如何使电饭锅炖肉_如何用电饭煲炖羊肉汤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何使电饭锅炖肉_如何用电饭煲炖羊肉汤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.电饭锅炖羊肉用哪种模式2.如何用电饭煲炖羊肉汤
3.电饭锅怎么炖牛肉？
4.电饭煲炖肉按哪个键
电饭锅炖羊肉用哪种模式
电饭锅炖肉可以用炖汤模式,也可以蒸煮模式。
电饭锅炖肉可以用炖汤模式,也可以蒸煮模式,必竟炖肉时间相对长一点,而且也不能烧干。如果是炖汤20到25分钟就差不多了，开盖子没有固定的时间，只要看到盖子上的浮子完全落下去就可以了，如果没落下去，不能开的咯，电压力锅煮饭时间的长短要看你煮饭的多少。
炖羊肉步骤
准备食材：羊肉，葱，姜，当归，川芎，小黄姜片，盐，胡椒粉，香菜，醋，料酒步骤1羊肉切小块，放淡盐水中浸泡15分钟，捞出清洗两遍备用。步骤2锅中加凉水下入羊肉，放入适量姜片，料酒青花椒，大火煮开撇去浮末。
步骤3捞出，放温水内清洗干净，放入锅内加足够的热水，葱段，当归，川芎，小黄姜去腥，大火烧开，敞开锅盖，转小火，炖1个半小时，加入盐调味，再煮半个小时，出锅即可。
香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
如何用电饭煲炖羊肉汤
电饭锅红烧肉
这样做不用开明火，不用炒糖色，不用加一滴油，用电饭锅就可以做，非常简单省事。做好后的红烧肉，颜色红亮诱人，吃起来肥而不腻，很是美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。五花肉1000克、姜1小块、葱适量。
第二步：把五花肉清洗干净后切成2-3厘米大小的块，如图。
第三步：把肉铺到电饭锅里，如图，然后把电饭锅放好，按下煮饭键，加热10-15分钟。
第四步：时间到后，揭盖，这时五花肉一面已经微黄，锅里也煎出不少油来。
第五步：往锅中倒入小半碗冰糖，如图，趁热多翻炒几下。
第六步：然后往锅中倒入2勺的老抽、4勺生抽、几片姜、几个葱段、两个八角、一点点盐，再倒入一小碗热水。
第七步：翻拌均匀后，盖好电饭锅。再次按下煮饭键，加热1小时左右，加热结束后焖20分钟。
第八步：揭盖，红烧肉就做好了。
多说几句
1、五花肉建议大家用新鲜的，如果是冷冻的，可以焯一下水再做。
2、糖，建议大家一定要用冰糖。这样做好的红烧肉颜色好看，味道也好。
3、不同品牌、不同型号的电饭锅，炖肉耗水量不一样。在炖的时候，放多少水要根据自己家电饭锅的情况来定。如果不知道放多少水，大家可以在第一次做的时候，稍多放一点，等烧好后看一下水还剩多少，下次再做的时候，就可以作为参考了。做完后，如果肉里的汤汁比较多，那就放到炒锅中，开大火再收一下。
4、生抽和老抽的量比较大，大家在放盐的时候，一定要多留意一下。也可以等到炖后尝一下，再决定要不要放盐。否则一次放多了，就没办法改善了。
电饭锅怎么炖牛肉？
步骤
电饭煲羊肉的做法步骤1.羊肉前处理完毕后切块（或者切厚片），放进电饭煲内，加孜然粉（吃不惯孜然味道的可以换花椒粉）。
电饭煲羊肉的做法步骤2加水，普通的自来水或者纯净水就行，加高汤会改变羊肉的味道。
电饭煲羊肉的做法步骤3.加水量为刚好没过肉块就行，加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里，盖上电饭煲盖子，按下蒸饭按键。
电饭煲羊肉的做法步骤4大概20分钟左右（根据肉量），水量为开始时候的三分之一。
电饭煲羊肉的做法步骤5.加盐和辣子面，用筷子将调料搅匀到汤汁里，再盖上盖子，按下煮饭键。
电饭煲羊肉的做法步骤6.等煮饭键跳起成保温的时候就好了，家里的灯是led白光，看不出颜色，不过味道还是很好吃的～～
电饭煲炖肉按哪个键
用料：?
牛肉；葱；姜；黄酒；花椒；香叶；桂皮；丁香；生抽；老抽；腐乳；干辣椒； 豆蔻；冰糖；盐。
做法如下：
1、牛肉洗干净切成四块；
2、放在淘米水浸泡，让血水充分渗透出来；
3、锅里放水，冷水下锅放入牛肉，开大火，水开放入葱段，姜3片，花椒10克，大火炖半个小时；
4、水到滚开的状态淋上两勺黄酒，最好放这个牌子的黄酒，去腥去膻效果好，因为黄酒碰到滚烫的水，酒精成份就会挥发，留下粮食的香味，炖出来的肉，汤才美味好吃；
5、这期间准备所有的调料，切好葱，姜，将花椒，大料，香叶，桂皮，豆蔻，丁香，干辣椒同时放入一个小调料袋中扎实封口，将生抽，老抽放在一起，倒在一个碗里，打开电饭煲放入清水，将上面所有的调料一起放入电饭煲中，牛肉煮好捞出也放入电饭煲中；
6、然后将整块的酱豆腐用小勺碾碎，放入电饭煲中，用勺子搅几下；
7、盖上电饭煲的盖子，按下加速煮健，开锅炖半个小时；
8、煮到半个小时，开盖加入3勺盐，用勺子搅拌均匀；
9、盖上盖子按下保温健，就不用管它了，焖两个小时就可以吃了。
电饭煲炖肉按煮粥键。首先将烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净，然后准备做肉用的相关作料，可以将料酒，生抽，老抽倒入煮好的肉腌制15分钟，最后加入水没过肉和菜，按下煮粥键，炖2小时就可以了。
相关文章
