如何做爆炒基围虾_爆炒基围虾的做法，爆炒基围虾怎么做好吃，爆炒
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做爆炒基围虾_爆炒基围虾的做法，爆炒基围虾怎么做好吃，爆炒的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.爆炒基围虾怎么做好吃窍门2.爆炒基围虾的做法，爆炒基围虾怎么做好吃，爆炒
3.爆炒基围虾怎么做好吃又简单
爆炒基围虾怎么做好吃窍门
如果你喜欢清淡一点的，可以选着白灼基围虾，在家里面做的话也比较简单，就是水中加入生姜，柠檬（在家做可加可不加），将水煮开，把洗干净的基围虾倒入锅中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。然后，用姜末，香葱，陈醋，蒸鱼豉油调一个酱汁，沾着吃！其实，不沾料汁也是有味道的！
也可做成椒盐味的，就是虾洗净，过油炸熟后，再用葱花，姜末，蒜末，洋葱末，撒上椒盐炒香！这样做吃起来比较香，但是我个人觉得制作有点复杂，并且丢失本身的鲜味，我是不推崇这样做的，海鲜本来吃的就是鲜味！
还有就是蒜蓉开背虾，把基围虾从背部开一刀，挑出虾线，在盘中摆好，把蒜蓉塞进切开的缝隙，放在锅中蒸熟。出锅然后撒上葱花，浇上热油，然后倒上适量的蒸鱼豉油，这样做最好在虾的下面垫一层粉丝或者米粉，个人觉得蒸出来的粉丝或者米粉比虾还好吃。
如果是我，我会选择白灼，保留了本来的味道和营养，做起来还很省事
爆炒基围虾的做法，爆炒基围虾怎么做好吃，爆炒
一般和藕片一起炒。
1.香菜洗净，沥干水分，切段，备用
2.基围虾洗净，用热水烫一下，去头，去皮，备用
3.藕去外皮，洗净，切片，备用
4，起油锅，放的油比平时多一些，放入虾和干辣椒，大火爆炒一会儿，放入藕片，调入椒盐、少许精盐，继续大火爆炒，直至藕片炒熟，出锅前调入鸡精，撒上香菜段即可
爆炒基围虾怎么做好吃又简单
1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段
2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘
3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可
1.虾洗净，开背，去虾线，沥干备用；
2.将葱、姜、蒜、辣椒切丝备用；
3.锅烧热，葱蒜煸炒出香味；
4.将青椒翻炒，炒匀；
5.爆炒大虾；
6.加入盐和调料；
7.倒入醋和酱油，加入吉士粉调好的汁，搅拌均匀；
8.从锅里撒上白芝麻，装盘食用！
大虾一般有三种方法:
首先是椒盐新对虾
材料:大虾250克。
调料:盐20克，鸡精1克，花椒粉5克，干木薯细淀粉50克，米酒20克，精炼油1000克(食用50克)。
练习:
1.将锅放在文火上，用盐翻炒，加入鸡精和花椒粉，做成麻辣菜。
2.大虾洗净，放少量盐和米酒腌制片刻，加入干细木薯淀粉裹匀备用。
3.将锅放在灶火上，将油炼成八成水温，投入钱将大虾炸至金**。当它外脆里嫩时，捞起放在盘子里，放上葱、姜和大虾。
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