芦荟如何烹调制作菜肴_芦荟做菜吃法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芦荟如何烹调制作菜肴_芦荟做菜吃法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.芦荟要怎么煮？2.芦荟做菜吃法
3.芦荟如何做汤？
4.怎么样的芦荟才可以做菜吃呀
芦荟要怎么煮？
主料：芦荟200g、豆腐100g、火腿肠50g
辅料：鸡高汤500g、盐2g、水淀粉适量、青菜少许
1、超市买的新鲜芦荟，很新鲜。
2、把皮去掉。
3、肉用水冲洗，把粘液冲洗干净，以去除苦涩味。
4、冲洗好的芦荟切小丁，豆腐切丁，火腿肠切丁。
5、鸡高汤一碗。
6、倒入锅中，加入盐。
7、滚开后把切好的食材全部加入。
8、滚开后小火煮2--3分钟，加水淀粉。
9、水淀粉不要加太多，以薄芡为宜，否则汤羹不够清爽。
10、最后加一点青菜丁即可出锅。
11、成品。
芦荟做菜吃法
鸡胸肉200克，芦荟100克，姜末、盐、味精、料酒、淀粉各少许。
烹调制作：
(1)鸡胸肉切片上浆；芦荟去皮切片，为减轻苦味黏液，撒上玉米面拌匀，lO分钟后用清水冲洗干净。
(2)将鸡片在热油中划熟，捞出备用。
(3)锅内油热，放姜末、芦荟稍炒，放入盐、味精、料酒、水烧开，勾稀淀粉芡，下鸡片翻炒即可。
保健养生功效芦荟是一款女性排毒养颜的美容佳肴。
芦荟食谱*
1)芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
注：如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。
2)芦荟酒
身边如果备有保存性强的健康饮料——芦荟酒，一定会给您带来莫大的便利。在无法成眠的夜晚或感觉疲劳时，喝些芦荟酒可暖和身体，使你轻松地人眠。
材料：干燥芦荟叶 40克（或鲜芦荟叶1千克）, 米酒 1.8升
做法： 把40克的干燥芦荟叶（或新鲜叶1千克）放人1.8升的无色蒸馏酒中，封紧盖口，移至阴暗处。
等过1个月左右，待药用成分溶人酒中后即可饮用，如果温度偏低，最好泡上3个月左右。这时可用新鲜芦荟叶调制，但分量要增加至1千克左右。
以新鲜芦荟叶制成的芦荟酒因成分会变谈，不适合保存。利于人口的甜味料（砂糖或蜂蜜）最好饮用前再加入。
3)芦荟柿子酒
柿子与芦荟一样含有治疗便秘的成分，能法痰、解酒毒，对止咳也有效，有便秘或咳疾者宜饮用。
材料：芦荟叶 700厘米, 柿子 500克, 米酒 1.8升, 砂糖 50克
做法： 先将芦荟洗净，切细；再将新鲜柿子的皮削除，切成4片～6片。然后将芦荟、柿子放人容器，加入米酒和砂糖。如嫌不够甜，可再酌放砂糖。
1个月后，芦荟鲜叶变色、柿子变形，再将容器打开，用布将芦荟、柿子滤除。再将人口封好，置于阴凉处，保存1个月后即可饮用。
4)木瓜芦荟酒
这种酒特别有利于低血压者饮用。
材料：芦荟鲜叶 1千克, 木瓜子 数粒, 米酒 1.8千克, 砂糖 50克
做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜子切破。将其放人容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周～3周。如果多放点木瓜子，对低血压症特别有效。
5)芦荟无花果酒
这种酒具有促进血液循环和利尿作用。
材料：芦荟鲜叶 700厘米, 无花果 70克, 砂糖 50克, 米酒 500克
做法：选用优质芦荟鲜叶洗净，切成1厘米细片状；将无花果去蒂之后，用水洗净。然后把芦荟细片和无花果放人容器，将酒倒人。再放人糖，将瓶口封好，置于阴凉处1个半月后即可饮用。每次以2-3小匙为宜。
6)芦荟萝卜泥
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易人口。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米
做法：将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。
7)芦荟甜点——芦荟泥
这道点心的口感很好，每个人都可接受，而且做法简单，是一道适合初尝芦荟者食用的食谱。
材料：芦荟鲜叶 3厘米, 苹果 1/4个
做法：将去刺后的新鲜芦荟叶去刺后洗净，连皮一起擦成汁；再将苹果削皮后磨成汁，用汤匙将两者搅匀后即可食用。
芦荟泥的味道不怎样苦，可视个人爱好加入蜂蜜调味。
8)芦荟香蕉果酱
以芦荟搭配时令水果，调制家庭式果酱，小孩一定喜欢。
本页介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱，各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
材料：新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉（没有伤痕）3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。
9)芦荟蔬菜汤
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。
由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
材料：新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。
煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。
10)生食芦荟
不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。
做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。
11)凉拌芦荟
这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。
12)芦荟银杏酱
银杏自古便被作为强精剂，对夜尿症有效，也可以用来配酒。
材料：新鲜芦荟叶 3片, 银杏 500克, 蜂蜜 杯, 盐 少许
做法：芦荟叶洗净，去皮，叶肉切成细片；银杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少许盐。
将上述材料倒人瓶中，再倒人蜂蜜，将瓶口密封好保存，半个月后食用。
芦荟如何做汤？
芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星。下面我为大家分享芦荟做菜吃法有哪些。
芦荟做菜吃法：芦荟菊花蜜
菜谱简介 具有消暑功能的芦荟菊花蜜，以新鲜芦荟加上菊花和蜂蜜炖到入口即化，口感清爽、沁凉，还有淡淡的菊花香味，清凉消暑芦荟可巩固胃壁细胞和血管的自我保护功能，含多种可帮助消化酵素，加快营养吸收，建议您细细品 尝。
材料
去皮芦荟肉 50g,蜂蜜 适量,冰块 适量,干燥菊花 适量,热开水 适量
做法
1、干燥菊花泡热开水3分钟后，沥除菊花渣后放凉备用。
2、取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。
3、玻璃杯中加满冰块，将其余芦荟肉与做法1的菊花水、蜂蜜一起搅拌均匀后，最后加入作法2的芦荟果粒即可~再以菊花装饰即可。
芦荟做菜吃法：芦荟莲子养生甜汤材料
芦荟适量莲子适量木耳适量地瓜1条红枣少许冰糖适量
做法
芦荟，这是自家种的芦荟。不是所有芦荟都可以食用。如果没把握你家的芦荟可不可以吃，请到青草店买芦荟来料理。跟老板说，你要煮来吃的那种芦荟。
两旁刺先切除。
先去掉一层的皮。
再把透明的果肉取下。
清洗干净，再切成适当大小。
另起汤锅，水滚放木耳、莲子、红枣，煮至莲子熟软，放地瓜煮到地瓜熟。最后放芦荟、冰糖，续煮5分钟即可。
芦荟做菜吃法：芦荟椰汁糕菜谱简介 口感爽滑、满口椰奶香，女孩的最爱
材料
1.椰浆300g
2.牛奶40g
3.糖水80g
4.饮用水250g
5.淡奶15g
6.芦荟粒160g(罐头果粒隔水，均匀切粒)
7.鱼胶粉18g
8.水 50g
做法
1、把第1?6材料搅拌均匀，过滤倒入不锈钢锅大火煮开(煮的过程中勿用大力搅拌以免起泡);
2、7/8材料调匀，放入第一步(待第一步煮到快开时加入)搅匀煮开，用小火煮3分钟;
3、 第一第二步融合煮开后待凉，再搅拌均匀打到固型杯里;
怎么样的芦荟才可以做菜吃呀
芦荟汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨
500克、芦荟
300克、胡萝卜
200克、食油
15克、食盐
8克、淡菜
10克、瑶柱
10克、蜜枣
10克、姜
5克。
1、第一步把芦荟准备好。
2、排骨解冻，砍大块
3、准备好其他材料，姜切片。
4、芦荟去皮，胡萝卜切大块，排骨砍件。
5、汤锅加入适量水，放入姜片、瑶柱、淡菜、蜜枣，煲3分钟。
6、加入排骨。
7、煲10分钟。
8、加入胡萝卜再煲5分钟，加入盐调味即可。
9、然后盛出，这样就完成了。
叶片嫩绿多汁的芦荟，比较适合做菜。
芦荟是一种优良的保健植物，具有除病强身的功效，同时也有美容的作用。将芦荟的鲜叶洗净去皮，加入各种配料，摆上餐桌，就成为一道新鲜、美丽、可口的美食。在大快朵颐之后还能强身健体、祛病延年。
清炒芦荟制作方法：
原料：
芦荟200克、油15ml、盐5克、白醋10ml、白砂糖5克、熟芝麻5克。
做法：
1、首先，将芦荟去外皮取净肉，切成小条。
2、用开水迅速汆烫，沥干水分。
3、大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒一分钟。
4、调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装入盘后，撒上熟芝麻即成。
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