芝麻粉如何煮成芝麻糊_芝麻糊怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芝麻粉如何煮成芝麻糊_芝麻糊怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.百度黑芝麻糊的做法2.芝麻糊怎么做
百度黑芝麻糊的做法
作法一
原材料：黑芝麻粉适当，核桃肉适当，粘米粉适当，糖适当。
作法：
1、将黑芝麻粉清洗控干水份，放进电烤箱150度，烤制10分钟上下（没有电烤箱放进锅选用文火炒过也是一样的）。
2、烧熟的黑芝麻粉放进食品搅拌器中弄成粉状，放进瓶中密封性储存。
3、一样方式还可以将核桃肉烤制或炒过后打磨抛光成核桃粉预留。
4、粘米粉放进麻辣干锅选用文火炒过至色调变黄预留 (一次能够炒多一点放进密封性器皿储存就行）。
5、将炮制好的黑芝麻、粘米粉和糖以2：1：1的占比用开水冲泡即变成黑芝麻糊，黑芝麻糊的浓砂浆稠度能够依据本人爱好酌量加上开水调节。
6、把流程3准备好的核桃粉添加黑芝麻糊中一起冲泡便是又香又浓的核桃仁黑芝麻糊了。
作法二
原材料：熟黑芝麻粉1/2杯，核桃仁2-4个，小米一杯，老冰糖适当。
作法：
1、把核桃仁用核桃夹子夹开，撕成1厘米厚为的一小块。
2、把熟黑芝麻粉放进过滤网用冷水清理干净。
3、把小米清洗干净。
4、把熟黑芝麻粉、小米、核桃仁碎先后放进豆桨机。
5、将水流量加至最少水位线线，按婴儿米糊键就可以。
6、喝以前依据自身的口感添加适量老冰糖。
芝麻糊怎么做
芝麻糊通常是以黑芝麻为主要原料制作而成，可按个人口味添加黑米、花生、山药等。黑芝麻糊营养丰富，有补血养发的作用，常吃可让皮肤光滑腻致、头发乌黑亮丽，拿来作早餐或下午茶饮用，是个相当不错的选择。
黑芝麻糊做法不难，但要做到麻香顺滑，就需要注意两点窍门了：第一是加点白芝麻下去，可起到增香作用；第二是加点大米下去，可起到让口感变顺滑及浓稠的作用。现在一起来看看做法吧。
－基础版黑芝麻糊－
材料
黑芝麻半碗、白芝麻1勺
大米1勺、冰糖适量
制作步骤
▼1．浸泡：将黑芝麻、白芝麻及大米预先浸泡约2小时，让其吸足水，这样打起浆来更容易变顺滑细腻。
▼2．搅拌：将泡好的黑、白芝麻及大米放进搅拌机里，添加适量的水搅打成浆。如若想口感更加细腻一些，打完浆后可用筛子过滤一下再煮。
▼3．开煮：将芝麻浆放进小奶锅里，加入适量的水，多少个人喝就放多少碗水，大火烧开后转中小火，再煮约15~20分钟，直到芝麻糊变浓稠。
▼4．调味：将冰糖敲碎，放芝麻糊里调味即可。
干货总结
▼1．以上第2、3点做法是针对家里只有搅拌机的小伙伴，若家里有豆浆机等一体化的机器，则只需放材料进去，等机器自动运行，直至煮熟。
▼2．大米也可换成糯米，芝麻糊口感会更显粘糯。
▼3．以上芝麻糊做法是最简单的基础版，可在此基础上按个人口味添加山药、花生米、黑米等，可让芝麻糊口感更丰富。
自制黑芝麻糊
所需食材黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
制作步骤
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质，用筛网沥干水分，直接放到炒锅中炒，有两三分钟就能把表面的水分炒干，炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了，盛出来备用。
2.糯米粉300g，也放到炒锅中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻动的时候要翻到底，不然容易糊，炒到微微变黄盛出来备用。
3.准备了点核桃和花生，也放到锅中炒熟，小朋友多吃核桃有利于大脑发育，再加上花生和黑芝麻就更有营养了，炒熟后盛出来，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎，用铲子翻动一下，再加入黑芝麻打，中间再翻拌几下，这样打的更细腻。
5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油，变得湿湿的，加入炒熟的糯米粉中，用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀，想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛，要求不高像这样就可以了。
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