蓝莓汁如何制作_怎样制作蓝莓汁？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蓝莓汁如何制作_怎样制作蓝莓汁？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蓝莓汁的做法2.怎样制作蓝莓汁？
蓝莓汁的做法
盛一碗清水，放入适量盐，放入蓝莓浸泡5分钟后把水倒掉。再次倒入冷开水，洗净蓝莓并捞出后放入搅拌容器中，倒入适量冷开水，蜂蜜，搅拌两分钟即可。
蓝莓汁是一种饮料，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸。
蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的独到效果，蓝莓又被称为“飞行员的早餐”，是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。
蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
怎样制作蓝莓汁？
蓝莓果汁的简易制作方法如下：
1、取1kg鲜果用榨汁机榨汁，得到约600ml果汁。
2、余下残渣再加入300ml水加热，过滤后与（1）混合。
3、在榨取的果汁中加入500g白糖，使糖度达到40%～50%，再加1/3的柠檬汁。
4、装瓶并在85℃热水中杀菌15分钟。
食用时稀释3倍饮用。用此方法加工的果汁可保存1年。
准备好蓝莓果。将蓝莓果放入豆浆机中，加入适量水，超过最低刻度，不超过最高刻度即可。插上电源，按果汁键即可。5分钟左右，蓝莓汁就榨好了。倒入凉水杯中，美味的蓝莓汁饮料就可以喝啦。
蓝莓汁功效：
蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
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