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绿豆面条如何吃法_绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法

家常菜 2024年01月07日 09:51 121 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于绿豆面条如何吃法_绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.绿豆面怎么做面条好吃
2.绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法
3.绿豆面粉的做法大全
4.绿豆面粉的做法大全 绿豆面粉怎么做好吃

绿豆面怎么做面条好吃

 绿豆是很常见的食材,它可以做成汤,也可以磨成粉做成各种食品,绿豆具有清热解毒、降血脂等作用,是对身体有好处的食物,绿豆面可以做成面条,做成的面条呈绿色,口感吃起来和普通面条不一样。那么,绿豆面怎么做面条好吃呢?

绿豆面怎么做面条好吃

 做法一

 食材:绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐

 1.称量好的绿豆面和普通面粉,加盐,拌匀。

 2.加入蛋清,和水。

 3.和成硬硬的面团,就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。

 4.饧好的面团,在案板上揉成团,这次会变的好揉一点,面团也会变光滑。饧10分钟。

 5.用刀切成小份。切薄一点。

 6.面片从面条机里过,对折,再过,重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。

 7.压好的面片,光滑,柔然。

 8.反复从面条机里压,从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度。

 9.切成自己喜欢的宽度。

 做法二

 食材:绿豆粉、面粉、黄豆芽、豆腐、西红柿、韭菜、蒜瓣、干辣椒

 1. 将面粉与绿豆粉按照3:1比例进行搅拌,加水,和面,醒面。

 2. 将面擀成圆饼状,稍微薄一些,拿刀将面饼切成条状。

 3. 将切好的面条扯开,防止粘到一起。

 4. 准备辅料:韭菜洗净切好、西红柿切小块(便于成汤汁),黄豆芽洗净。

 5. 将蒜瓣、,干辣椒放入锅中,等出香后,再倒入西红柿丁进翻炒,出汁后加入豆腐,黄豆芽,倒入盐,生抽,老抽上色,再翻炒一会(如果干锅适当加点水),炒好后加入热水。后面下面会使汤汁稠,尽量多加一些水。

 6. 开锅后,将面条入锅,边搅拌边下面,防止粘锅。

 7. 面煮好后,加入韭菜进行搅拌,尝一下咸淡后基本就可以关火,完工。

婴儿能吃饼干吗

 婴儿是能吃饼干的,但是也是要在辅食添加一段时间之后,这个期间给婴儿适当的增加一些饼干的食用,其实是可以帮助婴儿更快的锻炼自己的咀嚼的能力,婴儿吃饼干的时间大概就是10个月之后之后就可以,选择的时候尽量是要选择比较天然的,没有食物添加剂的饼干。

 其实很多的妈妈就是害怕婴儿吃饼干的时候会噎到,所以总是不敢在婴儿小时候给婴儿吃饼干,这个做法其实是不对的。妈妈给婴儿吃饼干的时候一定是要记得,食用的时候要在身边陪护,在开始的时候每一次给婴儿的量都是小小的,适合婴儿一口可以吃下的,不要一下子全部给婴儿自己吃。

 给宝宝吃的饼干最好是儿童专门食用的类型,里面会添加一些钙铁磷或维生素等营养成分,对宝宝补充营养有益。宝宝要吃零食,比起饼干,香蕉苹果之类的水果更好一些,既可满足宝宝嘴馋,又能补充多种维生素,还能防止便秘。

绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法

绿豆面的做法大全家常

方法/步骤

1.面粉、绿豆面共300克,酵母1/4匙,糖1/2匙,水140ML左右,活成面团后,再一勺玉米油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。肉馅放蚝油、老抽、盐调味,另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水,一次倒一点,顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的关键,太干包子没汤汁,太稀容易打湿面皮使包子发不好啦,或者不好包并会让包子很难看。当然加皮冻、高汤冻啥的就更好咧。将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料。蒸上30分钟。

2.500克面粉, , 200毫升清水, 酵母粉5克, 和绿豆汤中残留的豆皮等残渣混合, 揉成均匀的面团.面团放温暖处发酵至两倍大后, 再次揉匀, 分成八等份, 分别揉成小圆面团, 整成馒头形状, 放置15分钟蒸锅放凉水, 馒头入屉, 上火蒸至锅开, 再蒸15分钟即可火后, 先不要打开锅盖, 放置5分钟后再揭锅。

3.将冰糖与果冻粉拌匀、将作法1倒入钢盆,加入水混合搅拌均匀、将作法2移入炉火上,边煮用边打蛋器搅拌至冰糖溶化、将绿豆沙剥成小块加入作法3拌匀、将作法4以小火熬煮,边用打蛋器搅拌,煮约10分钟后熄火、将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中,放凉后盖上盖子、将作法6移入冰箱冷藏1-2小时、将作法7的绿豆糕倒扣取出,切成块状即可。

4.绿豆用水泡胀,天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡;把绿豆煮熟,汤不要太多,最好不多于绿豆,等下还要加椰汁;熟绿豆汤中加椰汁,加泡软的吉利丁片,加热使吉利丁片融化,与绿豆、椰汁混合均匀;装入自己喜欢的容器,晾凉后放冰箱冷藏,待凉糕凝固后即可。

5.绿豆洗净之后,用无油的炒锅炒干水分,加入水,冰糖炖煮至软烂。倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存。剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂。汤低绿豆入料理机打碎。将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉,加入打碎的绿豆沙同煮1分钟、倒入模具,冷藏成型,随吃随取

6.将绿豆冲洗干净。加清水入锅煮熟,放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。并加入炼乳,加入洗净的薄荷一起打碎。用细的网筛过滤一下。琼脂加少许水泡软,隔热水融化。将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

7.梅子汁加水及玉米粉放入锅子煮,一边煮一边搅拌至浓稠状即可,趁热放入容器内定型,放凉后置入冰箱冷藏5-6小时或一晚,吃时切块摆盘,绿豆仁加水泡2小时,放入电锅蒸熟,趁热加入糖+奶油+奶粉一起搅拌成泥状,等凉了,放入冰箱冷藏5-6小时或一晚,吃时搓成小汤圆形状,梅子凉糕和绿豆糕一起搭配吃好适合。

绿豆面粉的做法大全

主料

绿豆面

100g

小麦面粉

100g

辅料

适量

适量

猪肉

适量

适量

适量

适量

木耳

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

步骤

1.绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐,加入适量的开水烫一半面,剩下加少许清水揉成半烫面

2.面团醒15分钟

3.猪肉剁泥,木耳、葱切碎,姜擦末,加所有的材料拌匀成肉馅

4.把面团搓长条 ,切成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,擀成圆形的面皮

5.擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边

6.折好后的面皮给翻过来 ,放上馅料

7.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水

8.中间捏紧

9.再把开始折起了的5个边边翻起来

10.逐一做好

11.又包了柳叶形状的

12.做好后垫上玉米叶子上锅蒸,水开蒸10分钟左右 即可

绿豆面粉的做法大全 绿豆面粉怎么做好吃

1.准备绿豆面,中筋面粉(比例是3:1),鸡蛋一枚,肉馅

2.鸡蛋磕入混合后的面粉中

3.加入一些清水稀释

4.搅拌成流动性的面糊

5.平底锅中热油,挖入一勺面糊

6.转动锅边,摊成面饼

7.待一面凝固后翻面再烙

8.烙好后盛出

9.将面皮从中间切开,一边抹上肉馅

10.卷起后另一边抹上面糊封口

11.全部卷起置于盘中

12.锅中热油,六成热时放入咯吱炸制

13.待一面定性后,翻面再炸

14.也可切成菱形块炸制(以为这样会有油溅出,事实证明不会)

15.炸好后控油捞出,整的切成菱形块

16.热油再复炸一次

17.控油盛盘

1、做法一:准备用料。萝卜、绿豆面粉、生鸡蛋、油、盐、五香粉\姜。萝卜先切约3mm 的片,再切条,随后剁碎丁;把萝卜丁放进盆中,加生姜沫,盐、五香粉拌匀称腌渍一会儿,打进一个鸡蛋;把绿豆面放进,拌匀称。绿豆面的使用量依据箩卜水分含量不一样也不一样。以拌成稠糊状;团成肉丸子,热水温炸好即可。

2、做法二:准备用料。绿豆面粉、全麦面粉、五花肉、韩国泡菜、油、盐、白胡椒粉、小辣椒、葱、味精。五花肉放进锅中添加冷水煮开;捞起来湿冷再切片状预留。美食盆里放进绿豆面,小麦面粉,切条的韩国泡菜,和小辣椒和葱丝;添加盐,白胡椒粉,味精和适当的冷水调成面浆。炒菜锅下油烧开,舀入一勺面浆摊成小饼,随后再小饼上边放上一块五花肉片,小辣椒丝。中小火煎至,翻过来;直至饼淡黄烂熟即可。

3、做法三:准备用料。绿豆粉中筋面粉鸡蛋水、盐。绿豆面粉和中筋面粉,按1:2的比例准备好;加入全蛋约50克,盐2克;慢慢加入70克水,搅成絮状;再揉成面团,此时的面团表面粗糙,盖上保鲜膜,饧半个小时;再将面团揉五分钟左右,使面团更筋道;将面团切成小块,压扁;放入压面机中,用最厚的档位压成片,再折叠成双层,反复多压几次,每次都要撒干面粉;然后将压面机调到自己喜欢的厚度,再压两次;压好的面皮,撒上干面粉;再切成自己喜欢的宽度,我切的这个宽度约9毫米;也切了细一点的,宽度约4毫米;先用清水将面煮熟;放上小葱和蒜末,再放点辣椒粉;将热油泼在上面;加入盐、生抽、醋、少许老抽即可。

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