粉鸡蛋怎么做如何做好吃_鸡蛋饼怎么做好吃，红薯粉鸡蛋饼的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于粉鸡蛋怎么做如何做好吃_鸡蛋饼怎么做好吃，红薯粉鸡蛋饼的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.粉丝和鸡蛋怎样做好吃2.鸡蛋饼怎么做好吃，红薯粉鸡蛋饼的家常做法
粉丝和鸡蛋怎样做好吃
主料
鸡蛋
3个
粉丝
100克
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.把粉丝用温热水泡软
3.食材准备，胡萝卜切丝，鸡蛋打撒，蒜，姜切末，葱切断
4.热锅烧油，放鸡蛋翻炒一下备用
5.胡萝卜丝也在锅里炒一下备用
6.在用另一个锅烧油，加姜蒜末，辣椒酱
7.慢火炒香
8.放泡好的粉丝，加适量的盐，鸡精，酱油翻炒
9.加炒好的鸡蛋，胡萝卜丝，葱翻炒
10.快速翻炒均匀就可以了
11.最后完成
鸡蛋饼怎么做好吃，红薯粉鸡蛋饼的家常做法
用料
主料
粉丝1小把
辅料
鸡蛋
2个
调料
食盐
3克
葱
适量
姜
3克
生抽
3毫升
老抽
3毫升
水
适量
鸡蛋炒粉丝的做法
1.将干粉丝用温水泡10分钟
2.然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可
3.关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道
4.将冷透的粉丝捞出，控干水份待用
5.葱、姜切末备用
6.鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散
7.小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅
8.倒入鸡蛋液，调中火
9.用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状
10.放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝
11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可
红薯粉鸡蛋饼的做法
1.
红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘
2.
换掉脏水，放适量盐
3.
把鸡蛋打进去
4.
搅拌均匀
5.
油锅烧热
6.
倒入红薯蛋液煎熟
7.
翻面再煎
8.
两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎
9.
出锅
10.
另起锅放油加热，炒香豆瓣酱
11.
淋入少许水
12.
把红薯饼放进去翻炒
13.
撒入适量葱花
14.
翻炒均匀即可
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