琵笆鸡腿如何做好吃_琵琶鸡腿怎么做好吃？而且不塞牙？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于琵笆鸡腿如何做好吃_琵琶鸡腿怎么做好吃？而且不塞牙？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡琵琶腿怎么做好吃 琵琶鸡腿好吃的做法2.琵琶鸡腿怎么做好吃？而且不塞牙？
3.枇杷鸡腿怎么做好吃
4.香烤琵琶鸡腿怎么做好吃
鸡琵琶腿怎么做好吃 琵琶鸡腿好吃的做法
1、原料：琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖，酱油。
2、将琵琶鸡腿洗净，放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味，静置半小时。
3、生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用。
4、取锅，开火。待锅预热后加入食用油，将腌制好的琵琶腿下锅，煎三分钟。
5、倒入开水，转大火，待水煮沸后，加入葱段、生姜、花椒、茴香。根据自己的口味加入食盐、白糖，酱油。
6、转中火，盖上锅盖，继续煮制二十分钟，等待琵琶腿收汁入味即可。
琵琶鸡腿怎么做好吃？而且不塞牙？
酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
琵琶鸡腿特价买了几个，很久没吃豉油鸡了，所以这次就做了豉油鸡腿。材料很简单，做法也很简单，只要用心，每一道简单的菜肴都是美味的。
材料
主料：琵琶鸡腿3个；
辅料：花雕酒1汤勺、姜片适量、生抽适量、冰糖8g、清水适量
豉油琵琶鸡腿
1
鸡腿洗干净沥干水分、姜片拍扁
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2
锅里下油烧热下姜片和鸡腿煎炒到鸡腿变色
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3
倒入花雕酒
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4
再加入4-5汤匙生抽（豉油）
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5
翻炒均匀
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6
加入清水，到鸡腿的2/3处就好
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7
再加入两汤匙老抽
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8
下一小块冰糖
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9
盖盖煮
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10
到汤汁变少即可
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小贴士
1、冰糖不要加太多，一小块就够，这样和生抽一起煮的味道很好
2、盖盖煮的时候要注意不时翻动鸡腿，以免粘锅
枇杷鸡腿怎么做好吃
1、鸡腿（琵琶腿）4--5个，洗净，将表面的水弄干。
2、锅烧热，加入半手勺油，3汤匙白糖，将糖化至冒起**泡末时将鸡腿放入炒糖色，（小心油溅出烫伤）炒至鸡腿发红时加入一瓶啤酒和水，要么过鸡腿，（如无啤酒，加开水后需再加一两白酒，不要加料酒）半手勺酱油、一根葱、一小块姜、一茶匙精盐，如愿吃腐乳味的可加入半块腐乳。
3、小火炖至剩下4分之1的汤时就好了，吃时将鸡腿在汤里滚一下装入盘中。材料鸡腿、葱、盐、辣椒、孜然、油、酱油做法超市里买的琵琶腿，用刀片一下，就是在保证不断的情况下，让肉成为连着骨头的一片，这样比一整个腿容易入味烤熟。然后用盐、葱花、酱油一丁点腌制一小时。烤箱180度预热五分钟，然后烤盘铺好锡纸后，刷上一层薄油，把鸡腿两面刷薄油，接着把不带鸡皮那面朝上，180度烤8分钟，然后撒辣椒末孜然末烤3分钟，然后翻面，鸡皮朝上再烤10分钟，然后撒辣椒、孜然粉烤4分钟即可。
香烤琵琶鸡腿怎么做好吃
主料：鸡腿4个。
辅料：可乐800毫升。
调料：食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒4个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香叶适量、植物油适量。
做法：
1、琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用；
2、炒锅中放少许植物油，油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄；
3、倒入可乐没过琵琶腿，所有原料也一并放入；
4、大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠，改大火收干。
1、先准备几个洗干净的鸡腿，建议先把鸡腿在水里泡2个小时，泡出里面的血水。
下来把这些鸡腿再处理一下。
分别在每个鸡腿的正反两面各划两刀，这样做会让鸡腿更加的入味。鸡腿切完后还要再次清洗干净，然后往里面加入2勺盐，用手揉搓鸡腿，让盐能够渗入到鸡肉里面，让鸡腿先入个底味。
然后再加少量的白酒，白酒可以去腥味。再加点酱油进去，主要是给鸡肉上色，这样鸡腿看着更有食欲。就这样继续揉搓鸡腿，让这些调料都融入到鸡肉里面去。
然后再继续往里面加入葱姜蒜进去，这里的葱姜蒜可以先用手使劲揉搓下，把里面的葱姜汁挤出来。再加入花椒、八角、桂皮、香叶和丁香，继续揉搓，让鸡腿和所有的调料完全混合在一起。用保鲜膜盖上放冰箱里冷藏腌制2个小时，时间越长越好。
食材明细：、鸡腿8个、烧烤料1袋、蜂蜜1勺
香烤琵琶腿的做法步骤
1
准备材料：鸡腿8个，烧烤料1袋，蜂蜜1勺。烧烤料可根据自己喜欢的口味选择，我用的是新奥尔良烤肉味。
2
鸡腿洗净，用刀在每个鸡腿上扎两刀，更容易入味。
3
将烧烤料直接放入鸡腿中，这样腌制的鸡腿更容易入味，不用放水。
4
戴上手套给每个鸡腿来个全身的按摩，让烧烤料充分粘在鸡腿上。
5
充分的搅拌，让烧烤料均匀的分布在每一个鸡腿上。
6
放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以直接烤了。
7
把腌制好的鸡腿放入烤箱，温度200度，时间40分钟，35分钟时拿出来刷上一层蜂蜜。
8
每家的烤箱温度不一样，可根据自家的烤箱来掌握温度和时间。时间到，美味的香烤琵琶腿出炉了，可以大餐了。
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