鸡小腿如何做_鸡小腿怎么做好吃的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡小腿如何做_鸡小腿怎么做好吃的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡小腿肉怎么做好吃2.鸡小腿怎么做好吃的家常做法
3.鸡小腿怎么烧才最好吃，要色香味俱全，材料要简单，烧法要简单
4.鸡小腿怎么腌制做出来才好吃
鸡小腿肉怎么做好吃
鸡小腿肉是大家比较熟悉的，因为鸡小腿肉吃起来是比较方便的，所以说大家对鸡小腿肉会比较的喜爱，而且我们经常吃鸡小腿肉对健康也有帮助，不过要说具体鸡小腿肉应该如何制作比较好吃大家不是很了解，下面就让我们一起跟着来看看吧。
鸡小腿肉怎么做好吃吃鸡小腿肉的时候方法还是比较多的，鸡小腿肉炒小黄瓜土豆丁就是不错的一个选择，首先需要我们把鸡小腿肉洗净之后切成小丁吗，然后把腌肉的材料全部混合均匀之后，直接倒入到鸡肉中，然后用手全部抓匀，放起来冷藏腌制半小时。同时小黄瓜也需要洗净切成小丁，马铃薯削皮之后切成小丁，在锅中需要我们加入适量的食用油，大火烧热锅之后，需要加热一分钟，然后及时的下入马铃薯丁，用大火煎上大约1分钟之后，转成中小火，等上约半分钟之后就可以翻动一下，然后继续静置，等到其他面也煎上色就可以了。这时候需要及时下入小黄瓜丁，略翻炒一下之后就可以加盖，小火闷上大概1分钟的时间。我们把小黄瓜和马铃薯全部都推到锅边，然后下入鸡小腿肉，中火煎到上色之后翻炒均匀，加入香蒜粒和适量的盐进行调味，最后再洒点黑胡椒粉拌匀就可以吃了。
鸡小腿肉的营养价值鸡小腿肉的营养价值还是很丰富的，首先在鸡小腿肉中的蛋白质的含量是非常高的，而且是容易被我们人体所吸收和利用的，同时对我们增强体力也有好处，特别对我们增强身体素质是有好处的，鸡小腿肉中是含有大量的脂肪，还有钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素的存在，再加上其中有维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等多种成分的存在，所以我们吃鸡小腿肉是不错的选择，对滋补是有好处的。
鸡小腿肉中拥有钾硫酸氨基酸，这种物质的含量是很丰富的，是人体很需要的一种氨基酸，同时鸡小腿肉中的维生素A的含量是比较多的，所以说我们经常吃鸡小腿肉是可以帮助补充维生素的，对人体的健康是有一定好处的。
同样的吃鸡小腿肉是可以帮助缓解营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳的情况，尤其是存在有月经不调、贫血、虚弱等问题的人群，选择吃鸡小腿肉都可以发挥出很好的食疗作用。所以说在平时是推荐大家经常吃鸡小腿肉的，可以帮助我们起到不错的温补效果，对增强身体素质也有好处，是一种能够健脾胃、活血脉、强筋骨的食物。
在平时我们经常吃鸡小腿肉，还可以帮助有效的增强我们肝脏的解毒能力的，对预防疾病产生，特别是预防感冒问题有好处。
鸡小腿肉的宜忌人群鸡小腿肉是很不错的，吃的时候需要注意，一般人都是可以吃鸡小腿肉的，尤其是对于老年人，身体虚弱的人，贫血的人群吃鸡小腿肉都是很不错的。
但是吃鸡小腿肉也会有一定的禁忌人群，对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的人群，或者是存在有肥胖症患者、患有高血压的病人、血脂偏高的人群，还有存有胆囊炎、胆石症的人群都是要尽量避免吃鸡小腿肉的，容易导致问题加重。
鸡小腿和什么一起做好处鸡小腿大家会经常吃，吃的时候也有不少的搭配方法，首先推荐的就是用香菇炖鸡小腿吃，这是最常见的一个吃法了，在其中我们还可以选择加入一些黑木耳。首先要给鸡小腿去骨之后取肉，然后直接放到炖锅中，在其中加入泡发好的香菇以及木耳，然后选择盖上锅盖，需要我们炖上1小时的时间，之后选择开盖调味就可以了。
如果我们用人参炖鸡小腿吃也是不错的，同样是可以起到不错的滋补效果的一种食物，我们把鸡小腿切碎之后焯水，然后把人参和红枣、枸杞全部都洗干净之后，和鸡小腿一起炖着吃，味道好的同时滋补效果很不错，所以吃鸡小腿的时候我们可以试试这样的方法。
上面给大家介绍了有关鸡小腿肉的情况，能发现鸡小腿肉是很不错的，在平时我们经常吃些鸡小腿肉对健康是很有好处的，所以说大家对鸡小腿肉还是比较爱吃的，上面介绍的这些鸡小腿肉吃法是很不错的，我们应该对鸡小腿肉有所了解才行。
鸡小腿怎么做好吃的家常做法
1.美味炸鸡腿：主要材料是鸡小腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将小鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。将介绍的材料全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣，作为腌汁备用。在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上，放到腌汁中，等要炸的时候在裹一次炸粉，放入油锅里面炸就可以了，炸的时间在10分钟左右，表皮成金黄酥脆状就可以了。
2.家常炸鸡腿：主要材料有脆皮炸鸡粉、鸡小腿、白胡椒粉、细砂糖、料酒、蒜汁、盐、葱、姜，然后将鸡小腿清洗干净沥干水份后放入容器，加入所有的调料进行搅拌，静置6-8小时让鸡腿充分入味，最后脆皮炸鸡粉倒入一个容器内，将腌渍好的鸡腿放入容器内裹上炸鸡粉。在起锅炸就可以了，但是要注意选择炸温200℃，不要太高了，时间设定为15分钟，太久了就不好吃了，中途不用翻身也不用刷油，就等待炸制时间结束就可以吃了。
鸡小腿怎么烧才最好吃，要色香味俱全，材料要简单，烧法要简单
鸡大腿这样做，好吃又简单：
主料：鸡大腿。
调料：料酒适量。
1.鸡腿一支洗净备用。
2.用料理剪将鸡大腿剪几刀，抹上料酒先淹15分钟。
3.撒上烤料。
4.抹匀盖上保鲜膜放到冰箱里淹渍30分钟以上，其实可以翻一下。
5.取出来放到油锅里煎炸。
6.成品图。
鸡小腿怎么腌制做出来才好吃
材料：葱姜、油盐糖酱油、鸡小腿、啤酒一瓶
做法：1、热锅，放油，放切好的葱姜爆香
2、放入鸡小腿炒炒炒
3、鸡小腿有点金**了就放酱油，上色
4、继续炒，有点粘锅了就倒入啤酒，半瓶就可以，如果没淹没鸡小腿，就放点水
5、放入适量的盐和糖
6、炖啊炖。不时的看看，一般20分钟汤就收的差不多了
7、起锅，吃啊~
那啥，鸡小腿的肉有点发干，啤酒正好能让它变得嫩一些，这是我们家自个儿的做法，你可以试试噢~
工具材料：
冷冻鸡腿 45个（1箱）
白砂糖 7两
生抽酱油 1.9升
混合大料 1包
操作方法
01
将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。
02
然后，用清水冲洗干净，放在一镂空的盆中，让水自然空干（大约4小时）。
03
然后，将大料准备好，八角、花椒、肉桂、香叶等等，尽量全一些。（这些大料超市有卖配好的炖肉调料包）
04
然后，将煮锅中放入1.9升的生抽酱油，将大料放入锅中，然后放入白砂糖7两。然后，开火熬制，一直到锅中酱油滚开后，约1分钟，用勺子搅拌搅拌，直到白砂糖全部融化，关火。
05
待熬制好的酱油水，完全晾凉后，将空好水的鸡腿，码放在酱油水中。每天将鸡腿上下翻一次。
06
一直持续泡制1周的时间（约5~7天），然后，捞出，用钢丝弯成钩，将每一个鸡腿挂起来，晾晒1周后，即可蒸制食用，其余的放入冰箱保存起来慢用。
特别提示
每次食用时，可以将腌制好的鸡腿，放入蒸笼蒸20~30分钟，稍凉即可切块食用。很是美味。
如果口味比较重的，可以稍加点白砂糖，正常情况下放7~8两糖，口味偏重上的可选用5~6两。
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