面包机如何做鱼松_如何用面包机做肉松
大家好！今天让小编来大家介绍下关于面包机如何做鱼松_如何用面包机做肉松的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.面包机如何做肉松包2.如何用面包机做肉松
3.面包机做肉松怎么做
4.美的面包机做肉松的做法步骤图，怎么做好吃
5.肉松的做法，面包机版自制肉松怎么做好吃
面包机如何做肉松包
肉松又称为肉绒、肉酥，是将肉除去水分后制成的粉末，可以配粥或馒头吃。如果家里有小孩，也可以用面包机做肉松包，可以当早餐吃。那怎么用面包机做肉松包呢？下面教大家正确的方法：
材料
蛋清620克、糖300克、水120克、油80克、低筋小麦粉250克、玉米粉25克、蛋黄100克、塔塔粉6克、盐巴3克、泡打粉4克、沙拉酱、肉松。
做法
1、准备一个干净的碗，倒入蛋清，加白糖、塔塔粉，用筷子打发。如果不想打得手累，也可以用电动打蛋器。
2、准备另外一个碗，加水、油、少量蛋清，用筷子搅拌均匀，接着加入低粉、玉米粉、盐、蛋黄一起搅拌。
3、把步骤1和步骤2打发出来的液体混合均匀，再准备一个裱花袋，把鸡蛋糊装进去。
4、启动面包机，烘烤5分钟，接着拔掉电源，在内桶刷上油，用裱花袋在内同中挤出一个小山状。
5、重新启动面包机，烘烤数分钟，熟后，把蛋糕切成一半，加上肉松就可以食用。
如何用面包机做肉松
蓬松版自制肉松—面包机版的做法
把肉洗干净 顺着纹理切小块 放入高压锅 加入料酒 生姜 适量的水 上气后转小火煮半小时
煮好的肉洗干净 沥干水分
条件允许的话用厨房纸巾吸干肉里多余的水份
放入保鲜袋 用擀面杖敲打 尽量把肉打散 这样撕的时候会容易一些 还有肉煮的烂一点也有助于敲打
大致的撕一下肉 之前说了 肉如果煮的烂了 敲的也够散 这一步是非常轻松的 我以前一直觉得这一步很折磨人 后来用了下一步后就完全改观了
撕好的肉放入面包机里 先启动和面程序 二十分钟就可以了 出来就是上图了 然后放入盐 生抽 糖 油
走一个果酱程序 出来就是这样 感觉是不是不够蓬松 别急 还有最后一步
等等等。就是料理机 一定要用料理机 用磨粉的头 下图看效果
非常蓬松有没有 很多茸有没有 给你们看对比图
一对比立马高大上了 说是买的也不为过吧
这是上次做的海苔肉松 就是最后一步打的时候放了海苔碎进去一起打 出来就是这样的 也很好吃 装起来送人或者自己吃都是美美的
面包机做肉松怎么做
面包机做肉松的方法：
一、材料
猪肉 500g、酒1汤匙、老抽2汤匙、盐7克
二、做法
1、将猪肉切成小块，将水烧开，把肉放入水里，焯掉血沫子。
2、准备好调料，如果家里有炖料包，将所有调料装进去，防止散的到处都是。
3、把肉放入高压锅，加入适量料酒、老抽和盐。高压锅选择肉档，开压。
4、煮好的肉放在帘子上控水，尽量控的干干的，以便于下一步操作。
5、找一个厚一点的保鲜袋或者自封袋等，用擀面杖把肉擀成丝状。
6、加入适量的糖和生抽，拌匀，尝一下口味，喜欢甜或咸酌情增加。
7、放入面包机，如果带肉松功能的则选之，如果不带的，选择果酱功能，启动。
美的面包机做肉松的做法步骤图，怎么做好吃
做法：1.肉洗净，切成小方块。2.水烧开，投入葱姜，放入肉，焯一下，捞起，沥干水分。
3.高压锅水烧开，放入葱姜，倒入沥干水分的肉，煮开，倒入料酒，适当撇去浮末。4.盖上盖子，冒气后，大火煮10分钟，关火。焖到自然冷却后，打开锅盖，这时候的肉块是熟而完整的。5.将煮熟的肉块捞起，沥干汤汁，去除煮过的葱姜。6.肉块放入绞肉机，开高速挡打碎。
肉松的做法，面包机版自制肉松怎么做好吃
用料 ?
纯瘦肉 600g
大葱 4大段
姜片 5片
生抽 10g
老抽 10g
鲜酱油 10g
蚝油 8g
白砂糖 15g
葵花籽油 30g
盐 4g
美的面包机做肉松的做法 ?
第一步：基础准备工作，一台面包机！
把猪肉洗净去除血水，然后放入压力锅煮烂，捞出来处理成细条状，步骤如下图
处理好的肉丝条放入调料，放入面包机，如下图
选择“果酱模式”按P12，设置好等待面包机制作，如下图
制作好的肉松取出来，可以加入海苔和黑芝麻一起食用哦！
自制肉松（面包机版）的做法
用料
原料：
猪瘦肉 500克
葱 适量
姜 适量
花雕酒 1大勺
调味料：
植物油 2大勺
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
白糖 1大勺
盐 适量
五香粉 1/4小勺
胡椒粉 1/4小勺
将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块。放入沸水中焯烫一下，去除血沫。
压力锅中加适量水、葱、姜烧开，放入飞过水的肉块，并加入花雕酒，盖上压力锅盖，上汽后转小火压20分钟。（用普通锅的话，适当延长炖煮时间，要煮到猪肉一压就散开的状态）。
煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候，装入一个大保鲜袋，用擀面杖把肉块敲打碎。
把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中，倒入适量食用油。
再放入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味料拌匀，这个可以根据自己的口味调整。
启动面包机“果酱”功能，全程为1个小时20分钟。
一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启第二个果酱程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉（各款面包机火力不同，时间请斟酌调整）。
肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存，以免受潮变质。
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