绿豆皮如何炒着好吃_绿豆芽炒豆腐皮好吃吗
大家好！今天让小编来大家介绍下关于绿豆皮如何炒着好吃_绿豆芽炒豆腐皮好吃吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.去皮绿豆怎么做好吃，去皮绿豆的吃法2.绿豆芽炒豆腐皮好吃吗
3.清炒豆芽怎么做如何做好吃
4.在家做的绿豆沙怎么做好吃又简单，做法图
去皮绿豆怎么做好吃，去皮绿豆的吃法
去皮绿豆的做法步骤
1. 绿豆浸泡12小时以上，夏天8小时差不多了。
2. 准备2个盆交替使用。先轻轻揉搓浸泡好的绿豆，绿豆皮很容易就会脱落下来。
3. 绿豆、绿豆皮、已去皮绿豆混合在一起了，在水龙头下往盆子里加水。由于皮比豆子轻，加入水的短时间内皮会浮上水面。这时，倾斜盆子就可以把皮倒出去了。动作要快噢，不然皮会又去找豆子了！
4. 倒干净皮就可以看到盆子里躺着许多可爱的已去皮的绿豆了。抓一把在手里，很快就可以把它们捡出来了。剩下的没去皮的放入另一个盆子里，然后，继续前述步骤。
小贴士
去皮之前不用清洗绿豆，因为在去皮过程中要冲洗好多次呢！每次绿豆不要太多，太多了绿豆皮有些会被压在绿豆下面不出来！
绿豆芽炒豆腐皮好吃吗
1.买回来的绿豆皮把它切小块备用
2.准备一个小碗，辣椒切末葱姜切末放少许盐
3.锅里倒油烧辣用勺子舀出一点点加入辣椒的碗里，边倒边用筷子搅拌
4.蒜末加入豆皮上，加适量盐味精，生抽老抽拌匀，用筷子挑起中间抖一下凉皮就散开了
5.凉皮全部抖开后拌匀，放入炸好的辣椒继续搅拌，就可以开吃啦
清炒豆芽怎么做如何做好吃
绿豆芽炒豆腐皮好吃。
（1）绿豆芽具有消暑止渴，清热解毒，利水消肿之功效。
（2）豆腐皮具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。
绿豆芽炒豆腐皮一起吃具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，消暑止渴，清热解毒，利水消肿的作用。
绿豆芽炒豆腐皮的做法：
绿豆芽炒豆腐皮
主料：绿豆芽200克，豆皮100克。
辅料：油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量
制作过程：
1、锅里放油葱蒜爆香。
2、倒入绿豆芽翻炒。
3、加入豆皮。
4、加入适量食盐和酱油。
5、翻炒熟了即可。
6、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，消暑止渴，清热解毒，利水消肿。
绿豆芽炒豆腐皮的营养价值：
1、绿豆性凉，味甘。 归心，胃经。具有消暑止渴，清热解毒，利水消肿之功效。?适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金石中毒、农药中毒、煤气中毒、磷化锌中毒时应急食用。绿豆皮适宜眼病患者食用。禁忌平素脾胃虚寒易泻之人忌食。
2、豆腐性凉，味甘、淡。归经脾，肺，大肠。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。特点有“植物肉”之称。①营养丰富：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；②女性保护神：豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；③健脑：丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；④保护心脑血管：大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；⑤美容：豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。健肤，清热解毒，下气消痰。
在家做的绿豆沙怎么做好吃又简单，做法图
绿豆芽 、干辣椒 少许 、葱 、姜 、蒜 、盐 、糖 、醋
1.清炒绿豆芽的做法
2.豆芽洗净沥干备用
3.葱姜蒜洗净，葱切末、姜切丝、蒜切片，备用
4.锅中倒少许油，油温升至约5成热时加入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味儿后加入绿豆芽
5.均匀翻炒绿豆芽，变软变透明后加入适量盐、糖，加一些醋可以去除豆芽的涩味
6.再继续翻炒一会儿即可出锅
小贴士
1、烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。
2、不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
3、豆芽性寒，与生姜同炒能稍稍平复寒性。
主料
绿豆 ?：900
辅料
油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备食材。
第二步
2.绿豆提前用水泡起来4小时以上吧，我早晨浸泡晚上煮的。
第三步
3.泡好的绿豆，放入锅中，加入超过绿豆的水。
第四步
4.中火煮至绿豆酥烂。
第五步
5.晾凉后，放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
第六步
6.全部完成备用。
第七步
7.将准备好的绿豆沙，放入锅中，小火翻炒。
第八步
8.初开始炒的时候，会很粘，要勤搅拌。
第九步
9.待水分蒸发一半的时候，放入食用油和白糖。
第十步
10.水分慢慢蒸发后，炒起来会轻松，这时，不再粘锅但还会粘锅铲。
第十一步
11.等豆沙馅不粘锅铲的时候，即可关火盛出备用。
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