首页 家常菜文章正文

芒果如何吃腌治_腌芒果怎么腌好吃又脆

家常菜 2024年01月16日 10:05 126 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于芒果如何吃腌治_腌芒果怎么腌好吃又脆的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.芒果怎么腌才好吃
2.腌芒果怎么腌好吃又脆
3.芒果要怎么腌才好吃
4.芒果怎么腌制

芒果怎么腌才好吃

腌芒果的方法:

1、把刚摘下的青芒果洗干净,去皮。

2、把果核剔掉,果肉切成两指宽的条。

3、加粗盐,用力揉搓大约10分钟,静置半小时,这一步是为了去除生芒果的苦涩,所以一定要有耐心。

4、经过盐腌,芒果条会渗出大量的水,并且变得很柔韧,这时候就要把腌出来的苦水倒掉,同时加水搓洗,把多余的盐分挤出去,记得多洗几次。

5、把水控干,准备绵白糖和广口玻璃瓶。

6、把芒果条装进广口瓶里,每铺一层果肉就要在上面撒一层绵白糖,最后将果肉压实,盖好瓶盖放入冰箱,大约24小时后即可食用,口感脆嫩,酸甜适中,如果喜欢吃辣,可以拌入剁碎的小米辣,味道也很好。

腌芒果怎么腌好吃又脆

芒果是一种口感鲜美、营养丰富的水果。如果你喜欢吃腌制食品,那么不妨尝试一下把生芒果腌制成美味的小食品。腌制芒果不仅美味可口,也富含维生素和其他营养素,是一种健康的零食。下面,我将分享如何腌制出最美味的芒果。

首先,要准备新鲜的芒果。选择新鲜、成熟、外皮有些许芒果斑点的芒果,这种芒果酸甜适中,口感柔软。切成适当大小的芒果块或条状,准备腌制用的调料。腌制调料一般包括蜂蜜、盐、辣椒粉和柠檬汁等。将这些调料混合在一起,调味适当,让腌制出来的芒果更加香甜。

其次,在调料中加入少量水,让调料变得稍微稀一些,然后将芒果块和调料混合均匀,封闭在盒子中,或将盒子密封后放入冰箱中腌制。时间应该控制在1-2个小时,具体时间可以根据你的口味来决定。注意,不要腌制过久,否则芒果会变得太软烂,口感会变差。

最后,当腌制时间到达时,将腌制好的芒果取出来,撒上碎花生或芝麻等坚果,增添口感的层次感。整理好摆盘,装点美观,腌制芒果就做好了。这种腌制芒果不仅可以作为零食,还可以作为配菜,搭配主食一起食用,口感更佳。

这是腌制芒果的简单步骤,方法简单、营养丰富、口感美味。如果你还没有尝试过腌制芒果,那么现在就去买些新鲜的芒果,试着做一下吧!

芒果要怎么腌才好吃

腌芒果的做法如下:

工具/材料:生芒果、盐、糖、凉开水。

1、选取未成熟的青芒果。

2、芒果削皮后切成条,加适量的盐腌制一小时,去除芒果的涩味。

3、用凉开水洗去盐分,沥干芒果片。

4、加入白糖拌匀。

5、静置入味即可食用,或放入冰箱冷冻片刻。

芒果怎么腌制

材料:一个瓦缸(花盆底部有洞,所以不行)、几片瓦片/瓷片 材料:青芒果、粗盐1.首先,从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的,不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制,不然也会变软)2.瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。3. 3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的,那就代表你成功了,因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深**,软软的,就不怎么好。你可以选择把它留住,不过我通常会丢掉,因为会影响其它芒果的口感。5.把削好的芒果切片,然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起(甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行了。 咸的还带点甜你也可以试试这样:洗净削皮,切成小块,放进干净的容器里。撒些白糖,然后放入冰箱里。等到中午拿出来吃,一股清香之气扑鼻而来,夹上一块放在嘴里,酸酸甜甜。

主料:青芒果2个、黄瓜一根

辅料:盐适量、薄荷叶适量

1、准备青芒、黄瓜;

2、黄瓜洗净去皮,切成稍厚的圆片;

3、青芒去皮;

4、贴着芒果核切下果肉,切成小块;

5、芒果里撒少许的盐;

6、新鲜的薄荷叶用手撕碎,洒在芒果中,拌匀腌渍5分钟;

7、随后放入黄瓜片;

8、吃的时候拌匀即可,用牙签插起来,吃起来很方便。

标签: 芒果 腌制

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762