黑豆芽如何清洗_如何发黑豆芽
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑豆芽如何清洗_如何发黑豆芽的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么发黑豆芽 在家里2.如何发黑豆芽
3.黑豆怎么泡豆芽
4.在家里怎么生黑豆芽
怎么发黑豆芽 在家里
黑豆芽：
所需要的原材料：
绿豆、黄豆、黑豆都可以、但是一定要今年的新豆子且没有在冰箱冷藏过的、可口可乐塑料瓶、 遮阳的布、纸箱子、塑料袋
步骤如下：
1、把豆子泡24个小时左右，准备发豆芽，我家没有黄豆和绿豆了，就用黑豆吧，最后脱了皮也是黄豆，嘿嘿。。。
2、准备塑料瓶子，把可口可乐瓶子底下钻几个眼 （为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证豆芽的新鲜） 把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。PS：瓶子底的眼，我是在做饭的时候用钳子夹着钉子在火上烧热，然后钻眼。
3.首先准备一个能装下你所有瓶子的塑料袋，和小托盘一个。
4、把托盘放进塑料袋里，大小正合适哦，如果没有托盘，大家也可以找别的代替，就是防止等瓶子放入塑料袋，瓶子底部不透气，底部的豆芽容易变坏变色。
5、把泡好的豆子装入瓶子，一般为瓶子高度的五分之一，给豆芽留出足够的生长空间。
6、装好之后再水龙头上这样冲水，
7、把水流出去
8、直到不滴水。每一瓶都这么冲一遍。。
PS:以后每天三次的冲水都要重复4.5.6这三步哦。一定要把水控的不滴水了才可以哦。要不豆子容易坏哦.如果家里很热，一天可以冲四遍甚至五遍都可以。
9、冲完水后把瓶子们装入塑料袋内。
10、把装好瓶子的塑料袋放入这个手提袋中，这个手提袋比较厚不透光（也可以用纸盒子代替）
纸壳子一定不能透光，如果是绿豆见光了就会发红发苦，黄豆和黑豆会发绿
11、找一块布，如果布不透光可以薄一些，我这款有点透光，所以就折叠了N层，直至不透光
布多叠几层一定不能透光，如果是绿豆见光了就会发红发苦，黄豆和黑豆会发绿
12、然后把准备好的布用水湿透，拧的不滴水，盖在瓶子上面，这样可以保证透气，又保湿。两面往下掖一下，不要漏光哦
13、然后把塑料袋口稍微一交错，防止家里太干，干的太快。
小贴士:
以后每天三次的冲水都要重复6、7、8这三步哦。一定要把水控的不滴水了才可以哦。要不豆子容易坏哦.如果家里很热，一天可以冲四遍甚至五遍都可以。
如何发黑豆芽
主料:黑豆 100克
辅料:棉布 一张,水 适量,沥水篮 一个
1.先将坏豆子和压扁的豆子挑出，留用好豆
2.再把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水
3.将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉
4.选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度
5.篮子下面放个接水盆
6.篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处
7.第二天就出小芽了
8.每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控
9.四天后就长得高又壮了，可以收获啦，根须和豆皮一起吃更有营养哦！
烹饪技巧
1、在发芽过程中，入发现有裂口的坏豆要及时挑出，以免坏了其他豆子
2、给豆芽压重物，是为了能让豆芽长得比较粗壮些，如果不喜欢的可以不压，那样长得比较纤细一点
3、如果天气太冷，会使豆芽生长缓慢，出芽率不高，温度最好在20—27度左右
4、在发豆芽过程中不能有积水，每次浇好水后都要控出多余的积水，否则容易出现烂豆现象
黑豆怎么泡豆芽
操作流程：
1. 先准备优质的黑豆。
2. 黑豆清洗干净后，加入清水浸泡24小时。
3. 准备一块纱布。（不能沾油）
4. 把泡过的黑豆铺在纱布上。然后再盖上一层毛巾或者干净的布。
5. 六天左右，黑豆发芽。
扩展资料：
预防发霉腐烂的措施
1. 生产设施为了有效地利用场地空间,可采用架式栽培,也可将苗盒直接放在地上。苗盒多采用发泡塑料盒,规格为56cm×40cm×16cm。苗盒四周打4个小孔,以便沥出盒内多余的水分。一般用废报纳作为栽培基质。大面积栽培还应安装微喷设施,小规模生产多采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿。
2. 漫种播种前精选种子,并充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍,然后用20～30℃的温水浸泡6～12h。可使用益富源芽苗生态宝，冬天温度低时浸种时间宜长,夏天则短些。用水量为种子体积的2～3倍。
3. 催芽浸种结束后,轻轻搓洗掉种皮上的黏液,然后捞出,沥干水分,均匀撒播到提前铺好湿润报纸的发泡塑料盒内,每盒约撒播干种子500g。播种后,每6个苗盒摞在一起,最上面扣1个空盒子遮阳,置于栽培架或地面上催芽。可使用益富源芽苗生态宝，催芽过程中温度保持在25～30℃,每天要上下调换位置1次。同时,喷水保湿,喷水量不宜过大,以盒内无积水为宜。一般每天喷水2～3次,每摞苗盒之间保持一定距离。出芽后的管理当黑豆芽苗长至2～3cm长时,为避免烂种、烂芽,应及时将苗盒散开摆放。
4. 光照管理黑豆芽菜对光照要求不是很严格,为使黑豆芽菜由黑暗、高温、高湿的催芽条件下平稳过渡到栽培环境,苗盒在移人生产栽培室前应先放置在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1d,然后让芽苗在散射光下生长,切勿让阳光直射,以免芽苗过早形成纤维而使品质下降
5. 温度及通风管理催芽阶段要求温度为25～28℃,出盒后温度为18～25℃。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网,增加通风量,以保持栽培环境空气新鲜,减少种苗霉烂。
6. 湿度管理每天喷水2~3次,喷水量不宜过大,以苗盒内基质湿润而不积水为宜。棚室内的地面也要喷水保湿,室内空气相对湿度保持在85%左右。阴、雪、雨天气时要少喷水,晴天高温、干旱时要多喷。
7. 合理防病黑豆芽菜很少发生病害,但催芽期易发生种子霉烂,生长期易发生烂根倒苗。为了保证产品达到绿色无公害食品标准,生产过程中应严格清洗苗盒等器具,可用可使用益富源芽苗生态宝对苗盒及棚室喷雾。发现烂苗应及早剔除。
8.适时采收播种后6～15d,待子叶充分展开,胚轴长12～15cm时即可采收或带盒出售。
参考资料：
在家里怎么生黑豆芽
问题一：如何用黑豆发豆芽 1、选择小黑豆：饱满有光泽、无破损、大小均匀2、反复冲洗豆子，直到洗豆子的水变得清澈为至3、豆子：水的比例为1：34、浸泡10-16个小时之后，再清洗一遍，沥干水份5、发豆芽的容器要用泡沫箱6、在箱底四角打几个洞，方便水流出7、在箱底铺一层纸，保湿保温。撒豆子前先洒一层水8、豆子要尽量铺平没有空隙和重叠9、盖上黑色塑料布，用来遮光，把箱子放到阴凉处10、24小时内不需要给任何水 长到2cm 时，每天喷雾状的水 长到5cm 时，要加大喷水量，可以见光生长了 每天喷2-3次水就可以了 长到10~12cm 时，可以吃了
问题二：黑豆和黄豆怎么样泡能泡出豆芽呢? 先把豆泡发。调掉多余水分，用清水冲洗。在调掉多余水分，将豆放在一个干净，底部有小洞的器皿中，将一块干净的毛巾浸湿，盖在黄豆上。一天换两次水。
发黑变质的食物就不要吃了嘛,吃坏了肚肚难受啊
问题三：黑豆怎么发豆芽 1、选择小黑豆：饱满有光泽、无破损、大小均匀
2、反复冲洗豆子，直到洗豆子的水变得清澈为至
3、豆子：水的比例为1：3
4、浸泡10-16个小时之后，再清洗一遍，沥干水份
5、发豆芽的容器要用泡沫箱
6、在箱底四角打几个洞，方便水流出
7、在箱底铺一层纸，保湿保温。撒豆子前先洒一层水
8、豆子要尽量铺平没有空隙和重叠
9、盖上黑色塑料布，用来遮光，把箱子放到阴凉处
10、24小时内不需要给任何水
长到2cm 时，每天喷雾状的水
长到5cm 时，要加大喷水量，可以见光生长了
每天喷2-3次水就可以了
长到10~12cm 时，可以吃了
问题四：黑豆怎么生豆芽 步骤如下：
1.挑选好豆子。最好是当年产的新鲜豆子（不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽还会烂。）
2.将豆子放在干净的盆里，用凉水或者温水浸泡6-12个小时，一般是浸泡一夜，第二天开始发
3.将豆子放入漏水的容器中，再将毛巾用温水打湿后盖在豆子上，要全部盖住，避光，避免变色影响口感
4.冬天将装有豆子的容器放在温度较高的地方，每天要换一次水。希望发快些的可以用温水，（以不烫手为准），水要均匀的浇到豆子上（不用拿开毛巾）要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。坚持浇水，豆芽会一天天长大
5.豆子的数量以刚好可以平铺容器底部为准，太多了豆子发起来后长不开，也容易因为温度过高而烧根
6.最后，摘掉根，做各种美食吧。
特别注意：坚持浇水，避免烧根。
问题五：黑豆能不能做成豆芽 黑豆能做成豆芽，做法如下：
选当年收的黑豆，发芽率高。隔年的不能用，发芽率太低。
黑豆清洗后用水浸泡一天一夜。
网筛开水烫一下，把泡好的豆子铺在网筛的底部。
巾浸湿铺在上面催芽，一天要用清水冲洗1--2次。发芽后也可以用个盘子压毛巾上，这样豆芽会粗壮 。
一天后豆子就发出小芽啦，继续盖上湿毛巾让其生长。
第二天就豆芽就开始长高，依然要一天给它用清水冲1--2次。
第4天，豆芽就长成啦。
问题六：黑豆怎么发黑豆芽 如发黄豆芽一样发
问题七：黑豆豆芽的做法大全，黑豆豆芽怎么做好吃 食材
主料
黑豆豆芽
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红椒
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
1.把黑豆芽用清水浸泡，摘去上面的黑豆皮
2.洗净捞出
3.备好葱，姜，蒜。干红椒
4.坐锅烧油，油热后下调料爆香
5.加入黑豆豆芽大火炒匀
6.加入食盐
7.加入少许白糖
8.加入适量醋
9.大火快炒，一分钟即可出锅
问题八：黑豆怎么生豆芽 挑净泥沙坏豆，把豆洗净，用温水把豆泡涨，之后去掉水，把泡好的豆装进有孔的容器中如小筐之类。上面用湿布盖严，每天把豆用温水投二次，水温不要太高，浮免把豆烫死。之后把温布也洗干净，再盖上，几天后就会生出豆芽来的。不要放在阳光下，要放在没有阳光的地方。
问题九：生黑豆芽黑豆的浸泡时间是多少？ 最好就是晚饭后大概就是（17：00~19：00这时人肾经最活跃的时候）吃20~30粒醋泡黑豆其实什么时间吃都可以吃，把它当做零食，每次吃10粒左右
问题十：黑豆可以生豆芽吃吗 可以， 挑净泥沙坏豆，把豆洗净，用温水把豆泡涨，之后去掉水，把泡好的豆装进有孔的容器中如小筐之类。上面用湿布盖严，每天把豆用温水投二次，水温不要太高，以免把豆烫死。之后把温布也洗干净，再盖上，几天后就会生出豆芽来的。不要放在阳光下，要放在没有阳光的地方。
想要在家里生黑豆芽，准备好工具之后挑选一些新鲜的小黑豆，把小黑豆浸泡在水里6～12小时之后就会开始发芽。把小黑豆放入容器内并盖上毛巾，同时每日用温水均匀浇灌在毛巾上，再通过毛巾给豆芽浇水，慢慢小黑豆的豆芽就会生长出来了。
准备工具
准备需要的食材以及工具：新鲜小黑豆100g、水、容器。
1、挑拣
挑选新鲜的小黑豆，要观察小黑豆的颗粒是否饱满、色泽是否均匀，将新鲜的小黑豆慢慢挑拣出来，因为用新鲜小黑豆发芽的豆子出芽率高。
2、浸泡
将挑拣好的小黑豆取出，此时将盆里放入2/3的凉水，把小黑豆放入凉水里浸泡6～12小时，最好能直接浸泡一夜。
3、铺设
将豆子浸泡好之后捞出并清洗一下，此时豆子已经开始出芽，将豆子放在容器里，同时放置在温度比较高的地方，再往豆芽上铺一层毛巾。
4、浇水
每日用温水均匀浇灌在毛巾上，通过毛巾渗透将水分传递给豆芽，一般一天可以浇灌两次，只要每日坚持浇水就可以看到豆芽在生长。
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