芝麻糕如何制作方法_咸味芝麻糕的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芝麻糕如何制作方法_咸味芝麻糕的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.淮山芝麻糕点的做法大全2.咸味芝麻糕的做法
淮山芝麻糕点的做法大全
主料4人份
山药半根
面粉250克
酵母(干)2.5克
牛奶160克
芝麻酱10克
红枣碎适量
辅料
学厨6寸蛋糕模具1件
步骤1
山药芝麻糕的做法大全
山药去皮蒸熟
步骤2
山药芝麻糕的做法图解
放入保鲜袋中揉成山药泥
步骤3
山药芝麻糕的家常做法
加入芝麻酱
步骤4
山药芝麻糕的简单做法
混合均匀
步骤5
山药芝麻糕怎么吃
牛奶加入酵母搅拌均匀
步骤6
山药芝麻糕怎么做
加入面粉
步骤7
山药芝麻糕怎么炒
揉成面团
步骤8
山药芝麻糕怎么煮
盖上保鲜膜室温发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤9
山药芝麻糕怎么炖
发酵好的面团加入少许面粉揉光滑
步骤10
山药芝麻糕怎么煸
等分六份
步骤11
山药芝麻糕怎样煸
将山药芝麻泥等分5份
步骤12
山药芝麻糕怎样做
然后借助保鲜膜
步骤13
山药芝麻糕怎样炒
擀成圆片
步骤14
山药芝麻糕怎样煮
将面团也擀成薄片
步骤15
山药芝麻糕怎样炖
按照面片山药芝麻泥的顺序摆放
步骤16
山药芝麻糕的制作
依次放好
步骤17
山药芝麻糕的制作方法
放入模具
步骤18
山药芝麻糕的制作大全
二次发酵
步骤19
山药芝麻糕的做法大全
二次发酵至模具的八分满轻轻按上红枣碎
步骤20
山药芝麻糕的做法大全
放入凉水锅中，大火烧开后，转中火继续加热20分钟，关火后停3分钟开盖
步骤21
山药芝麻糕的做法大全
出锅脱模即可
咸味芝麻糕的做法
以前家中做马蹄糕剩余了许多的马蹄粉，除开马蹄糕以外，马蹄粉还能够与黑芝麻粉配搭制成美味的黑芝麻糕或是是黑芝麻粉卷。今日就先来教大伙儿做一道美味的黑芝麻糕，健康养生的秋补“工作”能够搞起来了。
黑芝麻粉具备补血补气润肺、补阴生发养发、滋阴养血护肤等功效，身心健康美味可口；马蹄子具备清热化痰、化滞润嗓的作用。在这个干躁容易上火的秋天，这二种食物一配搭的清热祛火，美味可口身心健康。如今很多人都是有脱发的状况，能够多吃一些黑芝麻糕，养护发。黑芝麻糕在芝麻油的鼎力相助下，特别是在浓厚，QQ弹弹，作为下午茶时间或是是小零食全是十分非常好的。
生产黑芝麻糕疫苗
食物提前准备：马蹄粉170克、冷水900mL、绵白糖365克、牛乳75mL、黑芝麻粉150克、芝麻油37克。
作法流程：
将准备好的黑芝麻粉放进炒菜锅里边，开文火，用刮板不断的搅拌均匀，使其匀称遇热，炒成香气。将炒成香气的黑芝麻粉放进搅拌器里边，添加适量的冷水，开髙速，弄成白芝麻水。
取一个海碗，倒进一般的黑芝麻粉水，再将准备好的牛乳和马蹄粉装进去，持续的搅拌匀称。马蹄粉具备凹凸感，一定要搅拌匀称。将剩下的黑芝麻粉水倒进到奶锅里边，添加白糖。
开低火，将白糖烧开溶化。将煮好的黑芝麻粉水倒进到黑芝麻浆里边，迅速拌和，拌和变为半生半熟粉浆。半生不熟的黑芝麻浆较为稀，需要放进奶锅里边再次加温，加温至水份挥发得类似，倒进芝麻油搅拌均匀就可以。
将准备好的磨具中，抹上一层植物油去胶。将黑芝麻粉浆倒入，擦抹匀称。放进蒸屉里边，开火灾蒸45分钟上下。蒸熟取下晾凉，再放进电冰箱里边冷冻3—4个钟头，出模切割成一小块，就可以服用了。
大伙儿再将煮好的黑芝麻粉水倒进粉浆里时，半生不熟的浆较为稀。假如立即蒸会出现沉定乃至是出水量，因此一定要放进奶锅里边再次加温，才能够。磨具中一定要抹上一层油，要不然不太好出模。
黑芝麻糕具备十分浓厚的黑芝麻粉味，美味到根本停不下来。
常吃黑芝麻好处多，做成糕点营养美味零添加，老人小孩都爱吃
每个季节都有对应的饮食规律，到了冬季，这时候要多吃点黑色的食材来进补，来帮助提高身体的免疫力。有一句话说是食材的颜色越深，说明它足够营养，所以那些黑色的东西都应该多吃，黑芝麻就是不错的选择之一，黑芝麻可以润五脏、益气力，尤其它的维生素E含量很高，达到54毫克大卡/100克，而维生素E被认为有乌发养颜和抗衰老的作用，这也就是老一辈常常说多吃黑芝麻头发会发黑的原因。
今天给大家安利一款好吃又养生的黑芝麻糕，用黑芝麻磨成粉做成小糕点，吃起来口感带一点点Q，非常香浓的黑芝麻味，老人小孩都可以吃的，制作方法非常简单，比做馒头包子什么的简单多了。现在很多人都有脱发的现象，经常洗头会洗掉许多的头发，一抓就是一大把，可以多吃一些黑芝麻糕，养发护发，对于那些冬季怕冷、阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童也格外有益。下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
材料：黑芝麻 200克，粘米粉 200克，冰糖 150克，马蹄粉 60克，清水800克，玉米油 2汤匙
做法：1、把黑芝麻淘洗一遍，然后沥干水，倒入无油的干净的锅里，开小火不断翻炒，待黑芝麻烘干后继续翻炒，直到芝麻粒一颗颗的蹦跶起来就差不多了。炒黑芝麻的时候要看着点不要炒糊了，要不黑芝麻会发苦。
2、将炒香的黑芝麻放入破壁机内，然后倒入碎冰糖，用冰糖做出的甜味比用白糖更有层次，再倒入800ml的清水，然后启动果汁功能，将芝麻冰糖打碎，打成芝麻浆。
3、将搅拌好的芝麻浆过一遍筛，也可以用隔渣袋来过滤。滤出的芝麻渣不要扔哦，可以用来做馒头或者煎饼，既有营养又好吃。隔渣这一步不能忽略，如果不隔渣的话做出的芝麻糕口感会比较粗糙，外形也没那么光滑漂亮。
4、将马蹄粉倒入芝麻浆里搅拌均匀。加入马蹄粉可以帮助起到凝固的作用，而且炒过的芝麻会有点上火，马蹄粉正好可以清热下火。
5、用网筛把粘米粉筛入芝麻浆内，放入2汤匙的玉米油，然后搅拌均匀，使芝麻浆内无颗粒状的干粉。
6、将搅拌好的芝麻面糊再过滤一次，得出更细腻幼滑的芝麻面糊，这一步也不能少哦，不要怕麻烦，想要做出可口的美食是需要足够的细心与耐心的。
7、锅内装上适量的清水，因为要蒸好一盘糕最少需要1个半小时。要保证水量足够，全程保持大火。舀一勺芝麻面糊倒入盘子里，左右晃一下盘子使面糊摊匀，然后放入锅内盖上盖子，不用1分钟面糊就会凝固，然后继续舀一勺面糊倒进去摊匀，凝固后继续倒第三次，一直重复到所有面糊都用完。
8、这是蒸好的芝麻糕，芝麻糕蒸好后彻底放凉后再切，不然容易粘刀切得不好看。
这款黑芝麻糕有非常浓郁的黑芝麻香，比外面买的好吃多了，大家多吃点，头发会很漂亮哟~
小提示：黑芝麻一定要炒香，充分磨成粉，才能有香滑的口感。
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