洋葱花蛤如何做好吃又简单_花蛤汤怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋葱花蛤如何做好吃又简单_花蛤汤怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.花甲除了可以爆炒，还有什么好吃的做法？2.花蛤汤怎么做好吃
3.花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？
花甲除了可以爆炒，还有什么好吃的做法？
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花甲除了可以爆炒，还有什么好吃的做法？花甲又可以称之为花蛤，海南地区称之为芒果螺，在我们日常的生活中，非常的常见，大型市场，超市，农贸市场等等，都有它的身影。它还有一道非常出名的菜品——花甲粉。在大街上时常都能看到。引起经济实惠，肉质鲜嫩，在我家中时常被作为汤品。今天就和大家分享即可花蛤的好吃做法：
一：鲜虾花蛤粥
鲜虾花蛤粥
主要用到的材料有：花蛤100克，鲜鱿鱼80克，明虾100克，大米50克，小葱10克，姜末5克，盐，鸡精各适量。
制作工艺：（1）首先将明虾剥去虾壳，取出虾线备用。（2）花蛤泡在清水中，滴入几滴植物油，泡上一会，使花蛤吐尽泥沙。鱿鱼撕去膜，随后切成圈备用。（3）取一口砂锅，锅中倒入适量油，倒入虾壳煸炒至出虾油，随后放入葱花，姜末炒香，此时注入足量开水。关键点：注入开水，可以使虾壳中的蛋白质完全释放出来，使汤汁浓白。烧开后，捞出虾壳。接着加入大米，开小火慢慢煮制。（4）小火煮制二十分钟，大米熟透，此时放入花蛤煮制开口，再倒入明虾，鱿鱼煮制断生且大米爆开，调入盐，鸡精调味即可。关键点：煮粥看似简单，但是也是有技巧的，虾壳拿去煎制释放出虾油，可以很大程度的提升鲜美度，花蛤吐沙可以很好的解决口感问题。
二：花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋
主要用到的材料有：鸡蛋150克，花蛤150克，葱花5克，蒸鱼豉油，盐，鸡精各适量。
制作工艺：（1）首先将花蛤泡在清水中，滴入少许油，浸泡一小时，使花蛤吐尽泥沙。（2）锅中倒入清水加姜片，煮沸后，倒入100克花蛤，煮制熟透，随后将水倒出，备用。（3）将鸡蛋打入碗中搅打均匀，随后倒入200克花蛤水，继续搅打均匀，表面铺上花蛤，包上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸至熟透。（4）蒸至熟透后，取出表面撒上葱花，锅中烧热油淋在葱花上爆香，最后淋入蒸鱼豉油即可。注意点：1：蛋和水是有比例的通常是一比一点二，这样蒸出来的蛋才够鲜嫩。2:蛋和水加在一起一定要搅打均匀否则容易出现脱离现象。3:蛋打好后出现泡沫需要舀出来，让表面光滑。4:蒸蛋时一定要包上保鲜膜，这样可以避免水蒸气滴入蛋液中，也可以避免锅中的压力时蛋鼓起变老。
三：葱油花蛤
葱油花蛤
主要用到的材料有：花蛤400克，自制蒸鱼豉油100克，葱花50克，京葱，红椒丝各少许
制作工艺：（1）首先将花蛤吐尽泥沙，备用。（2）锅中倒入清水，加葱姜，盐，鸡精，煮沸后，倒入花蛤煮制开口即可。花蛤开口即为成熟，不用煮制太久，容易变老。（3）将花蛤倒入碗中，淋上蒸鱼豉油，撒上京葱丝，红椒丝，葱花，锅中烧热油，淋在葱花表面爆香。即可。自制蒸鱼豉油：小葱20克，洋葱50克，清水500克，蒸鱼豉油200克，老抽50克，植物油适量，制作工艺：（1）将小葱，洋葱切段。（2）锅中倒入植物油，下入小葱，洋葱煸炒至焦黄，随后注入清水煮沸，调入蒸鱼豉油，老抽，盐，鸡精白糖各适量调味。（3）将残渣捞出，留下酱油水即可。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！
————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————
花蛤汤怎么做好吃
洋葱蛤蜊煎饼
用料 ?
洋葱 一个
蛤蜊 少许
鸡蛋 两个
新鲜红辣椒 一个
面粉 少许
盐 个人口味
黑胡椒粉 少许
色拉油 少许
洋葱蛤蜊煎饼的做法 ?
材料准备好
把洋葱蛤蜊红辣椒都焯一下，喜欢吃烂一点就多烧一会儿
鸡蛋和面粉混合，加入盐和黑胡椒和油，可以尝一下咸淡
均匀混合，搅拌搅拌
下锅煎啦，不用放油了，之前加进去了
花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？
花蛤和冬瓜一起炖汤好吃，做法如下：
主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。
辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。
1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。
2、冬瓜去囊去皮，切成小块。
3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。
4、花蛤开口后置于碗中。
5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。
6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）。
7、小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐。
8、关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。
9、成品如图。
说到花蛤，相信大家都不陌生，它也是属于海鲜类的一种，只不过它的价格十分的实惠，就算是天天吃也吃得起。加上烹饪后的花蛤又香又嫩，也是受到了很多人的欢迎，一般很多人去吃宵夜，也会点一份炒花蛤，配上一瓶啤酒，吃起来真的是超级过瘾。
花蛤的做法如下：
1、花蛤吐沙后清洗干净。
2、凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。
3、捞出后，放入盆中清洗。
4、姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。
5、锅中加油，不用等油热，直接加姜片蒜片，翻炒出香味，然后再加花椒和辣椒，再次翻炒出香味。
6、加入花蛤翻炒一会。
7、加入蚝油，盐，鸡精翻炒几下出锅即可。
花蛤的营养价值
花蛤是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。具有补充营养、降低胆固醇、补钙等功效。
1、补充营养：花蛤中含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素，有助于补充营养，滋补身体。
2、降低胆固醇：花蛤含有能降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
3、补钙：花蛤中含有丰富的钙，有助于补充钙质，预防骨质疏松与佝偻病，帮助儿童成长。
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