糯米团如何烧_南瓜糯米团怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米团如何烧_南瓜糯米团怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.想吃糯米糍又不会做，如何做出好吃的糯米糍？2.南瓜糯米团怎么做
想吃糯米糍又不会做，如何做出好吃的糯米糍？
糯米糍～非常香甜软糯Q弹，而且不粘牙，做出来之后圆乎乎胖墩墩，一口咬下去满满的馅料漏到嘴里，甜甜的味道配上软糯的口感，幸福感爆棚哦。
糯米糍也叫糯米团，是一种流行于广东、香港、澳门以及台湾的甜品。糯米糍与日本麻糬为相近食品，所以叫法有所不同。糯米糍比麻糬软，水份比例较多。糯米糍与麻糬的材料主要都是糯米粉团，一般会有豆沙、莲蓉或花生芝麻的馅料在内，也有较特别的馅料，如芝麻、抹茶、草莓、芒果、榴莲等。但亦有不放任何馅料的（很多冰淇淋店用来做topping 的mochi rice cakes)。制法主要是将糯米粉、砂糖混合制成粉团（有时会加入椰浆），然后蒸熟，等不烫手之后，再选择是否包入馅料，最后可以选择沾上椰丝或熟糯米粉或者芝麻即可制成。
今天来做颜值超高的草莓糯米糍，色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻的草莓，我真的是完全没有抵抗力啊！夏天的时候做过芒果糯米糍，超级香甜！今天刚好买了草莓就试试换个口味吧！
准备材料：
草莓适量 椰蓉少许
糯米粉300g 炼乳30g
糖粉50g ?色拉油20g
开水350g ?盐少许
做法：
1、草莓用盐水浸泡15分钟后，洗净切掉草莓蒂和叶子备用！
2、除去草莓，椰蓉以外，所有材料放入一个盆中，搅拌均匀后盖上保鲜膜！
3、冷水上锅，大火烧开后转小火蒸15分钟！
4、糯米团蒸好出锅晾凉，取一份糯米团压扁后包入一个草莓收口，放入椰蓉里滚一滚，就做好啦，即食噢！切开很漂亮吧！忍不住就一个塞进嘴里！吧唧吧唧！享受！
Tips:
水磨糯米粉比普通糯米粉做出的成品口感会更好！
蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作，手上抹油可以防止糯米团的粘黏！
没吃完的糯米糍需放冰箱冷藏保存，最好在2天内吃完！
南瓜糯米团怎么做
1、材料：糯米粉125g、糖50g、牛奶100m、植物油1大匙、椰丝适量、花生酱适量。
2、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
4、用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
5、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
6、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃。
南瓜200克，糯米粉，澄粉一勺，油半勺。
做法编辑
1. 南瓜切皮，整块放在碗里入锅蒸熟(不要切成小块以防水出得太多）； 2 .蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出（可以喝的），然后加一点油将南瓜 压成泥；
3 .先放入四勺的糯米粉和一勺的澄粉，和成面团。 4.盘子里刷上薄薄一层油，手里也抹上一点,取出适量的面团先搓成圆球,然后放在手掌心,做成底大上小的圆形,用筷子将它的边压成皱褶后放入盘子。
5. 把蒸锅里的水烧开,放入摆好南瓜团的盘子，蒸15分钟即可。
做法
1. 把南瓜煮熟
2. 把南瓜捣碎加入糯米粉和糖
3. 揉好后搓成汤圆下锅，开水。
4. 煮熟后放入漏网中把水滴干
5. 微凉后一个一个放入椰丝里面滚一滚就可以啦。
1.南瓜500g 去皮去籽 切快待用
2.红薯两根～洗净待用～（别告诉我你们看出来这图是蒸完后补的了～(+﹏+)~）
3.洗白白的红薯酱和南瓜君蒸笼桑拿20分钟～
4.红薯脱衣服～（小心烫手，我是晾的差不多凉了再脱的～）
5.将红薯压成泥（我是拿手压的）加糯米粉100g.小麦粉100g.白砂糖约5g.少许花生油.一点点芝麻油提味（不能加太多，否则会有一种在吃饺子的穿越感→_→），用力和面，如果面干适量加水，揉成面团，揉久一点，充分混合，水不要加太多，面团不沾手，有韧性为标准。（我揉了十多分钟手都软了，中途过程手上沾面粉没照，大家自行脑补）
6.包上保鲜膜，醒30分钟以上～（这时候正好开始准备馅料）
7.将蒸好的南瓜控水，热锅加少许色拉油，倒入南瓜翻炒，不停翻，以免糊锅，加入15g白砂糖，适量加入小麦粉，翻炒十分钟左右，至南瓜水分大部分炒干，翻南瓜铲子明显感到阻力，南瓜粘哒哒的为标准
8.炒干的南瓜馅～
9.面团分成小团
10.擀成约15cm直径的圆面饼，不能太薄，厚面饼以免漏馅。
11.包入南瓜馅，做成造型。（家中没有月饼模具，拿饮料瓶底部剪下来扣成这个造型的，中间还有一朵菊花呢有木有？！）
12.隔水上锅蒸桑拿，15分钟
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