猪肚如何煲汤最好_猪肚怎样煲汤
家常菜
2024年01月18日 10:01 161
菜师傅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪肚如何煲汤最好_猪肚怎样煲汤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.猪肚怎么煲汤好喝又营养2.猪肚怎样煲汤
猪肚怎么煲汤好喝又营养
猪肚汤的做法如下：
主料：猪肚一个。
辅料：红枣五颗、党参两条、香菇五颗、玉竹五克、百合五克。
步骤：
1、先用盐搓洗猪肚，然后用开水烫一下切块。
2、用水清洗下。
3、猪肚跟辅料一起放进去煮，大火煮开转小火，慢慢炖一个小时左右，放一勺盐就可以了。
4、成品图。
猪肚怎样煲汤
猪肚子和干贝煲汤比较好，干贝就是瑶柱，本身就具有鲜味，可以压猪肚的腥味，让汤变得鲜美，具体做法如下：
主料：猪肚500克。
辅料：干贝10粒、白萝卜半个、甜玉米半个、姜1块、枸杞5克、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、清水适量。
步骤：
1、准备好食材。
2、猪肚洗净切丝。
3、甜玉米剥粒，白萝卜切丝，姜切丝。
4、锅里加入适量清水，姜丝，料酒，烧滚后下入猪肚氽熟，然后捞出备用。
5、重起锅，下入姜丝，干贝，猪肚。
6、大火烧开后，盖上盖子，转中大火炖1个半小时。
7、炖好猪肚加入萝卜丝，玉米粒，枸杞。
8、因为猪肚没什么油，加入一勺猪油，再炖半小时。（不喜欢猪油的可以加植物油）。
9、加入适量盐，胡椒粉调味，即可出锅。
猪肚怎样煲汤好吃方法如下：
1、猪肚切小块备用。
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
3、白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
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