赤小豆如何做成馅_豆馅的做法大全有关豆馅的做法大全
大家好！今天让小编来大家介绍下关于赤小豆如何做成馅_豆馅的做法大全有关豆馅的做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红豆沙馅怎么做2.豆馅的做法大全 有关豆馅的做法大全
红豆沙馅怎么做
1、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了。
若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙；
2、用手狂抓红豆，令红豆的壳和沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了。
隔沙要用一个专门的袋子，把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了；
3、在此同时，可以用水将片糖煮开，然后倒入事先装好的粘米粉中，搞匀。
然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀；
4、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至
赤小豆100克，荸荠粉350克冰糖150克，植物油20克
1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时)。
2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。
3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。
4.荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。
豆馅的做法大全 有关豆馅的做法大全
用红小豆做豆馅的方法
1.红豆洗净泡2个小时，放入电压力锅，加水至刚刚淹住红豆，时间调至20分钟将红豆煮熟。
2.将红豆过滤，红豆汁可以喝掉哦。
3.锅里放油烧热，将冰糖放进去炒化。
4.再将红豆放入，边翻边用铲子按压，将红豆尽量压成泥。
5.炒至水分基本被红豆吸收即可。
1、用料：赤小豆适量，绿豆适量，红糖适量，水适量。
做法：
步骤一：提前浸泡好绿豆和赤小豆至少2小时；
步骤二：豆子煮好后，不必再使搅拌机，将多余的水倒出；
步骤三：加入红糖，再用大勺子将豆子捣烂就可以了。
2、用料：红豆400克，清水适量，冰糖120克，食用油20克。
做法：
步骤一：准备所需要的食材；
步骤二：清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中，然后加入高出1个指节的清水；
步骤三：内胆放回电压力锅，通上电，选择“豆类、蹄筋”一档，25分钟；
步骤四：时间到了，等到限压阀完全释放压力后再打开，不粘锅加热后，加入20克左右的食用油；
步骤五：把煮好的红豆倒出来，放进锅里，搅拌一下盖上盖子，用中火煮3分钟；
步骤六：3分钟后打开盖子，把120克冰糖加进去，慢慢翻炒至冰糖融化；
步骤七：冰糖融化后，小火慢慢翻炒；
步骤八：继续小火再炒2分钟，看到豆馅表面有些干了，但还是有些软，这个时候就可以关火了。
3、用料：红豆500克，水适量，糖70克，玉米油30克。
做法：
步骤一：红豆清洗干净，浸泡24小时，期间换两次水；
步骤二：倒入压力锅，放入刚刚没过豆子的清水，豆类键压熟，或者普通高压锅20分钟即可；
步骤三：不粘锅烧热，放油；
步骤四：倒入压好的红豆；
步骤五：开小火，用硅胶刀翻炒；
步骤六：煸炒到水分散发出去一部分，加入糖，继续小火不停地翻炒，不要偷懒，以免糊锅；
步骤七：一直炒到水分散发出去大半，稍微有点湿的状态，关火，晾凉后还要再干一些，密封冰箱保存可以放四五天。
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