绿豆雪糕如何做_绿豆雪糕怎么做

家常菜 2024年01月10日 09:43 108 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于绿豆雪糕如何做_绿豆雪糕怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.自制绿豆雪糕简易做法
2.绿豆雪糕怎么做
3.怎么做绿豆雪糕？
4.自制绿豆冰棍的做法

自制绿豆雪糕简易做法

　绿豆雪糕不仅冰凉爽口，而且再加上绿豆本来就具有良好的清热消暑的功效，在炎热的夏季，吃上一口绿豆雪糕，清凉舒心，能够起到很好的消暑解渴的功效，受到很多朋友的欢迎和喜爱。绿豆雪糕也是一种常见的雪糕种类，其实也可以在家尝试制作，接下来就给大家介绍如何在家自制绿豆雪糕。下面是我收集整理的自制绿豆雪糕简易做法，希望对你有帮助。

　做法一：

　1、将颗粒饱满的`绿豆清洗干净后，放在水中浸泡。

　2、在锅中加入绿豆，倒入适量的水，大火煮开。

　3、在换成小火，可以根据自身喜好加入冰糖或者蜂蜜，均匀搅拌。

　4、直至绿豆煮到开花，即可关火盛出。

　5、把绿豆过滤过滤出来，放在搅拌机中，加入适量的煮好的绿豆汤，进行搅拌。

　6、结束后，倒入准备好的制作雪糕的模具中。

　7、放入冰箱冷冻。根据实际情况，成型凝固好后，即可取出食用。

　做法二：

　1、将绿豆洗净后，放在锅中加入适量的水，大火煮开。

　2、换成小火，继续煮制，直至绿豆开花煮烂即可。

　3、把绿豆过滤出来，放入搅拌机中搅拌成泥状。

　4、放在干净容器中，加入适量的白糖和纯牛奶，以及奶油，均匀搅拌后，放入模具中。

　5、把模具放入冰箱冷冻。

　6、冷冻好后，就可以食用了。

　绿豆雪糕的自制做法就介绍完了，方法简单易易于操作，可以在家尝试制作，吃起来也比较方便。相比较于市面上售卖的绿豆雪糕，干净卫生，也没有添加剂和防腐剂，吃起来健康放心，还能起到很好的消暑作用，快快行动制作吧！

绿豆雪糕怎么做

绿豆沙牛乳雪糕

材料：

绿豆160g

开水120g

纯净水750～800g

柠檬汁适量（我用了半个约18g）

砂糖100～120g

淡奶油200g

制作步骤

1.绿豆清洗干净，用开水浸泡半小时，放入冰箱冷冻5小时以上。

2.冷冻过的绿豆放入锅中，加入750g 纯净水。开大火煮沸。

3.撇去浮沫,加入宁檬汁,盖上盖子，用中小火煮30～40分钟左右，尽量把汁水收得干一点，煮好冷藏2～3小时降温。

4.绿豆彻底降温后，倒入料理机，加入砂糖（只加了100g，还用60g赤藓糖醇替换了60g砂糖，感觉刚刚好，喜甜的可以多加点）和淡奶油打成糊,纯绿豆颜色淡，可以添加少许（加6g斑斓粉）抹茶粉或者斑斓粉调色。

5.注入模具，震平。冷冻过夜即可。还剩一部分雪糕糊，把纸杯旁边开小口，插入冰棍，注入雪糕糊，震平。圆圆的也很可爱

怎么做绿豆雪糕？

1、煮绿豆，煮开10分钟后，绿豆水倒出，留着给家人喝。绿豆煮开，煮开后的10分钟内的绿豆水，不但是绿色的，而且是解毒作用的。比如：要想给孩子喝点抗病毒的小药时，可以选择喝点这样的绿豆水。还可以把干绿豆捣碎，然后泡水10分钟后，给孩子喝这样的水，更有解毒作用。再之后继续煮的绿豆汤，就只有清热解暑的作用了。

2、继续中火煮，煮到烂熟，绿豆皮掉为止。还是把绿豆水倒出，留给家人喝。

3、留下的烂绿豆倒入冷水后，绿豆皮漂起来，正好把绿豆皮倒出，弃之。如此几次，绿豆皮几乎全部弃之。

4、再把留下的绿豆倒入少量水、冰糖，继续煮，煮的越烂越好，最好用饭勺碾一碾，就碾成绿豆泥。

5、放凉。

6、清洗好做冰棍的模具，备用。

7、放凉后的绿豆冰糖糊糊，加入少量炼乳，增加口感。

8、盛入模具后，放入冰箱。

自制绿豆冰棍的做法

有时候想吃冰淇淋，但是又懒得买或者出去买不方便。这个时候我们的胃就受不了了，所以有时候就要自己试着做了。不管怎么看，味道都刚刚好，自己做也挺放心的。下面是我自制绿豆冰淇淋的方法。希望对你有帮助！

佐料

绿豆适量

步骤