绿豆面条如何吃法_绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于绿豆面条如何吃法_绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.绿豆面怎么做面条好吃2.绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法
3.绿豆面粉的做法大全
4.绿豆面粉的做法大全 绿豆面粉怎么做好吃
绿豆面怎么做面条好吃
绿豆是很常见的食材,它可以做成汤,也可以磨成粉做成各种食品,绿豆具有清热解毒、降血脂等作用,是对身体有好处的食物,绿豆面可以做成面条,做成的面条呈绿色,口感吃起来和普通面条不一样。那么,绿豆面怎么做面条好吃呢?
绿豆面怎么做面条好吃做法一
食材:绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐
1.称量好的绿豆面和普通面粉,加盐,拌匀。
2.加入蛋清,和水。
3.和成硬硬的面团,就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。
4.饧好的面团,在案板上揉成团,这次会变的好揉一点,面团也会变光滑。饧10分钟。
5.用刀切成小份。切薄一点。
6.面片从面条机里过,对折,再过,重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。
7.压好的面片,光滑,柔然。
8.反复从面条机里压,从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度。
9.切成自己喜欢的宽度。
做法二
食材:绿豆粉、面粉、黄豆芽、豆腐、西红柿、韭菜、蒜瓣、干辣椒
1. 将面粉与绿豆粉按照3:1比例进行搅拌,加水,和面,醒面。
2. 将面擀成圆饼状,稍微薄一些,拿刀将面饼切成条状。
3. 将切好的面条扯开,防止粘到一起。
4. 准备辅料:韭菜洗净切好、西红柿切小块(便于成汤汁),黄豆芽洗净。
5. 将蒜瓣、,干辣椒放入锅中,等出香后,再倒入西红柿丁进翻炒,出汁后加入豆腐,黄豆芽,倒入盐,生抽,老抽上色,再翻炒一会(如果干锅适当加点水),炒好后加入热水。后面下面会使汤汁稠,尽量多加一些水。
6. 开锅后,将面条入锅,边搅拌边下面,防止粘锅。
7. 面煮好后,加入韭菜进行搅拌,尝一下咸淡后基本就可以关火,完工。
婴儿能吃饼干吗婴儿是能吃饼干的,但是也是要在辅食添加一段时间之后,这个期间给婴儿适当的增加一些饼干的食用,其实是可以帮助婴儿更快的锻炼自己的咀嚼的能力,婴儿吃饼干的时间大概就是10个月之后之后就可以,选择的时候尽量是要选择比较天然的,没有食物添加剂的饼干。
其实很多的妈妈就是害怕婴儿吃饼干的时候会噎到,所以总是不敢在婴儿小时候给婴儿吃饼干,这个做法其实是不对的。妈妈给婴儿吃饼干的时候一定是要记得,食用的时候要在身边陪护,在开始的时候每一次给婴儿的量都是小小的,适合婴儿一口可以吃下的,不要一下子全部给婴儿自己吃。
给宝宝吃的饼干最好是儿童专门食用的类型,里面会添加一些钙铁磷或维生素等营养成分,对宝宝补充营养有益。宝宝要吃零食,比起饼干,香蕉苹果之类的水果更好一些,既可满足宝宝嘴馋,又能补充多种维生素,还能防止便秘。
绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法
绿豆面的做法大全家常
方法/步骤
1.面粉、绿豆面共300克,酵母1/4匙,糖1/2匙,水140ML左右,活成面团后,再一勺玉米油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。肉馅放蚝油、老抽、盐调味,另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水,一次倒一点,顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的关键,太干包子没汤汁,太稀容易打湿面皮使包子发不好啦,或者不好包并会让包子很难看。当然加皮冻、高汤冻啥的就更好咧。将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料。蒸上30分钟。
2.500克面粉, , 200毫升清水, 酵母粉5克, 和绿豆汤中残留的豆皮等残渣混合, 揉成均匀的面团.面团放温暖处发酵至两倍大后, 再次揉匀, 分成八等份, 分别揉成小圆面团, 整成馒头形状, 放置15分钟蒸锅放凉水, 馒头入屉, 上火蒸至锅开, 再蒸15分钟即可火后, 先不要打开锅盖, 放置5分钟后再揭锅。
3.将冰糖与果冻粉拌匀、将作法1倒入钢盆,加入水混合搅拌均匀、将作法2移入炉火上,边煮用边打蛋器搅拌至冰糖溶化、将绿豆沙剥成小块加入作法3拌匀、将作法4以小火熬煮,边用打蛋器搅拌,煮约10分钟后熄火、将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中,放凉后盖上盖子、将作法6移入冰箱冷藏1-2小时、将作法7的绿豆糕倒扣取出,切成块状即可。
4.绿豆用水泡胀,天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡;把绿豆煮熟,汤不要太多,最好不多于绿豆,等下还要加椰汁;熟绿豆汤中加椰汁,加泡软的吉利丁片,加热使吉利丁片融化,与绿豆、椰汁混合均匀;装入自己喜欢的容器,晾凉后放冰箱冷藏,待凉糕凝固后即可。
5.绿豆洗净之后,用无油的炒锅炒干水分,加入水,冰糖炖煮至软烂。倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存。剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂。汤低绿豆入料理机打碎。将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉,加入打碎的绿豆沙同煮1分钟、倒入模具,冷藏成型,随吃随取
6.将绿豆冲洗干净。加清水入锅煮熟,放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。并加入炼乳,加入洗净的薄荷一起打碎。用细的网筛过滤一下。琼脂加少许水泡软,隔热水融化。将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
7.梅子汁加水及玉米粉放入锅子煮,一边煮一边搅拌至浓稠状即可,趁热放入容器内定型,放凉后置入冰箱冷藏5-6小时或一晚,吃时切块摆盘,绿豆仁加水泡2小时,放入电锅蒸熟,趁热加入糖+奶油+奶粉一起搅拌成泥状,等凉了,放入冰箱冷藏5-6小时或一晚,吃时搓成小汤圆形状,梅子凉糕和绿豆糕一起搭配吃好适合。
绿豆面粉的做法大全
主料
绿豆面
100g
小麦面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
木耳
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐,加入适量的开水烫一半面,剩下加少许清水揉成半烫面
2.面团醒15分钟
3.猪肉剁泥,木耳、葱切碎,姜擦末,加所有的材料拌匀成肉馅
4.把面团搓长条 ,切成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,擀成圆形的面皮
5.擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边
6.折好后的面皮给翻过来 ,放上馅料
7.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水
8.中间捏紧
9.再把开始折起了的5个边边翻起来
10.逐一做好
11.又包了柳叶形状的
12.做好后垫上玉米叶子上锅蒸,水开蒸10分钟左右 即可
绿豆面粉的做法大全 绿豆面粉怎么做好吃
1.准备绿豆面,中筋面粉(比例是3:1),鸡蛋一枚,肉馅
2.鸡蛋磕入混合后的面粉中
3.加入一些清水稀释
4.搅拌成流动性的面糊
5.平底锅中热油,挖入一勺面糊
6.转动锅边,摊成面饼
7.待一面凝固后翻面再烙
8.烙好后盛出
9.将面皮从中间切开,一边抹上肉馅
10.卷起后另一边抹上面糊封口
11.全部卷起置于盘中
12.锅中热油,六成热时放入咯吱炸制
13.待一面定性后,翻面再炸
14.也可切成菱形块炸制(以为这样会有油溅出,事实证明不会)
15.炸好后控油捞出,整的切成菱形块
16.热油再复炸一次
17.控油盛盘
1、做法一:准备用料。萝卜、绿豆面粉、生鸡蛋、油、盐、五香粉\姜。萝卜先切约3mm 的片,再切条,随后剁碎丁;把萝卜丁放进盆中,加生姜沫,盐、五香粉拌匀称腌渍一会儿,打进一个鸡蛋;把绿豆面放进,拌匀称。绿豆面的使用量依据箩卜水分含量不一样也不一样。以拌成稠糊状;团成肉丸子,热水温炸好即可。
2、做法二:准备用料。绿豆面粉、全麦面粉、五花肉、韩国泡菜、油、盐、白胡椒粉、小辣椒、葱、味精。五花肉放进锅中添加冷水煮开;捞起来湿冷再切片状预留。美食盆里放进绿豆面,小麦面粉,切条的韩国泡菜,和小辣椒和葱丝;添加盐,白胡椒粉,味精和适当的冷水调成面浆。炒菜锅下油烧开,舀入一勺面浆摊成小饼,随后再小饼上边放上一块五花肉片,小辣椒丝。中小火煎至,翻过来;直至饼淡黄烂熟即可。
3、做法三:准备用料。绿豆粉中筋面粉鸡蛋水、盐。绿豆面粉和中筋面粉,按1:2的比例准备好;加入全蛋约50克,盐2克;慢慢加入70克水,搅成絮状;再揉成面团,此时的面团表面粗糙,盖上保鲜膜,饧半个小时;再将面团揉五分钟左右,使面团更筋道;将面团切成小块,压扁;放入压面机中,用最厚的档位压成片,再折叠成双层,反复多压几次,每次都要撒干面粉;然后将压面机调到自己喜欢的厚度,再压两次;压好的面皮,撒上干面粉;再切成自己喜欢的宽度,我切的这个宽度约9毫米;也切了细一点的,宽度约4毫米;先用清水将面煮熟;放上小葱和蒜末,再放点辣椒粉;将热油泼在上面;加入盐、生抽、醋、少许老抽即可。
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