炒好的花生如何去皮_花生米用什么方法去皮最简便最快
大家好！今天让小编来大家介绍下关于炒好的花生如何去皮_花生米用什么方法去皮最简便最快的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.花生去皮的最好方法2.花生米用什么方法去皮最简便最快
3.炒熟的花生米如何去皮
花生去皮的最好方法
方法如下：
准备材料：花生米适量、水适量、屉布一块。
1、把花生米放到容器里，然后倒入适量的清水，水量没过花生米即可，浸泡1小时以上。
2、1小时后把花生米捞出来，沥干水分，然后放到干净无水的屉布里。
3、花生米放好后，用屉布把花生米包起来，然后一只后抓紧收口。
4、双只手用力揉搓一分钟，把花生米的皮搓掉。
5、一分钟后把搓好的花生米放到容器里，冲洗一遍。
6、完成。
花生米用什么方法去皮最简便最快
1、阳光暴晒
在阳光明媚的日子里，把花生米放太阳下暴晒，最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天，然后穿上棉纱手套，用双手猛搓一下，花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下，就可分离花生衣。
2、水洗下锅炒
把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生衣，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。注意，尽量水洗一下再下锅，防止炒焦花生。
3、烤箱或微波炉烘烤
家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，这个去花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生;此外，需要注意把握火候。
炒熟的花生米如何去皮
花生米去皮步骤如下：
1、准备原料：花生、清水、镊子；
2、将需要去皮的花生米清洗一下，清洗干净后捞出，放入容器中；
3、准备一锅清水，然后大火烧开，烧至沸腾；
4、将清洗过的花生米倒入烧开水的锅中，开水烫半分钟；
4、捞出来之后，发现花生的红外皮已经发皱，然后用镊子轻轻一揭，皮就会去掉。
花生米的介绍：花生米又称花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡**，味芳香，种子含脂肪油百分之40到50，含氮物质百分之20到30，淀粉百分之8到21，纤维素百分之2到5，水分百分之5到8，维生素等。
炒熟后花生皮一搓就掉了。
怎样炒花生：
1.选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。
2.在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。
3.油和花生米齐下锅。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。
4.花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了。
5.在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。
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