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金针菇和火腿如何做好吃_金针菇火腿丝的做法

家常菜 2024年01月12日 09:41 130 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于金针菇和火腿如何做好吃_金针菇火腿丝的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.金针菇炒火腿肠——开胃健脾强记忆
2.金针菇火腿丝的做法
3.火腿金针菇的做法
4.金针菇火腿肠的做法
5.金针菇加火腿肠怎么做

金针菇炒火腿肠——开胃健脾强记忆

 火腿大家都爱吃的吧,它的营养丰富,而且还可以有促进代谢,补充营养的作用,火腿中含有丰富的蛋白质和钙质,但是一定要注意适当的食用,多吃含有亚硝酸盐的食物对身体健康不利,适当食用可以健胃开胃的哦,如何吃呢,来看看金针菇炒火腿肠的做法吧。

  金针菇炒火腿肠

  做法:

 1、将金针菇的老、硬根部切掉,大火腿切片,把金针菇裹在里面,成一个个小卷,裹的时候要稍微紧一点,然后用牙签别住,就是一个个漂亮的小卷了。

 2、锅里放少少油,烧至6成热,下小卷用小火煎至大火腿片熟透、金针菇变软即可。 注意: 因为火腿本身已经有盐味,所以不用再加盐,如果口味比较重的,可以稍稍加一点点盐。

 3、漂亮的火腿小卷即可以是一道好吃的菜,也可以是一道小点,因为金针菇把火腿里的油都吸掉了,所以不油腻。

 金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。这样的一道食谱不仅可以有健脾养胃的作用,而且还可以缓解疲劳,对于出现的气血不足啊或者是记忆力下降有所改善,而且还可以有延缓衰老的效果。

 关于金针菇炒火腿肠的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃,而且还可以调节人体的消化功能,开胃健脾缓解虚劳强记忆,适合老年人食用,还有降压利尿的功效哦。

金针菇火腿丝的做法

我儿子平时在家吃饭有些挑食,可就是喜欢幼儿园做的金针菇炒火腿肠,每次只要幼儿园只要吃这个菜,老师发的饭都会吃了,回家后还说让我做这个菜给他吃,我平时在家不会做饭,为了不让孩子失望,我就上网找一些金针菇炒火腿肠的制作方法,渐渐了这道菜做的特别好吃,我自己都喜欢吃,马上我就为朋友讲讲我我知道的金针菇和火腿肠的做法。

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金针菇炒火腿肠的做法

方法一:将金针菇的老、硬根部切掉,大火腿切片,把金针菇裹在里面,成一个个小卷,裹的时候要稍微紧一点,然后用牙签别住,就是一个个漂亮的小卷了。锅里放少少油,烧至6成热,下小卷用小火煎至大火腿片熟透、金针菇变软即可。 注意: 因为火腿本身已经有盐味,所以不用再加盐,如果口味比较重的,可以稍稍加一点点盐。 漂亮的火腿小卷即可以是一道好吃的菜,也可以是一道小点,因为金针菇把火腿里的油都吸掉了,所以不油腻。

方法二:金针菇拌火腿肠

第1步:金针菇备好;去老根,撕开洗净;火腿肠切丝;青红椒切碎。

第2步:青红椒碎放入碗中,盐和味精、香油和生抽豉油、醋腌制调汁备用;锅烧开水;放金针菇焯水;焯好水的金针菇;放上火腿肠丝;吃时,拌匀就可以了。

金针菇的功效与作用

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

金针菇的营养价值

1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

2.金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

上面的内容是我为朋友讲的关于金针菇炒火腿肠的内容,家里有孩子的家长也可以给自己的孩子做做看,我儿子都特别的爱吃,我相信大多数的孩子都会喜欢吃的,而且营养成分也相当的高,炒过几次也可以试试我上面介绍的凉拌的方法,味道也是不错的。

收起

火腿金针菇的做法

金针菇富含B族维生素、 维生素C、碳水化合物、矿物质、 胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤等。它的好处可不少,可以降低胆固醇含量,缓解疲劳现象,可抑制癌细胞,可提高身体免疫力。是非常好的食材,下面我们来做一下吧。

准备的食材很简单,金针菇一袋去掉根部洗净,撕成小朵,火腿肠切丝,选自己喜欢味道的就可,来增加口感上的肉的鲜香。新鲜蒜头若干 ,小米辣两个。

摆盘,底下放一层金针菇垫底,把切好的火腿丝放在上面,再摆上一层金针菇就可以了。是不是特别简单。

用切蒜神器把蒜头和小米辣切成碎末,锅里放少量的油,把蒜末和小米辣放入炒制出香味,加入盐,蚝油,一点点糖,经典蒜蓉酱就做好了。需要注意的是,宁愿炒轻,不要炒大,炒大容易出来苦味,影响口感。这个也很好判断,只要空气中弥漫着蒜香味就开始注意了,蒜末变得微**就关火,锅的余热会把它烤制成金**。

把炒好的经典蒜蓉酱铺在金针菇上就可以上锅蒸了,水开后十分钟,就可以出锅了,金针菇软软的,蒜蓉香香的,在蒸制的过程中,金针菇吸收了火腿丝的鲜香,蒜蓉酱的甜香,口味开始变得与众不同。

把蒸制出多余的汤汁倒掉后开始调味。倒点蒸鱼豉油,撒点葱花,放在蒜蓉上面,浇入烧好的热油,吱吱声音中,香气扑鼻而来。

蒜香火腿金针菇操作简单,如果你也喜欢就点赞关注吧。

金针菇火腿肠的做法

材料

主料:金针菇适量、火腿肠1根、鸡蛋1个;

辅料:盐2g、十三香1g、鸡精1g

金针菇火腿面

1

金针菇去根洗净,火腿肠切片,葱花备用

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2

锅中热油,爆香葱花,加水烧开

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3

下入面条

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4

下入金针菇

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5

下入火腿肠片

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6

面煮熟后加入鸡蛋。煮开即可

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金针菇加火腿肠怎么做

用料 ?

火腿肠 2根

金针菇 0.5把

粉丝 0.5把

蚝油 1勺

生抽 1勺

蒜末 3瓣

小葱 2根

好次的蒜蒸金针菇火腿肠的做法 ?

老公说的好次又好看

粉丝泡软摆盘 金针菇洗净去头摆盘 火腿肠切丝摆盘 淋上调料汁 大火蒸8-10分钟 出锅撒葱花

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火腿卷金针菇, 一道很不错的一道家常菜

火腿卷金针菇是用金针菇和火腿肠片制造而成,吃起来香辣口味,一道家常下饭菜,不论是白叟小孩都喜欢吃的一道菜,做法简单易学。

火腿卷金针菇

备料:方形火腿肠、金针菇、豆瓣酱、盐、鸡精、青红辣椒圈、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、干辣椒、蒜片

金针菇

第一步、方形火腿肠去掉外包装,然后切成薄片

切片

第二步、火腿肠去掉根部洗干净,然后撕成小朵的金针菇

第三步、取一片火腿肠片,放上一朵金针菇,然后卷起来,卷好之后用牙签插好固定

卷起

插好

第四步、锅中下入油烧热,下入蒜片、干辣椒爆香,参与一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、生抽、老抽、蚝油炒出红油

豆瓣酱

炒出红油

第五步、往锅中参与一勺水,参与盐、鸡精调好味并烧水

第六步、再把火腿卷金针菇下入锅中中火煮上五分

最终一步煮了五分钟左右,撒上青红辣椒圈 就可以出锅了

撒上青红辣椒圈

火腿金针菇

味道很不错的一道家常菜,做法也比拟简单,味道才是最次要的,下饭下酒的菜。

金针菇的成效作用

金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的成效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有协助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也无益。

补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。

标签: 金针菇 火腿肠

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