自制苹果醋如何保存_自制苹果醋的正确方法自制苹果醋的正确方法与步骤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于自制苹果醋如何保存_自制苹果醋的正确方法自制苹果醋的正确方法与步骤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制苹果醋保质期？2.自制苹果醋的正确方法 自制苹果醋的正确方法与步骤
3.关于苹果醋保存？
4.做苹果醋要放进冰箱吗？
自制苹果醋保质期？
醋本身就可以作为消毒用了，各种微生物几乎不能繁殖。所以没有保质期。但是你可以根据是否有沉淀物、口感是否变了来判断这些醋是否变质，如果发现变质就不能再食用了。有的时间长了虽然没有变质但是会变淡很多。要保持较好口味，最好还是从生产日期算起一年内吃完。
自制苹果醋的正确方法 自制苹果醋的正确方法与步骤
所需食材1个苹果，1瓶米醋，1把冰糖
具体做法
1、先准备1个苹果，撒一点盐搓洗干净，洗去苹果上的蜡。
2、苹果洗净后，对半切开，去核，再切成薄片。
3、再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖，还可以再加一些蜂蜜，口感更丰富。最后加入白米醋，没过苹果。
4、冰糖的用量比较随意，看自己能接受的酸度，喜欢酸的就少加糖，受不了苹果醋太酸，就多加一些糖缓解一下。
5、盖上盖密封起来，放在阴凉处，也可以放在冰箱保鲜层，保存1个月左右。当看到冰糖全部融化、苹果片都浮起来、白米醋变成金**，这样就好了。
6、打开盖子，可以闻到非常浓郁的苹果醋味道。自己做的苹果醋，味道特别浓，需要加矿泉水或凉白开稀释一下喝，稀释比例根据个人口味进行调整。
这一瓶苹果醋，成本不足5块钱，1天喝1杯，差不多能喝一个月。酸酸甜甜，开胃又好喝，对身体也有很多好处。简单实惠零添加，喝起来更放心。爱喝苹果醋的朋友，可以自己在家做一下哦。
今天的分享到这里就结束了，推荐朋友们收藏起来试一下哦。每天一道家常美食，天天不重样，欢迎关注、阅读，明天见，拜拜。
关于苹果醋保存？
1、食材：1个苹果，1瓶米醋，1把冰糖。
2、先准备1个苹果，撒一点盐搓洗干净，洗去苹果上的蜡。
3、苹果洗净后，对半切开，去核，再切成薄片。
4、再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖，还可以再加一些蜂蜜，口感更丰富。最后加入白米醋，没过苹果。
5、冰糖的用量比较随意，看自己能接受的酸度，喜欢酸的就少加糖，受不了苹果醋太酸，就多加一些糖缓解一下。
6、盖上盖密封起来，放在阴凉处，也可以放在冰箱保鲜层，保存1个月左右。当看到冰糖全部融化、苹果片都浮起来、白米醋变成金**即可。
做苹果醋要放进冰箱吗？
不必一次就喝光。
可以在吃饭前或者是睡觉前进行少量的饮用。
苹果醋是一种由苹果发酵而制成的酸味饮品，是一种具有明显药效的健康食品,由于其已经经过发酵了,所以所含有的成份还是很稳定的。但是现在已经进入夏季了,所以最好还是在开瓶后尽快喝完比较好。
找个玻璃瓶子，把醋放里面，然后拿开水煮，煮10-15分后拿腊封严，等凉后放冰箱冷藏，放几个月没问题，味道基本没变！
另：
利用新鲜苹果酿制的苹果醋减肥，在西方已流行了几十年，只要能坚持每天喝苹果醋的人，都会有很好的减肥效果，这是人人皆知的事实，但是每天喝大量的醋对大多数人来讲，实在很难做到，第一：醋喝起来很辛苦；第二：单纯喝醋，造成醋酸过多而引起胃不舒服。
对苹果酸的研究发现，苹果酸除了具有减肥功效外，还可给人体带来如下的好处：
A、增强消化功能；
B、降低有害胆固醇的水平；
C、增强心脏功能；
D、降低血压（维持正常的血压）；
E、维持正常的血糖水平；
F、防止癌细胞的生成；
G、使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，清除体内重金属。
不是必须的，但是放在冰箱口感会更好。
制作流程：
1、首先将苹果洗干净，再将苹果自然晾干或用干净的布擦干，把苹果全部都拿来切片；
2、然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）；
3、最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。
二、苹果醋的比例
苹果（斤）：醋（瓶）：冰糖3：3：2
注意：可使用米醋或有机糙米醋。
三、具体操作方法：
1．苹果洗净沥干，连皮切片后，置于玻璃瓶中。
2．放入适量冰糖。
3．倒入适量醋。
4．紧锁瓶盖，置于阴凉处约30天即可。
四、用法：以5~8倍温开水（冬日），或冰开水（夏日）稀释之，餐后饮用，养颜美容，去除口腔异 味，帮助消化。
注意：青年男女适用，但糖尿病患者忌之。
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