西兰花在沙拉中如何处理_蔬菜沙拉菜谱
大家好！今天让小编来大家介绍下关于西兰花在沙拉中如何处理_蔬菜沙拉菜谱的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.西兰花怎么做好吃，西兰花的常见做法2.蔬菜沙拉菜谱
3.蔬菜沙拉的做法和材料 蔬菜沙拉的做法和材料介绍
西兰花怎么做好吃，西兰花的常见做法
西兰花是菜花的一种，它外表多为青绿色，口感鲜嫩，营养丰富，能为人体补充丰富营养，并能减肥瘦身，也能预防多种高发疾病出现。
西兰花的可塑性还特别强，他在日常生活中有多种不同的使用方法，能做成多种不同的美食，一会我会把西兰花的常见做法写出来，让大家了解西兰花怎么做最好吃。
西兰花怎么做好吃1、西兰花做成蚝油蒜蓉，西兰花最好吃，在做的时候需要准备适量蚝油和一头大蒜，再准备500克西兰花，把准备好的西兰花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后用清水洗净，控干水分。
2、大蒜去皮以后剁成蒜末再炒，锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再把处理好的西兰花入锅快速翻炒，随后放入适量蚝油或食用盐，翻炒均匀后继续翻炒2~3分钟，等西兰花熟透后直接出锅装盘就能吃，而且这样炒出的西兰花蒜香浓郁特别好吃。
西兰花的常见做法1、蔬菜沙拉
西兰花是做蔬菜沙拉的常见材料，在做的时候需要准备生菜球，一个圣女果10个鸡蛋，三个沙拉酱，适量鸡胸肉一块，西兰花一朵，把西兰花分成小朵以后用沸水焯熟，取出以后过冷水降温，再控掉水分，把鸡胸肉入锅煮熟撕成丝状，鸡蛋也提前入锅，煮熟切成两半，然后把其他蔬菜全部放在一起，加入准备好的沙拉酱，再淋上适量橄榄油调匀，就是美味的蔬菜沙拉。
2、凉拌西兰花
西兰花做凉拌菜也是它的常见做法，在做的时候需要把新鲜西兰花分成小朵以后，用沸水焯，烫取出以后过冷水降温，再把它取出，去掉水分，放在干净的大碗中，加入适量生抽蚝油和蒜泥，再放入适量香醋和麻油，调匀后就能得到美味的凉拌菜。
上面为大家介绍了西兰花的常见做法，也让大家了解了西兰花怎么做最好吃，今后大家再想吃西兰花，就可爱上面介绍的正确方法去烹调它，能让做好以后的西兰花特别好吃。
蔬菜沙拉菜谱
什锦蔬菜沙拉的家常做法
食材准备红萝卜，生菜适量，西红柿5个，香蕉片，适量，面包酥适量，沙拉酱10ml。
方法步骤
1、生菜洗净撕成片，西红柿切块；
2、将西红柿和生菜放入容器中，加入香蕉皮和面包酥；
3、然后淋入沙拉酱即可。
2香脆蔬菜沙拉的家常做法
食材准备紫甘蓝100克，水果番茄50克，西兰花100克，黄瓜100克，橄榄油少许，沙拉酱适量。
方法步骤
1、水果番茄去蒂洗净，加入少许面粉搓洗后冲洗干净；
2、黄瓜也用面粉搓洗干净，西兰花切小朵后焯烫熟；
3、黄瓜切小块，水果番茄切成两半，紫甘蓝泡水洗净切丝；
4、将切好的紫甘蓝，水果番茄，西兰花，黄瓜放入大碗中，淋上少许橄榄油拌匀；
5、加入沙拉酱搅匀即可食用。
下面再来几种加料的沙拉：
薄荷香料蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。
(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
(2)接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。
(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。
金枪鱼蔬菜沙拉
材料：金枪鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙。
1.准备好要用的食材。
2.接着将圆白菜取下叶子并清洗干净，将它们焯下水沥干备用。
3.小玉米取出沥干水分。
4.金枪鱼取出鱼肉控干水油。
5.沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。
6.放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。
火龙焰虾蔬菜沙拉
材料：黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖。
1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。
2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。
3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~
牛排+蔬菜沙拉
材料：牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺。
1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。
2、用橄榄油将牛排煎熟，切片。
3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上Cheese即可。
清香不油腻的橙香鸡肉蔬菜沙拉
材料：鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。
调味料
A料：沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。
B料：白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。
1、将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用。
2、将鸡腿肉去骨。
3、切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右。
4、将鸡肉直接拍上一层干面粉。
5、锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金**捞出。
6、将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。
蔬菜沙拉的做法和材料 蔬菜沙拉的做法和材料介绍
1、紫甘蓝沙拉
材料：
紫甘蓝,生菜,西兰花,小番茄干,沙拉酱,橄榄油,白醋,糖,盐
步骤：
1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底
2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感
3、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝
4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽
5、把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可
2、莲藕沙拉
材料：
胡萝卜，小黄瓜，紫包菜，花菜，莲藕，蘑菇，新鲜柠檬，橄榄油，黑胡椒粒，香叶
步骤：
1、胡萝卜削皮后，切菱形片待用
2、小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用
3、花菜切成小朵；蘑菇切片待用
4、莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用时沥干水
5、紫包菜切菱形片待用
6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟
7、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可
3、白菜沙拉
材料：
圆白菜，紫甘蓝，生菜，黄瓜，圣女果
步骤：
蔬菜切丝，黄瓜切片，拌入沙拉酱好美味即可
4、玉米沙拉
材料：
黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
步骤：
1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5、加入沙拉酱，拌匀即可。（冷藏一下更美味）
5、清爽蔬菜沙拉
材料：
生菜，芦笋，圣女果，苹果，黄瓜，青柠，薄荷，盐、黑胡椒，橄榄油，醋，核桃仁，刺山柑
步骤：
1、将所有蔬菜洗净甩干水分，切好备用；2、把芦笋撒上少许盐和橄榄油，平底锅加热不放油，用大火将芦笋煎1分钟备用；3、把所有蔬菜、水果和干果放在一个特大号的大碗里；4、在量杯里把青柠、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、醋搅拌均匀至乳化；5、把油醋汁到在蔬菜里拌匀即可。
6、牛油果酱蔬菜沙拉
材料：
牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女果八只，香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙，盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油 1大匙
步骤：
1、圣女果切片 香菜切碎放在盘子里2、牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上4、将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上5、撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可
7、芝麻蔬菜沙拉
材料：
花叶生菜1棵，圣女果（双色）10个，黄瓜1根，沙拉汁30ml，白芝麻3克，蔓越莓适量
步骤：
1、花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。
2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，摆放一部分在生菜叶上
3、黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片
4、把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放
5、最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，6、吃之前淋上沙拉中拌匀即可
8、豆苗蔬菜沙拉
材料：
生菜，莴苣叶，豆苗，樱桃萝卜，小西红柿，黑芝麻，葡萄干，橄榄油，白葡萄酒醋，糖
步骤：
1、把所有菜洗净切好；
2、将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁；
3、将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆里，拌匀。
9、田园蔬菜沙
材料：
玉米，黄瓜，番茄，柠檬，小番茄，橄榄油，沙拉酱
步骤：
1、玉米下锅煮熟2、煮玉米时处理其它材料。黄瓜切丁，番茄对半切开3、玉米熟后取粒4、将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。
1、蔬菜沙拉的做法1：卷心菜200克、西红柿80克、丝瓜60克、辣椒30克、食用油15克、盐2克、柠檬水20克、纯蜂蜜10克，把全部准备好的原材料(卷心菜、西红柿、小青瓜、辣椒)各自清洗，甘蓝菜、西红柿切成片，辣椒、圆葱切环片，把切完的原材料混翻拌，放到菜盘中，预留，最终，把全部的调味品(食用油、盐、柠檬水、纯蜂蜜)混和，搅拌均匀，淋在蔬菜水果上就可以。
2、蔬菜沙拉的做法2：西兰花1000克，小葱、蒜头各50克，鲜薄荷草4片，酸奶100克 ，柠檬水10克，黑胡椒、食盐各适当，西兰花清洗后入式开水中烫熟，捞起来挤干水份，切割成碎屑，小葱清洗，切割成丝，蒜头削皮清洗后用刀敲碎，切割成末，薄荷草清洗切条，柠檬水、葱末、食盐和白胡椒粉放进西兰花碗中，翻拌，再加酸奶和蒜，撒上香薄荷丝即成。
3、蔬菜沙拉的做法3：罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，植物油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃仁，苹果丝适当，各种各样生莱撕破，与苹果丝、核桃仁混合，将适当的植物油、龙蒿醋和盐调为蘸汁，用紫菊装饰设计摆盘就可以。
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