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闷烧壶如何制作酸奶_普通养生壶怎么做酸奶有什么做的步骤

家常菜 2024年01月16日 09:58 120 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于闷烧壶如何制作酸奶_普通养生壶怎么做酸奶有什么做的步骤的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.用电饭锅制作酸奶的方法
2.普通养生壶怎么做酸奶 有什么做的步骤
3.养生壶怎么做酸奶
4.怎么做酸奶?求方法。

用电饭锅制作酸奶的方法

 酸奶一般是用酸奶机做的比较多,但是酸奶也是可以用电饭锅来制作的,用电饭锅制作酸奶的方法是怎样的呢?下面由我为大家整理的用电饭锅制作酸奶的方法,希望大家喜欢!

用电饭锅制作酸奶的方法

 原料:

 纯牛奶500ml(经多次实验,完达山纸盒纯牛奶最好)原味酸奶125ml(作菌种用,实验证明万家宝原味酸奶最好)

 工具:

 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)

 制作方法:

 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

 2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。

 如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步。

 3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

 4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

 8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~

 成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡**透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

 自制酸奶由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随做随喝更好啊

制作酸奶的小技巧

 制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅,电饭锅,保温瓶, 烤箱,带烧烤功能的微波炉,烘碗机,消毒碗柜,插电保温器等等器具代替 ,总之就是要拥有实验精神,初次制作时多测试温度变化及发酵时间,发酵时间会随着温度降低而拉长。

 1.制作时所使用的器具都要先经过沸水消毒为佳。

 2.最适合乳酸菌发酵温度为 43-45℃ ,温度过高菌种会被杀死,过低则延长发酵时间而影响风味。

 3.用接种法制作的时候,购买的酸奶一定要选用生产日期最为接近的产品,因为这种刚生产出来的酸奶活菌数量多,活性较高,品质较比较稳定,一定要选用原味的,其它口味的都是添加了食用香精和色素的,会影响酸奶的制作品质。

 4.牛奶请选用一般低脂,全脂纯鲜奶或者纯奶粉,请勿选择特殊营养强化或者调味的牛奶。

 5.发酵时间在8小时,误差为?2小时,原因时保温器具的保温效果不通所致。

酸奶怎么做好吃

 酸奶的吃法有许多中,其中比较常见的为直接喝,其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或饮料,混合着吃,风味更佳。

 酸奶沙拉

 材料:各种水果;酸奶1杯;沙拉酱。

 做法:

 1、将准备好的各种水果洗净之后,切成块。

 2、拌入两勺沙拉酱,一勺酸奶(也可只放酸奶)。

 3、将水果和沙拉以及酸奶搅拌均匀即可食用。

 除了以上的吃法外,将酸奶与不同的蔬菜、水果混合着吃,口感和食用作用各不一样。

 1、苹果?酸奶

 吃苹果既能减肥,又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐,效果就更好了。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用,苹果搭配酸奶的味道清新。也可直接将切成块的苹果放入酸奶中搅拌。

 2、木瓜?酸奶

 木瓜的热量很低,而且口感不错,既能饱腹,还是美容减肥丰胸的佳品。可以将木瓜切成小块,放进榨汁机中榨成木瓜汁,并拌上酸奶一起饮用,既减肥又丰胸。

 3、香蕉?酸奶

 香蕉是人们钟爱的减肥佳果,香蕉营养高、热量低,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。将香蕉切成小薄片放入酸奶中,既好看,又好吃。

普通养生壶怎么做酸奶 有什么做的步骤

在生活中大人和孩子都应该养成吃早餐的习惯,只是现代人工作和生活压力大,几乎天天忙于工作,经常为了赶时间错过早餐,长时间不吃早餐身体容易出问题,所以大家一直寻找一种简单的早餐方式,市面上推出的焖烧杯可以简单的做出各类早餐,下面介绍食用焖烧杯的早餐做法,以及焖烧壶可以做什么早餐?

焖烧杯的早餐做法:

1、田园鲜虾粥:在焖烧杯中加入一人份大米、虾仁8个、1小把腊肠、玉米一小把、清水适量,盖上盖子预热5分钟之后再倒上开水,加入适量胡椒粉和盐,盖上过夜田园鲜虾粥就完成了。

2、紫薯椰浆西米露:焖烧杯里加适量开水,预热5分钟倒水,然后在焖烧杯里50克西米,一小碗紫薯丁,再倒入适量开水加盖焖4小时左右,焖好后倒出来加入150毫升椰浆搅拌均匀即可食用。

3、焖烧杯酸奶:焖烧杯里加开水预热五分钟将水倒出,然后加入500毫升牛奶和一盒酸奶并搅拌均匀,盖好焖六小时左右就可以倒出,最后在里面加入喜欢的水果和谷物即可。

其实不只是用焖烧杯可以做出各类早餐,用焖烧壶也可以做很多早餐,如皮蛋瘦肉粥、茶叶鹌鹑蛋、早餐鸡蛋燕麦粥、山药小米粥、美白银耳红枣汤、香蕉粥、水煮蛋等,宝妈可以根据孩子喜好去做。

养生壶怎么做酸奶

1、材料准备,用养生壶制作酸奶,可以准备适量的纯牛奶以及原味酸奶,纯牛奶与酸奶可以按照5:1的比例准备,再准备3/5牛奶容量的木糖醇或是白砂糖,制作过程中所用到的容器需要经过杀菌消毒处理作为备用。

2、放入食材,在容器中加入纯牛奶以及木糖醇或白砂糖,两者搅拌均匀放入微波炉中加热40秒,取出放入酸奶搅拌均匀后倒入养生壶中炖盅内,养生壶中加入适量的清水,之后将炖盅放入养生壶中,将功能调整为酸奶。

3、制作过程,制作酸奶时养生壶会自动调整到18个小时,但是制作酸奶通常只需8个小时即可,我们可以适当的将时间缩短一些,通过8个小时的发酵,酸奶便能制作完成了,随后根据自己的喜好可以加入一些水果丁。

怎么做酸奶?求方法。

养生壶可以给我们的生活食疗带来很多方便,其中就可以用它来制作酸奶,酸奶的好处我们再来简单回顾一下。首先酸奶是非常好的营养保健品,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,还可以促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,另外也可以防癌和降低胆固醇。这么多好处所以我们就要好好利用养生壶来制作酸甜可口,营养健康的酸奶。怎么用养生壶来做酸奶,其实很简单的。

自己diy动手做酸奶可以加各种自己喜欢的水果,蜂蜜等,不添加任何糖精,香料,防腐剂美味又放心。

把纯奶和乳酸菌(或者超市买的新鲜酸奶少许作为发酵原料),放入酸奶盒或酸奶桶中,然后把酸奶盒放入玻璃壶中,倒入少许水发酵,带“酸奶”功能的养生壶款式直接选酸奶功能就可以完成。酸奶盒或酸奶桶一般是随机附送的。

有些养生壶的保温设置40°时可以用10小时做出美味的酸奶,往酸奶杯中倒入菌类、白糖、纯牛奶搅拌一会,选择保温功能并设置好温度就可以了。看到了吧养生壶怎么做酸奶就是这么简单。

为什么要养生壶制作酸奶,因为超市的酸奶添加了糖精,香料,防腐剂,并且放久了,里面对身体有益的活性乳酸菌已经死掉很多。而自己动手做的酸奶,不添加任何对身体有害的东西,还可以根据自己的口味加水果蜂蜜等,并且富含大量活性乳酸菌,再说用养生壶做酸奶也相对简单何乐而不为呢!

以上内容仅供参考建议您详细咨询相关领域专业人士。

看在辛苦打字的份上,希望采纳!谢谢

做酸奶的制作方法:

牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

标签: 酸奶 制作 生壶

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