葡萄如何做果酱_葡萄果酱怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于葡萄如何做果酱_葡萄果酱怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.香蕉葡萄干果酱怎么做如何做好2.葡萄果酱怎么做
香蕉葡萄干果酱怎么做如何做好
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
香蕉（去皮）250克 白糖100克
柠檬半个 葡萄干50克
香蕉葡萄干果酱的做法步骤
1. 香蕉切成小丁备用
2. 将香蕉与糖、柠檬挤汁一起放入锅中，加入适量水，煮开后捞出表面的气泡与浮物，不停地搅拌，防止粘锅
3. 葡萄干洗净，在果酱开始变得有点浓稠的时候，放入葡萄干，小火继续烹煮，直到葡萄干软化，果酱浓稠，关火，趁热装入果酱瓶并倒扣
小贴士
1、香蕉尽量选成熟一些的，口感会比较好；
2、葡萄干也可以洗净以后稍微浸泡一会儿。
葡萄果酱怎么做
食材明细
葡萄
450克
麦芽糖
150克
细砂糖
80克
水
150毫升
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
葡萄果酱的做法步骤
自制葡萄果酱的做法步骤：1 1准备食材。
自制葡萄果酱的做法步骤：2 2将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
自制葡萄果酱的做法步骤：3 3将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
自制葡萄果酱的做法步骤：4 4取出葡萄皮，将挤压出汁液。
自制葡萄果酱的做法步骤：5 5葡萄果肉放入锅中。
自制葡萄果酱的做法步骤：6 6将汁液倒入大火煮开。
自制葡萄果酱的做法步骤：7 7转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
自制葡萄果酱的做法步骤：8 8麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
自制葡萄果酱的做法步骤：9 9熬煮时注意捞出浮沫。
自制葡萄果酱的做法步骤：10 10装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。
你好：葡萄果酱─葡萄去皮与籽一斤葡萄一斤二砂可加少许麦芽糖，不加水，小小火慢慢煮滚，放凉，入冰箱二十四小时，拿出来再小小火煮，边煮边拌，至你要的浓稠度即可，放完全凉透再装瓶，才不容易坏好运平安
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