芝士如何做包子_芝士饼的做法简单做法

家常菜 2024年01月16日 10:00 129 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于芝士如何做包子_芝士饼的做法简单做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.奶酪馅饼怎么做
2.芝士饼的做法简单做法
3.十种包子馅

奶酪馅饼怎么做

1.按一斤面，六两水的比例和成面，饧15分钟。

2.肉馅用葱姜末，盐，五香粉，香油拌好。如果觉得肉馅干，可以倒入一些白菜汁。

3.白菜切碎，挤干水分。一定要注意挤干水，不然拌好的馅太稀，不好包。把白菜放在拌好的肉馅中，调匀。

4.把饧好的面揪成小剂子，擀成薄皮。放上馅，包成小包子，压扁，做成馅饼。

5.饼铛烧热，放少许油，让入馅饼，盖盖。3分钟后翻个儿，刷少许加了水的油。2分钟后再翻个个儿。

芝士饼的做法简单做法

芝士面包片的做法如下：

1、准备原材料面包片、芝士、胡萝卜、西兰花、牛肉肠备用。

2、迷你牛肉肠一切为二。

3、面包片上面撒上一层芝士。

4、迷你牛肉肠摆出一个花朵图案。

5、焯好水的西兰花摆在芝士上面。

6、均匀的撒上胡萝卜粒。

7、再撒上一层芝士。

8、将面包片放入空气炸锅中160度12分钟。

9、外酥内软的芝士面包片就烤好了。

熔岩芝士面包的做法

1、准备高筋面粉、白糖、酵母、黄油、清水、鸡蛋、芝士若干、火腿等材料。

2、除黄油外的材料一次放入盆里。

3、分批次加入清水，将面粉和成絮状。

4、面团揉成三光状态：光盆、光手、光面团后加入黄油，继续揉搓，与黄油与面团彻底融合。

5、面团揉成手膜状就OK（可以不用很薄，因为本次操作是冷藏法）。

6、盖上保鲜膜。

7、放入冰箱冷藏进行低温发酵一晚，低温发酵可以省去很多揉面时间。

8、经过一晚低温发酵，面团会发酵至原来的两倍大。

9、将发酵好的面条，放入胶垫上，（如果比粘粘手的话，可以洒上一些干面粉），稍微揉下对面团进行排气。

10、将面团揉成长条，分割成8个大小差不多的剂子，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

11、将火腿切成细小条（用培根可能会更好吃一些），放入芝士，搅拌均匀。

12、取一面团揉成圆坨，按扁，用擀面杖将四周擀薄，中间厚。

13、包上火腿芝士，手法跟包包子一样。

14、包好后，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵，这里发酵的时候为60分钟,（室内温度28度，因为是冰箱拿出来的，面团温度较低，所以发酵的时候长一些）。

15、二次发酵面团发大至原来的1.5倍大就算发好了，用刀在面团上面画个“十字叉“，刷上蛋黄液，在表面洒一层干面粉。

16、提前预算烤箱，上下180度，预热5分钟。

17、烤箱预热好后，放入面条，上下180度，20分钟，香喷喷的“熔岩芝干面包”就做好了。

十种包子馅

有关榴莲的吃法有很多，有些人会把榴莲果用于做一些甜点，做出去的口味还是十分非常好的，榴莲果和奶油芝士的配搭也近乎完美，例如榴莲芝士饼吃起来也是十分美味可口的。榴莲芝士饼的作法尽管如出一辙，但实际的操作流程还是有一些不一样的，还可以加上一些别的的食物，那麼榴莲芝士饼的作法有什么？

1.作法一

提前准备榴莲果（一般绿皮的榴莲果较为甜），中筋粉里边添加发酵粉，加一点白糖。适当的温开水，活儿的面糊是那样的，较为软一些，分次添加溶化的无盐黄油，大约20g，那样揉到无盐黄油都被面糊消化吸收了，活儿的面糊醒面一会。榴莲核除掉，剁细致一些的，面糊早已发好了，无需发的非常澎涨的那类，这样子就可以了，提前准备无盐黄油，榴莲肉，马苏里拉奶油芝士，披萨盘里刷一层无盐黄油，面糊那样多揉一会，把气体都派遣去，面糊分为匀称的大份擀开，擀成那样的厚薄，放进马苏里拉奶油芝士，榴莲肉，再放进一层马苏里拉奶油芝士就可以包起来了，收边朝下，略微擀一下，翻过去这就是反面。放进烘烤盘，轻轻地刷一层无盐黄油，放电烤箱中烘烤，220度烤15分钟，翻过来再次烤5分钟，翻面刷一层无盐黄油，翻面入电烤箱，反面烤的松脆的，榴莲饼拷好啦，就可以切了。

2.作法二

备好全部的食物和调味品，取一只盆，倒进80g小麦面粉，5g食用油、少量盐，随后数次小量的倒进牛乳，一边倒一边用筷子拌和成絮状物，最好是搓揉成光洁的面糊，盖上保鲜袋醒面20分钟。将榴莲肉从榴莲果中取下，放进碗中，用汤勺倒成榴莲果泥，随后倒进准备充分好的芝士碎混和匀称。面糊醒面好，放到砧板上搓揉排气管，用力按扁以后用擀面棍擀成四周薄、正中间厚的玉米饼。玉米饼擀好后，在玉米饼正中间匀称的铺平一层榴莲芝士碎，随后像做包子一样把饺子馅儿包囊起来，收边要捏住，相反收边往下，再度用擀面棍擀开，当心不必擀破。面糊擀成环形以后放进准备充分好的烤盘里，表层刷一层食用油，电烤箱左右190度提早加热10分钟，将榴莲饼放进电烤箱中高层，烤制10分钟。10分钟以后，将榴莲饼取下，刷一层鸡蛋液，再度放进电烤箱中，烤10分钟，烤至颜色金**就可以熄火公布了。

3.作法三

把普通面粉，纯奶，盐，食用油全倒进面包机的揉面桶中，起动和面程序流程，搓成光洁的面糊。取下面糊揉圆放进器皿中盖上保鲜袋醒面20分钟，面糊醒面的情况下先把榴莲果削皮取瓜瓤100克，用汤勺碾成泥预留，把醒发好的面团擀成适合的片状，铺平一层芝士碎，放进榴莲果泥，再铺平一层芝士碎，包起来收边，收边处如果有不必要的面糊能够捏掉一些

卤肉榨菜包子馅

食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋5个、卤肉五厘米见方一块、老干妈两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。

奶香红豆包子馅

食材：红豆、白糖、清水、炼奶。

青椒牛肉包子馅

食材：牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗。

油菜香菇包子馅

食材：油菜5棵、香菇（新鲜香菇）20朵、蚝油3勺、糖2勺、盐4勺、鸡蛋4个、豆干6块、虾皮（可以不加）半把、香油适量。

素包子馅

食材：胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒、木耳适量、豆角适量。

金枪鱼芝士包子馅

食材：金枪鱼1罐、胡萝卜玉米豌豆粒适量、牛肉酱3勺、芝士片1片、盐适量。