗净，冷水入锅，去血沫。注意：水不要沸腾这样血沫沉到下面捞不起来影响口感。
2、趁水烧沸的时间。
3、把姜切片。
4、将藕去皮，洗净，切滚刀。注意：切好的藕用适量盐腌制。
5、水快开的时候捞起浮沫。注意：多次翻动，让下层血沫浮起来，以便除尽血沫。
6、将藕上的盐用流水冲洗干净。向罐内加入藕和姜片。待水再次沸腾改小火慢炖。
先将猪排骨冲洗，剁成长5-6厘米、宽3-4厘米的骨块，另准备1-2块剥皮、压破的生姜，与排骨一起放入锅内火爆去腥。用砂罐盛水加热，将爆过的排骨、姜倾入，煮沸后加盐。另将老藕削皮去节洗净，切成直径5厘米左右不规则的棱形。加少许盐生拌，待排骨煮至6成熟后，将处理过的藕倒进罐内，勿使罐中汤水淹过藕块。经搅动，继续煮沸，适当加盐，直至排骨肉烂藕粉，盛入汤钵时撒些葱花、胡椒粉。特色是肉藕香烂，汤汁鲜美。 原料： 猪排骨 500 克 ，藕 750 克 ，姜 7 克 ，精盐 5 克 ，胡椒面 5 克 。 制作： 1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米 长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。 2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。 操作关键： 下入猪排骨等料后，用中火；气阀冒气只用 10 分钟即可将锅端离火口。 特点： 此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。
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