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肉末豆酱如何保存_肉末西瓜豆瓣酱的做法,肉末西瓜豆瓣酱怎么做

家常菜 2024年01月15日 09:40 153 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于肉末豆酱如何保存_肉末西瓜豆瓣酱的做法,肉末西瓜豆瓣酱怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.豆瓣肉末酱的做法,豆瓣肉末酱怎么做好吃,豆瓣
2.肉末西瓜豆瓣酱的做法,肉末西瓜豆瓣酱怎么做

豆瓣肉末酱的做法,豆瓣肉末酱怎么做好吃,豆瓣

这道“肉末豆瓣酱”是炸酱面的首选,酱香味浓郁,色泽金黄,因为豆瓣酱的比例不高,所以咸味不是很重,也可以当做蘸酱吃,味道很...

评分

烧?家常味10分钟?较低热量

主料?未知

猪肉200克、豆瓣酱200克

辅料

花生油1汤匙、葱姜适量、白糖2克

肉末豆瓣酱步骤1

主辅料: 猪肉、豆瓣酱

步骤2

把猪肉切碎末

步骤3

热油,放入葱姜末炒香

步骤4

放入猪肉末

步骤5

中小火,炒至肉末发白

步骤6

放入豆瓣酱

步骤7

翻炒均匀,加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成

步骤8

出锅盛入碗中,即可上桌品味

肉末豆瓣酱成品图

烹饪技巧

不喜欢白糖的也可以不放

肉末和豆瓣酱的比例1:1就可以

肉末西瓜豆瓣酱的做法,肉末西瓜豆瓣酱怎么做

用料

苦瓜2根

蒜3瓣

普宁豆酱1大勺

肉末适量

食用油适量

将做法保存到手机

步骤 1

准备: 苦瓜对半开,去囊切片 大蒜切成片或剁成蒜蓉,随意

步骤 2

热油,下蒜片,几秒后下苦瓜煸炒。

步骤 3

苦瓜炒至半熟时, 下肉末(肉末加少许水)、普宁豆酱, 翻炒至肉末熟透了,苦瓜也完全熟了, 起锅。

小贴士

苦瓜不用先过热水,这个做法的苦瓜不是很苦,再说了,苦瓜还是要有一点苦味才好吃!

肉末放一点水,方便散开,还可以把肉汁渗透到苦瓜中,那样的苦瓜更好吃!

普宁豆酱是咸的,这里放了一大勺,口味不是非常重的人,是不用另外放盐了。

主料肉末160克西瓜酱280克辅料油50克葱20克姜20克尖椒40克花椒2克

步骤

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤11.肉末160克 西瓜酱280克 葱20克 姜20克 辣椒40克 花椒10几颗

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤22.姜葱辣椒洗净控水,切成碎粒

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤33.炒锅烧热放入适量的植物油大概在50克左右,丢10几颗花椒爆香

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤44.放入猪肉馅迅速划散

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤55.至颜色变白

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤66.将姜碎和辣椒粒放入翻炒

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤77.再放入葱碎

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤88.翻拌一下

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤99.后放入西瓜豆瓣酱

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤1010.抄底翻炒避免糊锅

肉末西瓜豆瓣酱的做法步骤1111.2分钟左右即好

标签: 肉末 豆瓣酱

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