西梅干如何制作_西梅干焖排骨的家常做法大全怎么做好吃视
大家好！今天让小编来大家介绍下关于西梅干如何制作_西梅干焖排骨的家常做法大全怎么做好吃视的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鲜西梅的功效及禁忌 西梅干怎么制作2.西梅干焖排骨的家常做法大全怎么做好吃视
鲜西梅的功效及禁忌 西梅干怎么制作
1 鲜西梅的功效及禁忌 鲜西梅的功效
1、润肠通便
西梅中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分，而且在西梅果肉中还含有丰富的水分，食用西梅之后会增加肠道内容物、湿润肠道，促进肠胃进行蠕动，从而改善排便情况，日常生活中有便秘症状的女人，不妨经常食用一些西梅，可以对排便起到一个良好的促进作用。
2、美容养颜
西梅中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、花青素、碳水化合物等营养成分，女人适量的食用一些西梅可以起到清除体内自由基的作用，有利于面部细胞的新陈代谢，具有一定的美容养颜的功效。
3、清热生津
西梅是生活中较为常见的一种水果，滋味可口，中医认为：西梅性平，味甘，在西梅果肉中含有丰富的水分，食用西梅有清热生津的功效，适合咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、痈肿者食用。
鲜西梅的禁忌不宜过量食用。
西梅果肉中含有大量的膳食纤维和果胶成分，过量食用鲜西梅会增加肠道的消化负担，不利于身体健康，脾胃不佳的人群食用后还容易加重不适。
2 新鲜西梅怎么吃清洗干净后直接食用即可。
新鲜的西梅，果肉甜美，含有大量的维生素C、维生素B、花青素、膳食纤维、果胶、有机酸及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，将新鲜西梅放在盐水中浸泡10分钟，然后用流动的清水漂洗后即可食用。
3 一天吃多少西梅合适2-5个即可。
西梅果肉中含有丰富的水分、膳食纤维、果胶等营养成分，食用西梅具有一定的润肠作用，从营养摄取的角度来说，每天食用几个西梅，之后再食用一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求了。
4 西梅干怎么制作具体步骤：
1、西梅清洗干净。
2、用牙签在西梅表面扎洞。
3、锅中放入处理好的西梅，再放入适量的白糖。
4、锅内倒入适量的水，大火煮开收汁，留少许汤汁为宜。
5、西梅放入烤箱，温度120度，时间10分钟。
6、时间到了后将西梅取出。
7、放凉后即可食用。
西梅干焖排骨的家常做法大全怎么做好吃视
西梅干需要冷藏吗
西梅干需要冷藏吗，西梅干是市场上热销的干果食材，西梅酸甜可口，女孩特别喜欢吃。很多时候如果西梅干不注意保存就很容易会变坏，下面一起来看看西梅干需要冷藏吗
西梅干需要冷藏吗11、西梅放冰箱冷藏比较好。 西梅放冰箱冷藏室中不仅可以延长保存期，对西梅的营养价值影响也比较小，而冷冻室的温度比较低，直接将西梅放冰箱可能会使西梅出现冻伤的情况，影响西梅的口感及营养价值。西梅放冰箱冷藏时，最好是能将西梅密封起来比较好，避免西梅的腐烂变质。
2、保存方法
（1）冷藏保存
一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。
一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
（2）晾干保存
因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。
（3）制成零食保存
西梅买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把西梅制作成西梅干或腌制成零食。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
（4）制成糕点保存
另外也可以将西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥，然后放在冰箱里保鲜而延长西梅的食用时间。
西梅干需要冷藏吗2西梅干怎么做
1、准备西梅
先将新鲜的`西梅放到水龙头下面清洗一遍，将上面的杂质去掉，再将其放到淡盐水里面浸泡一刻钟左右，这样可以将上面的细菌杀死。接着，将西梅捞出来，再清水一遍，在每颗西梅上面，用牙签扎几个小孔，再撒入大量的白糖，腌制一个小时左右。
2、做西梅干
一个小时候，白糖完全融化，进入到西梅干里面，就可以开始做西梅干了。在锅子里面倒入适量的清水，将腌制好的西梅倒进去，再加入白糖和少量的盐，用大火煮开，再用小火熬煮。知道汤汁完全收掉，这时，糖分就完全被西梅吸收了，将西梅拿出来，放到烤箱烤一下即可。
西梅干怎么吃
1、直接吃
西梅干是用新鲜的西梅加白糖一起做成的，是可以直接吃的。直接打开包装，或者拿出自己制作的西梅，用手拿着吃就可以。西梅干吃起来酸酸甜甜的，可以开胃，还有通便的功效，平时拿它当零食吃，可以起到润肠通便的功效。
2、煮粥吃
西梅干不仅可以直接吃，也可以用来煮粥吃。西梅干本身就具有通便的功效，将西梅干和大米、红枣等材料一起加水熬煮，被煮得软烂的西梅干，因为吸收了很多水分，可以帮助软化大便，其通便效果更好。直接抓一些大米、红米、红枣，再加入些许西梅干，一起煮就行。
西梅干需要冷藏吗3西梅干的功效与作用
1、预防上火
西梅干是一种性质微寒的干果食材，他是新鲜西梅直接晾晒得到的，干果，没有经过烘烤这道工序，所以依然保持了新鲜西梅的凉性，人们食用以后能清除身体内的热毒，而且能防止身体内火过旺，可以预防多种上火症状发生。在进入夏天以后，人们用质量好的西梅干泡水喝，还能预防中暑。
2、提高肝功能
西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。
3、预防高血压
西梅干是一种高钾低钠的健康食材，人们食用它以后，可以维持身体内部酸碱平衡，而且能加快人体内钠盐代谢，它能净化血液，促进血液循环，而且能保护人类的心血管，对中老年高发的高血压高血脂都有良好预防作用。
4、预防贫血
微量元素铁也是西梅干儿中含量最高的一种营养成分，这种物质又是人体造血时必须的重要物质，人们食用西梅干，可以把它含有的微量元素铁尽快吸收和利用，能促进血红蛋白合成，同时它们也能增加人体内血液的血容量，可以从根源上防止贫血发生，生活中那些患有贫血的人群多吃一些西梅干对身体恢得也有很大的好处。
材料：排骨400克，无核西梅干8粒，蒜2粒，柠檬半个（图1）。
调料：生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，砂糖2勺，盐适量，植物油适量。
做法：
1、平底锅放入少许植物油，将排骨煎至两面金黄（图2）。
2、加入蒜肉，炒出香味（图3）。
3、加入柠檬汁和西梅干（图4），并下调味料（图5），盖上盖子焖。
4、当焖至即将收汁时加入柠檬皮丝（图6）。
5、最后加入适量盐调味（图7），收汁撒上葱粒，即可上碟
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