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豆汤如何制作方法_三豆汤简单做法分享

家常菜 2024年01月08日 09:32 118 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于豆汤如何制作方法_三豆汤简单做法分享的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.做豆沫汤的的方法
2.三豆汤简单做法分享

做豆沫汤的的方法

1、材料:小米100g、胡萝卜100g、粉条10g、青菜100g、花生适量、黄豆适量、五香粉1g、盐3g。

 2、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。

 3、泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆。

 4、锅中加水,放适量盐,先把粉条和胡萝卜丝放入煮开。

 5、把磨好的米浆倒入煮熟。

 6、汤煮熟了青菜洗净放入。

 7、煮半分钟即可。

 8、最后再放入适量的熟花生米和黄豆。

 9、吃的时候淋上点芝麻酱即可。

三豆汤简单做法分享

耙豌豆制作方法

1,一斤豌豆洗净温水泡8个小时

2,加入没过豌豆5厘米左右的水,高压锅压耙

3,压耙的豌豆倒入筲箕里面,用锅铲按压一下,使得水分更加容易沥出来

4,沥水的时候,上面盖一层纱布,免得面上的耙豌豆水分流失,变干

豆汤时蔬

材料:耙豌豆300克,娃娃菜两颗,猪油,盐,姜片一片

(蔬菜除了娃娃菜,大家还可以选择油麦菜哈,也好吃)

做法:

1,娃娃菜洗净,每颗娃娃菜切成六瓣

2,锅里面倒入适量猪油(四川人炒菜似乎缺不了猪油,猪油炒耙豌豆更香哦),下入耙豌豆,把耙豌豆炒散,炒得面面的

3,炒面之后,加入两碗水和一片生姜,煮开

4,用漏勺过滤掉豌豆壳壳,过滤掉豌豆壳壳是为了让成菜更加爽滑。。嫌麻烦的也可以不用这一步,哈哈哈哈哈哈哈。

4,下入娃娃菜煮熟之后,放盐就起锅了哦。。调料就是这么简单,但是非常好吃咧

撒点儿枸杞点缀一下

豆汤鱼

本来想用江团的,但是我们这里木有卖的,就用巴沙鱼了吧

材料:巴沙鱼一条,耙豌豆400克,娃娃菜一颗,鸡蛋清,盐,白胡椒,鸡精,淀粉,猪油

做法:

1,巴沙鱼解冻之后,切片,然后加入少许盐,鸡蛋清,胡椒,料酒,淀粉码味上浆

2,娃娃菜斜着切片之后,下入开水中焯熟。捞出来,放入碗里面备用

3,锅里面烧开水,下入巴沙鱼片滑熟,捞起来备用

4,炒锅里面放入适量猪油,然后下耙豌豆下去炒,炒出翻沙之后加入适量水煮开,煮开之后,下入鱼片

5,最后加入盐,鸡精就可以起锅了哦。。起锅之后,加入盛有娃娃菜的大碗里面,有肉有菜,还有,嫩嫩滑滑的鱼片和豆汤好配哦

 入夏都不让吃雪糕,太残忍了点!对不起,不只是?雪糕?,而是所有寒凉之物都不要吃!不是我绝情,是因为夏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃雪糕,炒冰之类的冷饮相当于雪上加霜,尤其是本身寒气就重的亲,再吃就更寒到骨髓了。

 体内寒湿的亲们更要注意,白开水可取代

 拒绝寒凉之物是对自己最大的爱! 如果怕热可以喝常温的凉白开,朴素而养身。如果你能坚持一个夏季不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半,尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲,记住了哦!

 三伏要喝三豆汤,祛火、解乏、消痱子

 三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物,很安全,而且 可以当糖水喝哦!

 三豆汤里都有哪三豆?

 有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤既是糖水,也是味道超好的药茶哦。

 喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏,绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,三豆汤刚好可以调整一下。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的'寒凉性有一定的抵消。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

 三豆汤还能祛痘除痱子

 痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,所以要防治痱,首先就是要把暑湿之毒祛掉。三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。暑湿热毒带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的,一到暑天就特别特别累,晕沉沉的什么都不想做,苦夏之苦,身体不好的人真是吃不消。还好,经常煮一些三豆汤喝,这些状况可以很快缓解。

 三豆汤的做法

 材 料:

 绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量

 做 法:

 1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

 2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

 老人、小孩,肠胃不好的亲,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

 三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

标签: 豆汤 豌豆 娃娃菜

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