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芋圆如何煮才好吃_速冻芋圆怎么煮好吃

家常菜 2024年01月10日 09:34 137 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于芋圆如何煮才好吃_速冻芋圆怎么煮好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.芋圆的正确煮法步骤
2.速冻芋圆怎么煮好吃
3.芋圆要煮几分钟才熟
4.煮芋圆的方法
5.芋圆怎么做才好吃

芋圆的正确煮法步骤

煮芋圆的方法如下:

1、烧开一锅热水。

2、放入芋圆,轻轻搅拌,煮至芋圆浮上水面,再煮3-5分钟后捞起。

3、捞起后用凉水冲洗几遍,然后放入凉水中浸泡备用。

4、食用时捞出,可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味,丰富口感。

速冻芋圆怎么煮好吃

1、食材。冷冻芋圆200克、小西米80克、蜜红豆、龟苓膏、椰浆适、牛奶、蜂蜜。

2、煮芋圆。锅中水开,倒入芋圆煮至浮起来后,捞出放冰水里降温备用。

3、煮西米。然后水烧开再放入西米,转小火煮至西米里有点小白心关火,盖上锅盖焖20分钟。

4、西米捞出过水。焖好的西米捞出过冰水待用。

5、组合食材。最后把材料组合起来装入容器中,加入椰浆、牛奶、蜂蜜即可。

芋圆要煮几分钟才熟

原料:

紫薯150克、

南瓜300克、

木薯粉(即台湾地瓜粉)450克、

糯米粉60克、

地瓜淀粉90克

调料:

冰糖、

牛奶、

炼乳

速冻芋圆怎么煮好吃的做法

1、把紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟、蒸透,蒸好后,能轻松的用筷子插透。

2、另外准备一个锅,放入清水和一大块冰糖煮开,并把冰糖煮至融化。

3、在煮糖水的时候,把南瓜和紫薯趁热分别碾压成泥(方法有二:一是直接戴上一次性手套抓;二是放入保鲜袋中用擀面杖擀。)

4、把木薯粉,糯米粉、地瓜淀粉平均分成三份,分别放在三个盆中。

5、取一份混合好的粉,倒入烧开的冰糖水(大约150克左右,一定要热的哈),一边倒一边用筷子搅拌,直到能够揉成一个类似于蒸馒头那样软硬的面团。

6、把紫薯泥趁热放入混合好的粉中,先不要放水,等紫薯泥和粉充分的融合后,再根据粉的干湿程度分次加入少量的烧开的冰糖水,把紫薯泥和粉揉成与步骤五中的软硬相同的面团。

7、把热南瓜泥放入一份粉中,因为南瓜泥的水分较大,酌情或少量添加冰糖水并揉成软硬适中的面团。

煮芋圆的方法

一般芋圆在煮2~3分钟左右后,漂浮在水面上时就熟了。芋圆是闽南地区的传统小吃,是福建和台湾地区的特色,主要由香芋、木薯粉等材料制成,目前芋圆已经在全国各地发展出了多样的品种与制作方法。

芋圆要煮几分钟才熟

芋圆一般是由香芋和木薯粉制成,也可以根据个人喜好添加如红薯、紫薯、南瓜等材料,制作出来的芋圆就会有紫色、**的样式,好看又好吃,

如果芋圆没有煮熟,建议可以重新回锅再煮,煮的过程中要一边添加冷水一边煮,不要让芋圆凝结成团。

芋圆怎么做才好吃

煮芋圆的方法如下:

1、烧开一锅热水。

2、放入芋圆,轻轻搅拌,煮至芋圆浮上水面,再煮3-5分钟后捞起。

3、捞起后用凉水冲洗几遍,然后放入凉水中浸泡备用。

4、食用时捞出,可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味,丰富口感。

芋圆很有名的小吃,一般在美食城都有的卖,而且价格比较贵!很多人喜欢自己制作芋圆,那么芋圆应该怎么做才q弹好吃呢?下面来一起介绍下吧!

芋圆的做法大全

芋圆、各种芋圆的做法步骤

1. 很抱歉的是记着做,忘记拍过程图了,不过很简单的步骤,只要木薯粉在手,肯定成功的.

2. 先把红薯、芋头、紫薯洗洗放锅里煮熟,或者蒸熟.

3. 把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥,我在压的时候放入了一点白糖,喜欢甜点的可以多放点.

4. 然后稍凉之后,慢慢加入适量的木薯粉拌匀,搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀,直到可以揉成面团一样.稍微软一点也没事,只要不粘手就行.(紫薯的颜色比较艳,个人感觉放个半个,颜色就已经很好看了,我放了一个,感觉颜色有点深,估计红薯、紫薯什么的也就是起个上色作用.)

5. 然后就可以把面团揪一块下来,戳成长条,然后切成小块就行,形状什么的我是模仿店里,这个可塑性很强哦,可以做成自己喜欢的样子.有点橡皮泥的感觉,哈哈

6.再然后就是把切好的小块放入烧开的水中煮熟,直到全部都漂在水面上就大功告成了,为了可以更加Q,可以过凉水或者冰水.

7. 我在吃的时候,是先装了半碗红豆汤,调进炼乳,会有奶香,再加入芋圆,一碗芋圆甜点就好了...

过程图没了,最后的成品图还有几张,顺道传下(下面的都是红豆..)

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芋圆怎么做才会q弹好吃?芋圆的做法大全

芋圆怎么做才会q弹好吃

1、我做了很多次芋圆了,木薯粉多加一些就会很Q弹,一般正常比例是一斤芋泥(红薯也行),加半斤木薯粉,如果你要Q,就按这个比例增加木薯粉量,要是要糯一点,就加点糯米粉进去,揉到可以成型,不粘手就好了

2、水不要加太多,能揉成团就行,这样出来的芋圆会比较硬挺.其次,煮好之后过一遍凉水,口感就会非常q弹

3、煮好之后,冲个凉水,把所有的浮面都洗掉,就会Q4、一定用热水,能别放水就少放,多放木薯粉,还有就是煮好过冰水.

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芋圆怎么做才会q弹好吃?芋圆的做法大全

小贴士

紫薯可以少放点,我个人喜欢淡淡的紫色

红薯的颜色最好看有没有?淡淡的**,哈哈

还有芋头的也喜欢.

做好的芋圆在没下锅煮前可以放冰箱冷冻,下次吃的时候 拿出来煮就好了,至于芋圆汤里放什么,也可以随自己喜好.

功效和副作用

一、芋头促进减肥功效

芋头中的膳食纤维很多,热量和饱腹感堪比谷物类食材.吃芋头比较容易饱和耐饥,芋头本身还可以加速新陈代谢.所以吃芋头能够防止自己吃更多的食物,同时还可以加速代谢掉食物,帮助自己减肥控制体重.

二、芋头防癌抗癌功效

芋头本身的一种蛋白黏液是可以加强人体的机能,强健抵抗力免疫力.芋头还能够排毒防癌,对于淋巴和肿瘤有很好的修复作用.芋头好消化好吸收,非常适合癌症术后的人作为恢复食材.

三、芋头强健骨骼功效

芋头中有钙质,钙质是骨骼的基础.芋头中还有镁元素,能够辅助钙质被人体更好的吸收,芋头还可以补充女性气血,富含丰富的微量元素帮助女生更快补充人体流失的钙质.

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芋圆怎么做才会q弹好吃?芋圆的做法大全

四、芋头的副作用

芋头存在一定的副作用,例如芋头中淀粉含量比较多,所以如果一次性吃过多的话就会容易胀腹,不好消化.另外芋头处理的时候,表面的芋头黏液会造成皮肤不适,而且不熟透的芋头是有毒性的

标签: 芋圆 芋头 好吃

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