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盘龙如何做_盘龙菜的做法

家常菜 2024年01月02日 09:30 120 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于盘龙如何做_盘龙菜的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.盘龙肉饼怎么做如何做好吃
2.盘龙菜的做法
3.盘龙馅饼的做法,猪肉小葱盘龙馅饼怎么做好

盘龙肉饼怎么做如何做好吃

做法大全:

1.

里脊肉洗干净,剁成泥。

2.

胡萝卜,葱切碎,放适量盐,油,酱油,花椒面。

3.

放适量清水肉嫩些,搅拌均匀。

4.

拌好的肉馅。

5.

三量杯面粉用温水和面,放少量酵母,做出来的饼饼不会太硬。

6.

揉成光滑面团醒发半小时。

7.

面揉好,擀成长方形,少放油涂匀。

8.

从一方卷起。

9.

顺着卷的方向擀扁。

10.

放适量肉馅。

11.

捏好盘起。

12.

收头藏到下面,用擀面杖轻轻擀扁。

13.

做了三个都包好馅。

14.

锅中加入适量油烧热,放入饼,烙制两面变色。

15.

盖锅焖一会。

16.

成品。

17.

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盘龙菜的做法

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盘龙馅饼的做法,猪肉小葱盘龙馅饼怎么做好

制作与食用方法

1、配料:鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、上等淀粉、食盐、味精、葱、姜

2、食用方法:

一蒸:切薄片装碗,上笼蒸半小时,吃时另酌酱油、醋。

二炸:切一分厚的片上浆,大热油落锅,炸成金**起锅,吃时另酌酱油、醋。

三溜:切薄片,温油温热后下锅。

主料

面粉

500g

猪肉馅

200g

小葱

150g

辅料

姜末

适量

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

胡椒粉

适量

食用油

适量

香油

适量

步骤

1.食材:面粉、小葱、猪肉馅。

2.面粉用温水合成柔软的面团,醒20分钟。

3.猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀。

4.小葱切末。

5.切好的小葱放入拌好的肉馅中,加入香油(香油浇在小葱上)

6.最后把馅料拌匀。

7.醒好的面团再次揉匀。

8.擀成窄而长的面皮。

9.在面皮一侧的三分之二处抹上肉馅。

10.从肉馅一端卷起。

11.卷成一个细长肉卷。

12.卷好的肉卷从一头边抻边盘起。

13.盘好后用手轻轻按压,然后用擀面杖擀成饼坯。

14.煎锅中放入稍微多一些的油,放入饼坯,小火煎烙。

15.一面定型翻煎另一面,煎至两面金黄熟透即可。

16.很诱人吧!

标签: 适量 盘龙

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