如何烤三文鱼鱼头的做法视频教程_锡纸烤三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视

家常菜 2024年01月16日 10:14 126 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何烤三文鱼鱼头的做法视频教程_锡纸烤三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.三文鱼头怎么做最好
2.锡纸烤三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视
3.烤三文鱼头（烤箱版）怎么做
4.烤三文鱼头豆苗汤的做法步骤图，怎么做好吃

三文鱼头怎么做最好

三文鱼头豆腐汤

1:三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片

2:煮锅放水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块

3:鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可

煎焗三文鱼头

做法

1.将三文鱼头切小块用适量的盐、料酒腌一会。

2.拍上生粉。

3.起油锅，将鱼头入锅中火煎至两面金黄就行了。

啫啫三文鱼头煲

1.三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用

2.大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段

3.腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉

4.锅中放油烧热，入鱼头块煎

5.煎至两面金黄，盛出

6.用锅中底油，爆香大葱

7.入煎好的鱼头块，加点料酒

8.加一大匙海鲜酱

9.加一大匙沙茶酱

10.倒入少许水一起煮开

11.砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅

12.盖上盖子煮10分钟

13.开盖撒大蒜叶，再盖上焖一分钟即可出锅

这些都是我在甫田网上看到的，里面有很多食谱，同时也卖食材，还是蛮不错的，你可以去看看~

锡纸烤三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视

材料

三文鱼1块

1大匙（Tablespoon）黄油

1小匙盐（tablespoon)

1/2小匙黑胡椒粉

1/2小匙蒜粉，或蒜碎

1/4小匙辣椒粉

1/4小匙姜粉，或者姜末

1小匙葱末

1小匙荷兰芹粉（parsley)

1大匙橄榄油，或菜油

芦笋8-10根

1小块柠檬

烤三文鱼的做法

1、将三文鱼洗净，擦干，用少许黄油擦一下。

2、在一小碗里，将干粉和盐拌在一起。

3、将混合物撒在三文鱼上，然后撒上葱末、荷兰芹粉，腌20分钟左右。

4、预热烤箱到385度F（196度C）

5、在烤盘上抹上黄油，把三文鱼放到烤盘里，烤35-40分钟。

6、将芦笋去掉老根，在沸水里烫一分钟，捞出后用冷水冲。

7、热锅里放橄榄油，油热后放蒜末炒出香味，放入芦笋翻炒一下，加盐装盘。

8、将烤好的三文鱼放在盘中，撒上柠檬汁即可。

烤三文鱼头（烤箱版）怎么做

“三文鱼的营养价值和高，而且肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

因为我不喜欢生吃，所以就将三文鱼烤着吃，味道很鲜美。”

用料

主料

三文鱼50克

小番茄5个

洋葱1/4个

辅料

橄榄油

少许

现磨黑胡椒粉

适量

盐

适量

柠檬汁

5克

罗勒

少许

蒂安普罗旺斯香草

少许

锡纸烤三文鱼的做法

三文鱼洗净用厨房纸巾擦干；

三文鱼刷上一层橄榄油，撒上现磨黑胡椒粉和盐；

将小番茄和洋葱切成小块，放入小碗中，加入3克橄榄油、柠檬汁、罗勒和蒂安普罗旺斯香草，混合均匀；

将三文鱼放到一张锡纸上，锡纸两头拧成螺旋型；

用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上；

把锡纸扣紧包住三文鱼；

烤箱选择菜单“上下烤”功能，预热180度，放入三文鱼，设置15分钟，进行烘烤即可。

烹饪技巧

1、长帝e·Bake互联网烤箱第一次烘烤时，尽量将时间设定长一点，观察食物的烘烤状态，等了解烤箱的习性以后，就可以轻松烘焙啦~

2、三文鱼很容易熟，烘烤的时间可跟三文鱼的大小来进行调整。

烤三文鱼头豆苗汤的做法步骤图，怎么做好吃

烤三文鱼头（烤箱版）的做法 ?

做一个好吃的鱼头最重要就是买到一个新鲜的三文鱼头，我是在进口超市新鲜现切过来的，当然也可以去淘宝买，价位都不贵，我这个18块，我去日料店一份就要了我58块大洋，当得知原料这么便宜后，对自己以前不眨眼的乱点鱼头表示很心痛～～～

话说回来，买到鱼头后，把上面残余的鱼鳞刮干净，然后剪掉一些没有处理干净的内脏血瘀等，最后冲洗干净，用厨房纸擦拭干净，然后撒上三茶匙白糖，一茶匙味精，适量料酒，然后就给鱼头里里外外按摩吧，觉得都按摩差不多了就放到盘里，放到冰箱一小时左右，让他入味～～

一小时后，200度预热烤箱，然后在烤盘铺上锡纸，上面铺上洋葱和大蒜，研磨一点黑胡椒在上面。然后拿出鱼头，手上倒点油，再给鱼头里里外外按摩一遍，然后再在手里撒上点盐，再给鱼头里里外外按摩一遍，划过就好，不要每一寸都密密麻麻抹上啊，那样你的鱼头就变咸鱼了！油和盐都抹好后，正面朝上的放在在洋葱上，在切几片新鲜柠檬片盖在鱼头上（我先拍的照，后切的柠檬）

然后我的烤箱170度20分钟就可以了，你们按照自己烤箱观察而定吧，如果抓不准就先烤个15分钟，觉得不行再追加十分钟，直到发出诱人的香气，鱼肉变成迷人的肉粉色就可以啦！

烤完后，拿出鱼头，倒上芥末酱油醋，开吃吧……

用料

豆苗400克

三文鱼头半只

盐适量

姜2片

料酒适量

米酒适量

步骤 1

三文鱼切块，去腮，用盐、料酒腌10分钟。

步骤 2