美的面包机如何做酸奶_酸奶的做法，面包机版自制酸奶怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于美的面包机如何做酸奶_酸奶的做法，面包机版自制酸奶怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.用面包机做酸奶，怎么做2.酸奶的做法，面包机版自制酸奶怎么做好吃
3.怎样用面包机做酸奶?
用面包机做酸奶，怎么做
步骤 1
配奶液用的拉花杯和搅拌勺用开水灭菌。如果是用奶锅来配奶液，也可以在奶锅内装一些水烧开后倒掉，即可完成奶锅灭菌。如果有使用探针温度计来给奶液测温，温度计也要烫一下针头。
步骤 2
瓶子用沸水煮1-5分钟，用奶瓶夹夹起来，倒掉瓶子中的水，放在一旁待用。无须擦干瓶子内部，瓶子的热量会让瓶子中的水很快蒸发掉。
步骤 3
炉火关掉后，把盖子也放进去烫一下捞出。
步骤 4
牛奶倒入拉花杯里，隔水加热至45℃左右（摸起来容器壁热热的，不烫手）
步骤 5
加入细砂糖，搅拌至砂糖溶解。（如果使用不加糖的配方，此步忽略）
步骤 6
加入淡奶油。（如果使用不加淡奶油的配方，此步忽略）
步骤 7
摸一下容器壁，感觉应该是温热不烫手的，如果用温度计测大约是42℃左右。加入菌粉时奶液温度不可超过45℃，以免过高温度影响菌粉活性。
步骤 8
一边搅拌一边加入酸奶菌粉。加入菌粉后继续搅拌一会儿让菌粉均匀分布于奶液中。
步骤 9
分装至小瓶子里。（用奶锅分装会容易震起大气泡，如果对酸奶外观有高要求的建议你选择这种拉花杯来分装奶液）
步骤 10
可以分成6个小瓶子。
步骤 11
隔热手套折叠一下垫在面包内桶里
步骤 12
把瓶子摆在内桶里，盖上面包机盖子，选择酸奶功能，设置时间6-8小时。（右图为柏翠8990）
步骤 13
右图为柏翠8500，大部分面包机的酸奶功能都是棒棒哒。
步骤 14
酸奶发酵过程中，不要随意打扰或者晃动它们，以免影响酸奶的凝结。大约5-6个小时后可以开始检查凝结度，稍稍倾斜瓶子，如果酸奶不流动或者轻微流动，就发酵好了，可以适当延长一下发酵时间来提高酸度，但不可过长以免过酸析出乳清。酸奶发酵大约是6-8小时，时间是参考的，具体什么时候停止发酵以酸奶凝结状态为准。（中为凝结的酸奶）
步骤 15
发酵完成后的酸奶可以立即食用，送入冰箱冷藏10小时后口感更佳，冷藏的过程中，酸奶会继续产酸和产香，凝结度也会比冷藏前更高一些。酸奶冷藏的保质期是7天左右，前3天活菌最多，建议5天内喝完。
酸奶的做法，面包机版自制酸奶怎么做好吃
所需材料
0人喜欢
0人收藏
加入菜单
主料
牛奶牛奶660ml相克食物
辅料
菌粉菌粉1包
果酱果酱适量
制作步骤
1面包机版的清爽酸奶1
1. 牛奶我用了三包，220ml一包。
2面包机版的清爽酸奶2
2. 配合一包菌粉使用。
3面包机版的清爽酸奶3
3. 打开机子先进行和面程序2分钟，把牛奶和菌粉搅拌均匀。
4面包机版的清爽酸奶4
4. 调到酸奶菜单，按下开始就可以了。我一般是临睡前按下，早上起来就有酸奶喝了。
5面包机版的清爽酸奶5
5. 原味酸奶真的很酸，要加蜂蜜或糖才吃得下，蜂蜜对皮肤好。
6面包机版的清爽酸奶6
6. 还加了一些自制的桑果酱，很漂亮，搅拌完就是很漂亮的粉色哩。
怎样用面包机做酸奶?
面包机版自制酸奶的做法
1.
做酸奶，关键是要消毒到位。布丁瓶开水煮消毒
2.
不锈钢牛奶杯和耐高温刮刀也用开水烫过消毒
3.
用奶瓶夹夹出玻璃瓶晾干备用。 塑料盖子先用冷水洗干净，再温水过一下擦干
4.
准备瓶装1升牛奶、菌粉一包、白糖适量，根据自己口感来定
5.
将牛奶倒入不锈钢牛奶杯中，然后坐到刚刚加热过布丁瓶的开水中稍稍加热。不用煮，关火后放入。然后一边用耐高温刮刀稍微搅拌几下。白糖融化后拿出，晾至手温
6.
触摸不锈钢牛奶杯底部，接近手温，不烫后倒入菌粉搅拌。用耐高温刮刀多搅拌几次，让其均匀
7.
小心倒入布丁瓶，盖上盖子，1升刚好分装10个小布丁瓶
8.
装好后，上下5瓶放入面包机
9.
魔法云功能好多，酸奶功能是菜单15，启动面包机，选择酸奶程序，时间显示为8小时。8小时结束后，取出酸奶看一下，若还不浓稠，可暂时先不取出。让余温再发一会
10.
酸奶发酵至浓稠后即可取出，放入冰箱冷藏
求教如何用东菱面包机做酸奶
东菱面包机做酸奶的方法
1. 把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。
2. 按酸奶功能，8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做，设置完成等著自己发酵就是了。
3. 8时后酸奶就做好了，加上适量蜂蜜，软软的甜甜的就好像内酯豆腐一样，很美味。
留出的酸奶菌种必须是无糖的，每次制作酸奶时候，按照上述步骤，重复即可。制作酸奶时候可以提前预留出来。糖一定要在发酵前放，那样口唬才会好。酸奶做好以后再放糖，糖的味道很难与酸奶相容。
酸奶制作方法怎么用面包机做酸奶
面包机做酸奶其实很简单的。 因为面包机都有酸奶制作选项。 你只需要这样做即可： 1、将配料按顺序放入酸奶、米酒桶内。 2、选择酸奶制作选项。 3、启动面包机。 4、大约24—36小时后，即可制作成功。 其中需要注意的是：一定要保证你的桶和配料的清洁，否则很容易长霉的。
面包机里的酸奶怎么做
食材
主料：
纯牛奶1000ml
酸奶发酵剂1小袋
细砂糖60克
面包机1台
辅料：
酸奶桶1个
200ml小玻璃瓶6个
步骤：
1.将1000ml纯牛奶，倒入酸奶桶，加入酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀。
2.将酸奶桶盖上盖子放入面包机。
3.开启酸奶发酵功能。
4.等待～～～嘀嘀嘀……时间到！
5.取出酸奶桶，拌上细砂糖，搅拌均匀后倒入玻璃瓶中。
6.将玻璃瓶盖上盖子，放入冰箱冷藏食用。
怎样用面包机做酸奶比例
首先用面包机自带的一个大杯子消毒（用滚烫的热水清洗），然后把热水倒掉，把一瓶鲜牛奶导入大杯子内，再加入热水，放入乳酸活菌后，放进面包机内，开始就好。 ps：如果面包机有时间设置的话，最好时间长一点最好，大概12小时——24小时就好。
怎样用美的面包机做酸奶
面包机做酸奶其实很简单的。
因为面包机都有酸奶制作选项。
你只需要这样做即可：
1、将配料按顺序放入酸奶、米酒桶内。
2、选择酸奶制作选项。
3、启动面包机。
4、大约24—36小时后，即可制作成功。
其中需要注意的是：一定要保证你的桶和配料的清洁，否则很容易长霉的。
面包机怎样制作酸奶
倒入酸奶做发酵引料，再倒入相应比例的鲜奶，选“酸奶制作”功能，按开始键执行任务即可。
如何使用面包机做出成功的酸奶
最关键的一步，就是要将容器消毒，最简单的办法就是用开水烫，这点做到没有啊？
其次是时间，8个小时比较好。
最后就是菌粉和牛奶要搅拌充分，菌粉要在保质期内。
自制酸奶的做法，面包机版自制酸奶怎么做好
用料
主料
牛奶1升
辅料
白糖
适量
酸奶粉
1包
面包机版自制酸奶的做法
1.
做酸奶，关键是要消毒到位。布丁瓶开水煮消毒
2.
不锈钢牛奶杯和耐高温刮刀也用开水烫过消毒
3.
用奶瓶夹夹出玻璃瓶晾干备用。 塑料盖子先用冷水洗干净，再温水过一下擦干
4.
准备瓶装1升牛奶、菌粉一包、白糖适量，根据自己口感来定
5.
将牛奶倒入不锈钢牛奶杯中，然后坐到刚刚加热过布丁瓶的开水中稍稍加热。不用煮，关火后放入。然后一边用耐高温刮刀稍微搅拌几下。白糖融化后拿出，晾至手温
6.
触摸不锈钢牛奶杯底部，接近手温，不烫后倒入菌粉搅拌。用耐高温刮刀多搅拌几次，让其均匀
7.
小心倒入布丁瓶，盖上盖子，1升刚好分装10个小布丁瓶
8.
装好后，上下5瓶放入面包机
9.
魔法云功能好多，酸奶功能是菜单15，启动面包机，选择酸奶程序，时间显示为8小时。8小时结束后，取出酸奶看一下，若还不浓稠，可暂时先不取出。让余温再发一会
10.
酸奶发酵至浓稠后即可取出，放入冰箱冷藏
面包机版自制酸奶怎么做
主料纯牛奶500ml 辅料酸奶50ml
步骤
面包机版自制酸奶的做法步骤11.先将面包桶和器皿热水消毒
面包机版自制酸奶的做法步骤22.准备纯牛奶和酸奶
面包机版自制酸奶的做法步骤33.消毒好的面包桶晾干水分，最好稍微通一下电，倒入500ml纯牛奶
面包机版自制酸奶的做法步骤44.倒入50ml酸奶做引子
面包机版自制酸奶的做法步骤55.选择酸奶功能，时间是6个小时
面包机版自制酸奶的做法步骤66.早上起来看着做好的酸奶跟布丁似的很是开心
面包机版自制酸奶的做法步骤77.放入消毒好的器皿里冷藏了再吃口味更好
小贴士
这貌似是最简单的菜谱了，有了面包机没什么技巧需要
相关文章
