肉末豆酱如何保存_肉末西瓜豆瓣酱的做法,肉末西瓜豆瓣酱怎么做
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文章目录列表:
1.豆瓣肉末酱的做法,豆瓣肉末酱怎么做好吃,豆瓣2.肉末西瓜豆瓣酱的做法,肉末西瓜豆瓣酱怎么做
豆瓣肉末酱的做法,豆瓣肉末酱怎么做好吃,豆瓣
这道“肉末豆瓣酱”是炸酱面的首选,酱香味浓郁,色泽金黄,因为豆瓣酱的比例不高,所以咸味不是很重,也可以当做蘸酱吃,味道很...
评分
烧?家常味10分钟?较低热量
主料?未知
猪肉200克、豆瓣酱200克
辅料
花生油1汤匙、葱姜适量、白糖2克
肉末豆瓣酱步骤1
主辅料: 猪肉、豆瓣酱
步骤2
把猪肉切碎末
步骤3
热油,放入葱姜末炒香
步骤4
放入猪肉末
步骤5
中小火,炒至肉末发白
步骤6
放入豆瓣酱
步骤7
翻炒均匀,加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成
步骤8
出锅盛入碗中,即可上桌品味
肉末豆瓣酱成品图
烹饪技巧
不喜欢白糖的也可以不放
肉末和豆瓣酱的比例1:1就可以
肉末西瓜豆瓣酱的做法,肉末西瓜豆瓣酱怎么做
用料
苦瓜2根
蒜3瓣
普宁豆酱1大勺
肉末适量
食用油适量
将做法保存到手机
步骤 1
准备: 苦瓜对半开,去囊切片 大蒜切成片或剁成蒜蓉,随意
步骤 2
热油,下蒜片,几秒后下苦瓜煸炒。
步骤 3
苦瓜炒至半熟时, 下肉末(肉末加少许水)、普宁豆酱, 翻炒至肉末熟透了,苦瓜也完全熟了, 起锅。
小贴士
苦瓜不用先过热水,这个做法的苦瓜不是很苦,再说了,苦瓜还是要有一点苦味才好吃!
肉末放一点水,方便散开,还可以把肉汁渗透到苦瓜中,那样的苦瓜更好吃!
普宁豆酱是咸的,这里放了一大勺,口味不是非常重的人,是不用另外放盐了。
主料肉末160克西瓜酱280克辅料油50克葱20克姜20克尖椒40克花椒2克
步骤
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤11.肉末160克 西瓜酱280克 葱20克 姜20克 辣椒40克 花椒10几颗
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤22.姜葱辣椒洗净控水,切成碎粒
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤33.炒锅烧热放入适量的植物油大概在50克左右,丢10几颗花椒爆香
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤44.放入猪肉馅迅速划散
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤55.至颜色变白
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤66.将姜碎和辣椒粒放入翻炒
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤77.再放入葱碎
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤88.翻拌一下
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤99.后放入西瓜豆瓣酱
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤1010.抄底翻炒避免糊锅
肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤1111.2分钟左右即好
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