干子苏叶如何做咸菜_苏叶怎么腌咸菜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于干子苏叶如何做咸菜_苏叶怎么腌咸菜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.苏子苗怎么做咸菜好吃，苏子叶咸菜的做法窍门2.苏叶怎么腌咸菜
3.朝鲜紫苏叶的腌制方法
4.苏子叶是桑叶吗 用苏子叶腌咸菜怎么做好吃
苏子苗怎么做咸菜好吃，苏子叶咸菜的做法窍门
主料 3人份
紫苏叶500克
辅料
蒜10瓣、精盐2克、细辣椒面10克、耗油2勺、鸡精1克、生抽5勺
自己做苏子叶咸菜步骤1
苏子叶洗净
步骤2
放到蒸锅了。蒸1-2分钟。就是叶子变软。便色
步骤3
除苏子叶以外。所有材料混合在一起
步骤4
拌成糊状
步骤5
用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料
步骤6
全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了
苏叶怎么腌咸菜
酥子叶咸菜做法：
材料：苏子叶，大蒜，细辣椒面，鸡精，盐，耗油，生抽酱油。
1、将苏子叶用清水洗净。
2、放到蒸锅里。蒸1-2分钟。就是叶子变软。变色。
3、除苏子叶以外。所有材料混合在一起。
4、将碗里的调料搅拌成糊状。
5、用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料。
6、全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了。
扩展资料：
苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。
紫苏食用方法：
1、凉拌紫苏叶。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人亦可食用。气表虚弱者忌食。
2、紫苏饮。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒、胸腹胀满等病症。
3、苏子粥。此粥适用于老人因肺气较虚，易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少，也适合心血管病患者食用。
4、紫苏泡水。紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用，营养价值非常的高。紫苏泡水喝虽好，但也不宜过量，而且要根据自己身体状况加以选择哦。
参考资料：
朝鲜紫苏叶的腌制方法
紫苏叶是个好东西，它是《中华人民共和国药典》认可的药食两用植物，既可用于调味又能当菜食用，尤其是韩国人很喜欢将紫苏叶腌制后食用。下面就给大家介绍多种腌紫苏叶的方法，教怎样腌好吃的紫苏叶，把紫苏叶变成风味独特的下饭菜。
将新鲜紫苏叶洗净后再控干水分，然后就可以采用下面的方法进行腌制了——
多种腌紫苏叶的方法，怎样腌紫苏叶好吃
腌紫苏叶的方法一
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：韩国辣酱、白糖、芝麻或瓜子仁、葱姜蒜末、味精、酱油等各适量。
1、将新鲜紫苏叶撒细盐揉匀后密封起来，冷藏腌制3天左右，然后取出来用水洗洗待用。
2、将韩国辣酱、葱姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和酱油等调料混合均匀。
3、把紫苏叶放在可密封的保鲜盒里，铺一层紫苏叶抹一层拌好的调料，再密封放置两天后即可食用。
腌紫苏叶的方法二
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：葱段、姜蒜末、辣椒粉、酱油、芝麻碎、香油、韩国腌菜鱼露、蜂蜜或梨汁各适量。
多种腌紫苏叶的方法，怎样腌紫苏叶好吃
做法步骤：
1、把酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁、葱段、芝麻碎和香油放入调料碗，根据个人口味加入韩国的腌菜鱼露，搅拌均匀即成腌制酱汁。
2、把调好的酱汁用刷子刷到每一叶片上，刷好后依次整齐的放在前一片叶子上。
3、最后再把剩下的酱汁全部浇到叠放好的紫苏叶上，通常腌制3小时以后就可以食用啦，吃多少取出多少，剩余下的继续冷藏并密封保存。
提醒：没有韩国腌菜鱼露的可以不用，但不可用泰式鱼露代替韩式鱼露。
腌紫苏叶的方法三
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：盐、蒜泥、辣椒粉、酱油、白糖各适量。
做法：所有调味料混合均匀后，均匀地涂抹于紫苏叶上，放冰箱里密封腌制七天左右即可食用。
腌紫苏叶的方法四
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：食用油、干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎、姜丝、盐、白糖、生抽、醋各适量。
做法步骤：
1、起锅把食用油烧热以后，下干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎和姜丝小火炸香。炸过的调料渣可弃去不用，也可以用料理机打碎后放在油里。
2、取适一勺醋、一勺生抽、少许白糖和适量盐放入调料碗，再浇入炸好的食用油调匀即成味汁。
3、把紫苏叶放入拌菜盆里，倒入味汁拌匀后腌10分钟左右就可以吃了。
腌紫苏叶的方法就介绍完了，看看哪种腌法更加符合你的胃口吧。腌好的紫苏叶用来配米饭吃超级棒，紫苏特有的清香味道会更让人迷恋它与米饭的融合。
补充说明：把新鲜紫苏叶洗净后用开水焯一下，然后沾酱吃也是非常美味的。
健康贴士：紫苏叶有消痰、润肺、止痛和解毒等功效，但气虚、阴虚及瘟病患者慎食紫苏叶。
苏子叶是桑叶吗 用苏子叶腌咸菜怎么做好吃
很多人都喜欢把紫苏叶用来腌制食用，这样吃起来别有一番风味，确实腌制紫苏叶是非常具有特色的一道美食，那么关于腌制紫苏叶的做法有哪些呢?这是很多人都比较疑惑的问题接下来，将为大家做出相应的解答，希望可以给各位再腌制紫苏叶是提供一些帮助。
三种腌紫苏叶的做法介绍
方法一：
原料：适量的新鲜紫苏叶。
调料：韩国辣酱、白糖、芝麻或瓜子仁、葱姜蒜末、味精、酱油等各适量。
做法：
1、把准备好的新鲜紫苏叶撒细盐揉匀后密封起来，冷藏腌制3天左右，然后取出来用水洗洗待用。
2、将韩国辣酱、葱姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和酱油等调料混合均匀。
3、把紫苏叶放在可密封的保鲜盒里，铺一层紫苏叶抹一层拌好的调料，再密封放置两天后即可食用。
特点：味道酸甜可口。
方法二：
原料：新鲜紫苏叶适量。
调料：适量的葱段、姜蒜末、辣椒粉、酱油、芝麻碎、香油、韩国腌菜鱼露、蜂蜜或梨汁。
做法：
1、先将准备好的酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁、葱段、芝麻碎和香油放入调料碗，根据个人口味加入韩国的腌菜鱼露，搅拌均匀即成腌制酱汁。
2、把调好的酱汁用刷子刷到每一叶片上，刷好后依次整齐的放在前一片叶子上。
3、最后再把剩下的酱汁全部浇到叠放好的紫苏叶上，通常腌制3小时以后就可以食用啦，吃多少取出多少，剩余下的继续冷藏并密封保存。
功效：开胃，可缓解食欲不振。
方法三：
原料：准备适量的新鲜紫苏叶。
调料：食用油、干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎、姜丝、盐、白糖、生抽、醋各适量。
做法：
1、起锅把食用油烧热以后，下干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎和姜丝小火炸香。炸过的调料渣可弃去不用，也可以用料理机打碎后放在油里。
2、取适一勺醋、一勺生抽、少许白糖和适量盐放入调料碗，再浇入炸好的食用油调匀即成味汁。
3、把紫苏叶放入拌菜盆里，倒入味汁拌匀后腌10分钟左右就可以吃了。
特点：吃起来非常爽口，还能开胃。
以上就是关于腌制紫苏叶的一些做法介绍大家平时如果想吃紫苏叶的话，不妨尝试上述介绍的方法来进行制作，腌制过的紫苏叶吃起来确实比较可口，但值得一提的是，因为经过了腌制，可能会存在一定的亚硝酸盐，所以不可以过量食用，适量的食用没有什么问题。
苏子叶在生活中十分的常见，因其有治气喘咳嗽，食痞兼痰之效因而备受人们的喜爱，更有甚者自己在家养植将其叶子腌制成酸菜，那么用苏子叶腌咸菜怎么做好吃？我们一起看看吧。
苏子叶是桑叶吗苏子叶是桑叶。苏子叶为一年生直立，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。
用苏子叶腌咸菜怎么做好吃苏子叶咸菜的做法有很多，有复杂的，需要腌制很长一段时间才能食用的，也有的做法较为简单，现做现吃的那种，口感新鲜，味道咸鲜，也是个不错的选择。
1、新鲜苏子叶，洗干净；
2、水烧开后讲洗净的苏子叶焯一下；
3、捞出来用凉水涮一下，攥干水分；
4、攥干后的苏子叶放在盆里待用；
5、放入蒜末、的糖、还有生抽、老抽、酱油；
6、搅拌均匀即可。
苏子叶和紫苏有什么不同1.、紫苏常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏，入药多取花叶紫色的。韩国烤肉用的是它，不过烤肉吃的一般都是绿色紫苏叶。也就是前者。
2、一样的物质具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒，主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣的作用。
3、苏子叶为一年生直立草本，高常1米余;茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质.阔卵形或近圆形.长7~13厘米，宽4.5~10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色.或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛，叶柄长3~5厘米。
怎样做苏子叶咸菜1、把辣椒放在碗里，把烧开的水倒到辣椒面里，放凉
2、在凉辣椒面的同时，把苏子叶摘去老叶，洗干净3 放到锅里隔水蒸，大约十几分就好了，如果苏子叶嫩的话就少蒸几分钟4 把烫好晾凉的辣椒面里放盐，糖，酱油，味精和切好的蒜沫5 一层一层的把调料和苏子叶拌在一起，就好了
相关文章
