茴香苗鸡蛋如何调馅_茴香苗饺子的做法，鸡蛋茴香苗饺子怎么做好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于茴香苗鸡蛋如何调馅_茴香苗饺子的做法，鸡蛋茴香苗饺子怎么做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.小茴香苗的食用方法 你喜欢哪一种2.茴香苗饺子的做法，鸡蛋茴香苗饺子怎么做好
3.茴香鸡蛋馅怎么调好吃
4.鸡蛋茴香饺子馅怎么做
5.茴香苗素包子馅怎么调好吃
小茴香苗的食用方法 你喜欢哪一种
1、茴香苗包饺子,茴香菜和猪肉调馅,茴香菜和鸡蛋调馅,包饺子都很好吃.
2、茴香菜馅饼.喜欢吃肉的拌茴香菜肉馅,喜欢吃素的拌茴香菜素馅,拌好馅塞入馅饼里即可.
3、茴香菜咸食,把茴香菜和面粉加适量水搅匀,用平底锅放食用油加热,倒入茴香菜面糊,转动平底锅摊平.
4、茴香菜炒鸡蛋,把茴香菜和鸡蛋液搅匀,放炒菜锅炒熟即食.
5、茴香菜煎饼,在煎饼面里加入茴香菜,抹茴香菜煎饼.
6、另外茴香菜还可以做茴香菜包子/茴香菜和杏仁凉拌/茴香菜馄炖.
茴香苗饺子的做法，鸡蛋茴香苗饺子怎么做好
鸡蛋素饺子馅有：
1、菠菜鸡蛋馅
食材：菠菜1小把，鸡蛋3个，绿豆粉丝1小把，植物油、食盐、白醋、蚝油、鸡精适量。
做法：绿豆粉丝提前浸泡2个小时，泡到里面没有硬芯，一掐就断捞出控去水分，切碎。鸡蛋打入碗中，加入几滴白醋去腥搅散。热锅凉油煎熟，放到面板上切碎后，平摊开晾至常温。
菠菜清洗干净，锅中烧水加一点点食盐和植物油，把菠菜加进来，焯进微微变色捞出，用凉水冲洗两遍，挤去水分切碎。三种食材放在一起，加入适量的食盐、蚝油、鸡精搅拌均匀即可。
2、萝卜鸡蛋馅
食材：青萝卜1个，鸡蛋3个，黑木耳1小把，植物油、食盐、面粉、蚝油、白醋、鸡精适量。
做法：青萝卜洗干净切成细丝，放进碗中，加两勺食盐腌制20分钟，杀出水分。清洗两遍，挤去多余水分，切碎。黑木耳提前用凉水泡发，然后加入少许面粉，轻轻搓洗，洗去表面杂质，冲洗干净，切成小块。
鸡蛋打入碗中，加几滴白醋，能有效去腥。炒锅烧热，倒入植物油，把鸡蛋煎熟，切成小块。三种食材拌在一起，加适量食盐、蚝油、鸡精调味即可。
3、嫩南瓜鸡蛋馅
食材：嫩南瓜1个，鸡蛋3个，黑木耳1把，植物油、食盐、面粉、白醋、蚝油、鸡精适量。
做法：黑木耳泡发后，撒上少许面粉，利用面粉的吸附力洗去表面杂质，然后冲洗干净，切成小块。鸡蛋打散后，加入几滴白醋去腥，然后倒入炒锅中煎熟切成小块，晾至常温。
嫩南瓜刮去外皮，清洗一下，用擦丝器擦成丝后，切碎。三种食材全部处理好后，拌上食盐、蚝油调味，一丢丢鸡精提鲜即可。
4、小蒜鸡蛋馅
食材：小蒜1把，鸡蛋3个，火腿肠2根，植物油、食盐、蚝油、白醋、白糖适量。
做法：小蒜去除根部和老叶黄叶，洗净控干水分切碎；火腿肠去皮后切成小丁。鸡蛋3个打入碗中，加一丢丢白醋去腥，接着倒入锅中炒至全部凝固，铲出来切成小块。食材处理好后，拌上一勺半食盐、一勺蚝油，一点点白糖即可。
5、茴香苗鸡蛋馅
食材：鸡蛋3个，茴香苗1小把，植物油、白醋、食盐。
做法：茴香苗捡去不新鲜的叶子，清洗干净切碎；鸡蛋打入碗中，加入几滴白醋。锅中烧油，待能看到微微冒黑烟，把鸡蛋块倒进去煎熟，铲出切碎。待鸡蛋块晾至常温，和茴香苗丁放在一起，加入少许食盐搅拌均匀即可，茴香苗香气独待，无需再放其它调味料。
茴香鸡蛋馅怎么调好吃
用料
新鲜茴香叶
若干
鸡蛋
5个
胡椒粉
盐
香油
酒
茴香鸡蛋素饺子的做法
鸡蛋炒熟
把茴香叶切碎和炒熟鸡蛋一起搅拌，放上香油、盐、胡椒粉适量（我不喜欢用味精，喜欢的自己放些）
包好开煮，吃不完速冻
鸡蛋茴香饺子馅怎么做
茴香鸡蛋馅好吃的调法步骤如下：
主料：茴香、鸡蛋。
辅料：食用油、十三香、耗油、小苏打、食盐。
1、首先把茴香用清水洗干净，然后捞出来控干水分。
2、接着小碗中打几个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。
3、起锅倒油，放入刚刚搅散的鸡蛋，将其炒熟，舀出来晾凉。
4、接下来把控干水分的茴香切碎，放入大碗中，然后再切点洋葱碎放在茴香碎上。
5、最后开始拌馅，装有茴香碎的碗中再加点食用油、十三香、耗油和小苏打，搅拌均匀，然后再倒入刚刚晾凉的炒鸡蛋，继续搅拌均匀，再放点食盐，茴香鸡蛋馅就做好了。
茴香苗素包子馅怎么调好吃
把鸡蛋搅拌均匀，将食用油加热，倒入蛋液，不停的翻炒，使得鸡蛋形成小型颗粒状（如图所示）。
2/5
茴香洗净去根，这里介绍一个方法：使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的。
3/5
将茴香切碎，越碎越好，我剁得粗犷了一些，仅供参考哦。
4/5
将茴香碎倒入鸡蛋碎中，加入盐和酱油，搅拌均匀。
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后面包饺子等制作工序大家就基本上都知道了，在这里就不重复介绍了，最后贴个照片，出锅时忘记照了，是已经吃了一大半后照的，仅供参考哦。
注意事项
注意剪刀最好使用不锈钢的，避免茴香碎末进入到接口内不易清洗
茴香苗素包子馅好吃的调法如下：
主料：茴香1斤半、猪肉(肥瘦)4两。
辅料：盐3食勺、葱花儿适量、食用油2汤勺、姜适量、酱油半汤勺。
1、茴香，去老杆和杂物，洗干净控水。
2、猪肉，瘦的多，有少量肥肉。猪肉可以按照自己的喜欢添加，可以和茴香的比例是1:1，也可以1:2，茴香多，味道就重一些。如果不喜欢茴香味道的可以一半肉，一半茴香，这样茴香的味道就淡很多。
3、控好水分的茴香，切碎，然后加适量盐，用手攥一攥，杀杀（就是腌腌）茴香的水分，同时也去去茴香的香味。喜欢茴香味道的可以直接做馅。
4、把杀好的茴香攥去水分，放肉馅里拌均匀即可。
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