番茄如何搭配面_西红柿煮面条的做法是什么？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于番茄如何搭配面_西红柿煮面条的做法是什么？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.番茄汤面怎么做如何做好吃2.西红柿煮面条的做法是什么？
3.西红柿凉拌面的做法
番茄汤面怎么做如何做好吃
西红柿汤面
主料
挂面1把 西红柿2个 土豆2个 鸡蛋2个 盐适量 生抽1勺 香油适量 香葱适量
土豆西红柿汤面的做法步骤
1.?西红柿去皮切块。
2.?土豆去皮切成宽条。
3.?大葱切碎。
4.?鸡蛋打散。
5.?烧热油，下葱花爆香。
6.?西红柿下锅炒匀。
7.?土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。
8.?加入足量水。
9.?水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。
10.?撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞。
小贴士
如果是冬天的西红柿口味比较酸，那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度，夏天的西红柿一般就不用了，这个也要根据自己的口味来。
西红柿煮面条的做法是什么？
西红柿拌面，按照楼主的思路，应该是吃不带汤的那种。
准备2颗西红柿，去蒂后切成大一些的三角块备用。然后准备一棵葱，切成小段备用。
碗中打入两个生鸡蛋，用筷子按照顺时针方向快速搅拌，让蛋液迅速翻滚，充分均匀化。如果想吃口感好一些的，可以在鸡蛋液里加入水淀粉（饭店大厨秘诀，一般人我不告诉他）。
起锅烧油，油温6成热，下入鸡蛋，用筷子快速搅拌，可以发现金**的蛋花柔软焦黄不断蓬松开来，这时我们捞出盛入碗里备用。
接着，锅中留底油，下入切好的葱花，紧接着倒入呈三角块的西红柿，进行翻炒。注意，到了这一步也是全局最为关键的环节了，叫叫学院美食讲堂曾经说个西红柿拌面有两个重点，一个是锅中留下的底油要多一些，因为拌面油少了味道不够厚重，就会不好吃；第二，煸炒西红柿的时候，一定要多炒一会，炒出西红柿的沙来，这样才能把西红柿炒出灵魂，炒的到位！炒的差不多了，加入适量的清水进入锅里。
煸炒的应该差不多了吧？注意手机不要掉锅里哦哈哈，这时候，把您刚才备好的金灿灿的炒鸡蛋下入锅里，和西红柿搅拌均匀，然后依次加入适量的生抽、老抽（为西红柿上色,增加厚重感）、鸡精、食用盐（盐可适量多一些，因为拌面，滋味淡了不好吃）、味极鲜，继续翻炒，把火开大，收汁，让西红柿卤变浓稠，待香味扑鼻而来时，即可关火。把西红柿卤盛入盘中，淋上一些小葱花作为点缀吧。
相信面条您已经煮好了把，这里推荐用刀削面相配，口感劲道宽厚，最后，别忘了配上几瓣蒜，有面无蒜，口感减半！爱吃醋的再倒上一点米醋吧，真可谓锦上添花！
真诚地希望笔者所述的方法，你能爱吃、喜欢吃、白吃不厌，期待与您更多的美食交流！祝您吃的健康，吃的美丽！
西红柿凉拌面的做法
番茄煮面条的做法如下：
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大拇指宽度大小。
2、将大蒜拍扁。
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
西红柿鸡蛋凉面的做法步骤
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1
西红柿鸡蛋凉面食材。
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2
西红柿切成片，葱切成葱花。
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3
黄瓜切成丝备用。
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4
锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。
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5
另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。
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6
炒出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。
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7
加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
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8
水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
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9
然后控干多余水分，装入碗中。
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10
上面马上一些黄瓜丝。
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11
然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
小窍门
1、这个面食干面，一定要彻底泡透。
2、一定要水烧开停火，下入面条烫一下就捞出，否则一煮面条就碎了。
3、至于是吃凉拌面还是打卤面，看自己喜好吧，拌凉面放点香辣油也挺好吃的。
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