蒸好的海带如何存放_洗过了的海带怎么存放
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒸好的海带如何存放_洗过了的海带怎么存放的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么保存干海带2.洗过了的海带怎么存放
3.鲜海带的保存方法
4.煮熟的海带可以冷冻保存吗海带冷冻保存要注意什么
怎么保存干海带
海带大家都是爱吃的，因为里面含有丰富的钙元素，对身体健康是有帮助的，尤其是一些老人和孩子多吃一些海带还是挺好的，但是海带这样的东西不太是很容易保存，如果掌握不好保存的方法就很容易生霉点的，那么干海带怎么储存好呢，从网上找了一些资料，给大家好好的介绍一下。
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干海带怎么储存呢
把海带完全晾干(用手能掰碎)，用塑料袋装，扎紧口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。
1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
2、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
海带变软有窍门
方法一：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
干海带怎么储存好呢，其实干海带的储存方法还是有一定的窍门的，可以采取上面的方法来保存的，因为海带是很好做的一道菜，平时吃的时候只要是泡软，加上几道调味品就可以开吃了，而且味道非常的鲜美，老人孩子经常吃这样的海带能够补充钙质的。
洗过了的海带怎么存放
鲜海带保存的做法
1、锅里加适量的水，放入箅子，买来的鲜海带无需清洗直接放到箅子上，盖上锅盖，开大火。
2、蒸至整个海带变绿色，关火。由于海带大小不同，用时也不一样，一般5-10分钟就行。
3、把蒸过的海带取出放凉水里，仔细的清洗干净晾起来，晾干后的海带，可以保存半年。
鲜海带的保存方法
把清洗后的海带切丝或按每次的食用量装进密封的分装袋中，然后放入冰箱或冰柜冷冻，吃的时候再拿出来解冻即可。
海带的营养价值丰富，含有大量的多糖、活性物质、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素以及微量元素等营养成分，是一种优质的海洋产品。海带的用途广泛，可以作为食物食用，其中含有大量对人体有益的氨基酸，而且制作饲料或者作为工业原料。吃完海带后切记不能立刻喝茶。
海带食用注意事项
海带不能长期浸泡：海带食前不要长期浸泡。一般浸泡6小时左右就行了，由于浸泡时刻过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会下降。假如海带经水浸泡后像煮烂了相同没有耐性，阐明现已蜕变不能再食用。中医以为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
特别人群慎吃海带：患有甲亢的患者不要吃海带，因海带中碘的含量较丰厚，会加重病况；孕妈妈和乳母不要多吃海带。这是由于海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
以上内容参考?百度百科-海带、人民网-海带别泡太久
煮熟的海带可以冷冻保存吗海带冷冻保存要注意什么
鲜海带的保存方法具体有：
1、把鲜海带晒干，需要用到的时候，根据自己的需求泡上一些晒干的海带，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以非常方便的随时取用。
2、可以冷冻保存，冷冻后，会出现有些海带的脱水现象，在吃之前用水泡一下，随后就会恢复到原来状况。
3、用保鲜盒装好海带，然后加水没过海带，放在冰箱的保鲜层。每1到2天就换一次水，这样可以保存一周左右。
4、用盐水腌渍，食用前需要用清水浸泡一下除盐。
扩展资料：
海带的主要功效
1、瘦身功效
海带? 又名江白菜，是一种生长在海底岩石的褐藻类生物，多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养，它含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养，而且海带还可以瘦身。
海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。
2、健脑补脑
海带中含有牛磺酸，对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
百度百科-海带
在日常生活中，很多人特别喜欢吃海带。那么煮熟的海带可以冷冻保存吗？下面就一起来看看吧！
煮熟的海带可以冷冻保存吗
煮熟的海带是可以冷冻保存的。
把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷，然后再把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就行了。吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。如果需要保存的时间不是太长，可以把海带泡在冷水里冷藏保存。
海带冷冻保存要注意什么
1、因为海带的营养比较丰富，所以也比较容易滋生细菌。因此，无论是冷藏或冷冻保存的海带，都必须经过重新加热后才能食用。
2、如果你打算用冷藏或冷冻的海带制作凉拌海带，而且希望海带保持又脆又软的口感，重新加热海带的时候可以放少许醋，加热之后再捞出来过一遍冷水。
3、煮熟的海带只能采取急冻的方法冷冻，否则解冻以后会烂的没法吃，毫无口感。
海带汤能过夜吗
隔夜海带汤不能喝的，因为海带里含有大量的硝酸盐，经过一夜时间，会受空气和细菌的氧化影响生产有毒，致癌的亚硝酸盐，食用后会危害身体健康。
不仅隔夜汤最好不要喝，生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃的，比如说隔夜的叶菜，特别是一些绿叶蔬菜，绿叶蔬菜在一上晚上中会经过细菌的分解产生亚硝酸盐，就算是加热也不能将这种致癌物质去掉的。
海带汤怎么炖
材料:豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
做法：
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
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