芒果和牛奶如何做冰棍_自制冰棍的简单做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于芒果和牛奶如何做冰棍_自制冰棍的简单做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.4种自制冰棍的做法2.自制冰棍的简单做法
3.在家怎么做水果冰棍 在家做冰棍冰棒的做法
4.如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?
4种自制冰棍的做法
夏天到了没有冰棍怎么行呢?想吃冰棍又不会的同学们,福利到啦!下面就由我给大家介绍4种自制冰棍的做法,希望大家喜欢!
▎自制冰棍:芒果牛奶冰棍
原料:芒果 2个、白糖 10克、牛奶 250毫升
做法:
冰棍模具洗净,用热水烫一下晾干水分
准备好材料,牛奶,芒果
芒果剥皮去核,取芒果肉
芒果肉放入料理机里,倒入牛奶,在加入10克白糖
用料理机打成牛奶芒果泥
把牛奶芒果泥倒入模具里
插上冰棍棒,放入冰箱冷冻一夜即可。
▎自制冰棍:西瓜冰棍
原料:糯米粉 30克、西瓜 1碗、黄油 30克、水 适量、白糖 适量
做法:
糯米糊的做法:糯米粉30克,黄油30克,水适量
将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用
将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
冰棍的.做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
将西瓜放入料理机内,加入白糖,打成西瓜汁
将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上就可以了。
▎自制冰棍:巧克力香草冰棍
原料:牛奶 480克、黑巧克力 50克、玉米淀粉 30克、鸡蛋黄 2个、白糖 70克、香草粉 2克、食盐 1/3茶匙
做法:
准备好各种原料
将蛋黄放入牛奶中,充分搅匀
放入白糖、盐,搅匀
放入玉米淀粉,充分搅匀
将搅匀的牛奶倒入锅中,置于火上,小火慢煮,一边煮一边用木勺搅拌,煮至微沸的状态,此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠
将煮好的牛奶分成两份,一份趁热加入切碎的巧克力
搅拌至巧克力充分融化
另一份加入香草粉,搅匀
待两种混和好的材料冷却至室温后,用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶,插入冰棍棒,然后放入冰箱中冷冻一晚上
▎自制冰棍:牛奶红豆冰棍
原料:赤小豆 120克、牛奶 200毫升、玉米淀粉 40克、水 500毫升、白糖 70克、食盐 1克、淡奶 45毫升
做法:
将红豆洗净,用清水浸泡2小时以上,连水一起倒入电压锅中,煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中
倒入纯牛奶,煮开
接着倒入白糖
加入炼乳、盐,拌匀
将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉
将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中,一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀,成糊状,关火,晾凉
将步骤6倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一晚上即可
自制冰棍的简单做法
前言
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效,用芒果制作冰淇淋,口感非常软绵
材料
主料:芒果300g、蛋黄3个、白砂糖170g;
辅料:盐1g、纯牛奶400ml、柠檬汁25ml、淡奶油250ml
芒果冰淇淋
1
准备食材:鸡蛋,白砂糖
2
准备纯牛奶
3
准备芒果
4
将3个蛋黄、120克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀
5
然后,把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离开火源,立即倒入刚从冰箱取出的淡奶油,并搅拌均匀,然后加入1克盐
6
将芒果去皮,果肉放调理机打成果泥
7
果泥里加入剩下的50克细砂糖,加入25ml柠檬汁,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时。牛奶蛋液彻底冷却后,倒入到冷藏过的芒果泥中,搅打均匀,倒入模具中,然后放冰箱冷冻层冷冻,二个小时左右取出搅拌一次,24小时就完成了
8
浓香软滑的芒果冰淇淋制作完成
小贴士
脱模时,用流动水冲一下外表即可轻松倒出雪糕
在家怎么做水果冰棍 在家做冰棍冰棒的做法
没有冰棍的夏天是不完整的夏天,想吃冰棍又怕外面的不健康,不如自己动手自制冰棍吧~以下仅供参考!
一、自制冰棍:樱桃酸奶棒冰
食材:樱桃酱,酸奶,淡奶油、白砂糖
做法:
1.取1/3酸奶和樱桃酱用料理机打好,淡奶油加白砂糖打至6成发,即能出现纹路即可,樱桃酸奶糊中拌入一点淡奶油,红色部分就做好了,剩下的酸奶和淡奶油做白色部分;
2.先用红色部分把爪爪的肉垫部分倒满,放入冰箱冷冻40分钟;
3.待凝固以后插上棒冰棍子再倒白色部分倒上白色部分以后继续冷冻至凝固就可以脱模取出。
二、自制冰棍:百香果蜂蜜棒冰
食材:百香果、蜂蜜、凉开水。
做法:
1.模具滚水煮一下晾干水分,放在一个杯子固定;
2.百香果、蜂蜜、凉开水调匀;
3.倒入模具中;
4.冷冻一小时后插入棒冰棍子;
5.继续冷冻2-3小时完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水,十几秒后就能脱模。
三、自制冰棍:西瓜猕猴桃棒冰
食材:西瓜,猕猴桃,酸奶
做法:
1.西瓜打成汁,模具中倒入2/3的西瓜汁,放入冰箱冷冻至表面凝结,此时可插入棒冰棍子。
2.然后再倒入酸奶,放入冰箱继续冷冻至表面凝结,将猕猴桃打成泥倒入模具继续冷冻。
四、自制冰棍:芒果酸奶棒冰
食材:芒果、酸奶
做法:
1.棒冰的**部分是芒果酸奶泥,白色部分是酸奶。芒果去皮切块放入料理机,倒入一点酸奶打成芒果酸奶泥;
2.把模具放在杯子里固定,先倒入酸奶,再倒入芒果酸奶泥,芒果和酸奶比较浓稠,可以直接插上棒冰棍子送进冰箱冷冻。
五、自制冰棍:自制蔓越莓酸奶棒冰
食材:蔓越莓干,酸奶,淡奶油,白砂糖
做法:
1.淡奶油加糖打发至6成,即出现纹路的状态。
2.加入酸奶搅拌均匀,再加入蔓越莓干拌匀。
3.倒入模具中,插入棒冰棍子放冰箱冷冻。
如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?
1、食材:果珍粉2勺、芒果1个、牛奶1瓶、白糖3勺。
2、做冰棍的漂亮模具先用开水烫过,杀杀菌。
3、首先把芒果切块备用;先把芒果切成两半,不要核,然后用小刀打竖再打横划开,用手一瓣就可以了。
4、再调好牛奶备用;用一瓶纯牛奶,加3勺白糖。
5、在模具里加入三分之一的牛奶,然后再加入几块切好的芒果,这样就可以放进冰箱急冻咯,急冻4小时这样,才能结成冰块,这样才有层次感。
6、接下来我们再调芒果汁,一碗水,加2勺果珍粉,另外加一勺白糖,备用
7、拿出冰冻好的牛奶芒果,加入果汁。
8、放进冰箱急冻到成冰棍,就完成咯。
如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?
没有比冰棒冷食来的更止渴的。外边买了冰棒、冰淇淋添加物过多,自从有了孩子后,我们家也没在外买了冰棒了,小孩的小零食,坚持不懈自己在家做,不含防腐剂,营养又身心健康!
今日给大家带来的这一冰淇淋,食物尤其简单实用,商场和农贸市场可以买到,并且不用鲜奶油,也不用别的厨房小电器,简易又方便,可是口味松脂软糯非常好吃,也不会像冰棒那样硬,都没有冰棒那样很明显的清凉感,有些像冰激凌的觉得,不要说小孩,连我自己近期都有点喜欢上了它。
粘米粉巧做小布丁,不用鲜奶油也软糯,做法简单,天气炎热吃真过瘾!不用冰淇淋机,是不是很方便呢,那么贴地气的药方,绝对要试一下。
芒果冻冰淇淋用材主要材料青芒一个吉利丁片10克冷水20克
辅材纯奶250克椰子奶150克盐40克
全过程
食物都备好,椰子奶在选择的时候一定要注意看成分表,成分表的使用的物品越低越身心健康,最好使用纯椰子汁。吉利丁片放进冷水里泡浸大概2分钟左右,蒸软预留。(略微变松就能捞起来了,泡太久了就会融化)
将牛乳、黑糖、白砂糖倒进不沾锅中,文火烧开,略微拌和,烧开后立刻端开,放到冷水里晾凉。趁着热添加变软的吉利丁片,混合至彻底融化。将奶乳避免清泠后,过虑,除去多余泡沫塑料,那样做出来的更好看。
将滤出的奶乳倒进冰棒磨具中,8分后就可以,不必贪大求全,将芒果丁摆放在不同类型的部位,芒果丁不要装过多,略微装点下就可以。将冰棒磨具放进冰箱,冷冻一晚上,彻底发硬就可以。
小提示10克多吉利丁片做出来就是我非常喜欢的粘稠口味,并没有冰碴,十分细密。不推荐降低吉利丁片的使用量。以免发生冰碴,冰淇淋过度硬实。用吉利丁片的话最好用7克多粉,加药方以外20克冷水翻拌融化后放入热奶中拌至融化。
将里边的水果粒换为您自己喜欢的甜瓜、草莓苗、蔓越梅。。。就能转换出多种不同的新鲜水果冰棒啦,细致爽嫩,清爽消暑,夏季给孩子做做吧,今夏,不用再去买冰淇淋啦。
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