蓝莓酸奶如何做_蓝莓冻酸奶做法图解蓝莓冻酸奶怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蓝莓酸奶如何做_蓝莓冻酸奶做法图解蓝莓冻酸奶怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.水蜜桃蓝莓酸奶的做法步骤，怎么做好吃2.蓝莓冻酸奶做法图解 蓝莓冻酸奶怎么做
3.怎么做蓝莓酸奶呢？
4.蓝莓酸奶（自制）的做法步骤图，怎么做好吃
水蜜桃蓝莓酸奶的做法步骤，怎么做好吃
用料 ?
酸奶 四杯
水蜜桃 一只
蓝莓酱 一勺
水蜜桃蓝莓酸奶的做法 ?
水蜜桃洗净，去皮，切成块，放进搅拌杯。
搅拌杯里放倒入酸奶。
加一勺蓝莓酱。
搅拌器上场！一顿乱搅。
倒进杯子。就这么简单！不能再简单了。可是只要换个杯子就会有不同的心情。哈哈哈哈
蓝莓冻酸奶做法图解 蓝莓冻酸奶怎么做
主料：蓝莓、酸奶、冰糖
蓝莓冻酸奶的做法步骤
1.?提前一天把酸奶放在冰箱冷冻。
2.?蓝莓洗净。在锅里添加少量水放入冰糖和蓝莓。小火熬制成糊状。晾凉备用。
3.?冻好的酸奶取出来。把蓝莓酱放在冻酸奶上面即可。
怎么做蓝莓酸奶呢？
1、用之前的方子先做蓝莓酱，新鲜蓝莓果洗净掰两半，用白砂糖腌制一会儿出水，用微波炉中低火一分钟左右至酱汁呈现紫色即可。因此款我用原汁做了镜面果胶，所以加热时可以少量加些水，留出镜面的量。
2、鱼胶粉用冷水融化搅拌均匀，与蓝莓酱混合，将蓝莓酱里多余的水再盛到鱼胶粉的碗里备用。
3、酸奶倒入无水的蓝莓酱碗里，与蓝莓颗粒酱搅拌均匀，酸奶变为漂亮的紫色，用小瓶分装蓝莓酸奶，入冰箱至酸奶成冻。
4、剩余的蓝莓汁倒在蓝莓酸奶冻上，添加几颗蓝莓果，继续入冰箱冷藏，如果蓝莓汁在酸奶冻住前已经成冻，可入微波炉中小火一分钟使其恢复液体。
蓝莓酸奶（自制）的做法步骤图，怎么做好吃
做法
饼干底的做法：
1、把早餐饼用料理机打碎倒入大碗。
2、黄油隔水加热融化，与饼干碎混合拌匀。
3、倒入6寸模具里，压平压实，放入冰箱冷藏至凝固。
慕斯层的做法：
1、吉利丁粉加冰水混合，不用搅拌，静置一旁使其充分吸水膨胀。
2、酸奶和细砂糖混合，用手动打蛋器搅拌至糖完全融化，分成两份。
3、往其中一份酸奶糊里加入蓝莓酱，用手动打蛋器搅拌均匀。另一份不加，原味。
4、淡奶油用电动打蛋器低速打发至能看见纹路，比液体略稠的状态。
5、把浸泡好的吉利丁粉隔水加热融化，分成两份。（加热吉利丁的水不要煮沸，太高温会影响吉利丁的凝固作用。）
6、把其中一份吉利丁液倒入蓝莓糊里，用电动打蛋器搅拌均匀。另一份吉利丁液先在锅里保温以免凝固了。
7、把奶油分成两份，其中一份倒入到蓝莓糊里，搅拌均匀。另一份奶油备用。
8、从冰箱取出冷藏好的饼干底，把蓝莓慕斯糊倒进模具，盖保鲜膜入冰箱冷藏一会儿。
9、这时把余下的吉利丁液倒入酸奶糊里，用电动打蛋器搅匀。
10、再把余下的奶油与酸奶糊混合，用刮刀拌匀。
11、从冰箱取出慕斯，可以看见蓝莓层表面已凝固。这时倒入酸奶慕斯糊，抹平表面，放入冰箱5小时以上。（我一般都是晚上做好第二天吃）
裱字：
1.把巧克力隔水融化，装进裱花袋，用最小的圆孔花嘴裱字。
2.从冰箱取出慕斯蛋糕，用巧克力在慕斯表面裱上自己想写的字，再放回冰箱冷藏。（裱字一定要控制好布局。）
镜面层的做法：
1、把盐渍樱花用温水浸泡至花朵绽放状态，期间需要换水3-5次。
2、吉利丁粉加冰水混合，使其充分吸水膨胀。
3、把雪碧放气倒入空碗中。（各种摇晃后缓缓放气，直至没有气泡。）
4、把吉利丁粉隔水加热融化，倒进雪碧里，搅拌均匀便可制作镜面。
5、取出慕斯蛋糕，用小汤匙把雪碧一点点慢慢地倒在慕斯表面。
6、用牙签取浸泡好的樱花，放到镜面层，摆出自己喜欢的造型。
7、待镜面层稍微凝固再放进冰箱冷藏。（其实可以直接放进冰箱的，我待它凝固一点儿再放，是为了防止在移动的过程中，摆好的花型移位。）
用料 ?
蓝莓酱 适量
酸奶 适量
葡萄 3粒
盘子 1个
杯子 1个
蓝莓酸奶（自制）的做法 ?
1.准备材料
看下面
盛上酸奶，一杯即可。
看下面
按个人喜好适量盛蓝莓酱
搅拌均匀
摆放好位置
完工啦?
小贴士
本人第一次发，请多见谅
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