蕃茄牛肉如何炒得好吃_番茄炒牛肉片怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蕃茄牛肉如何炒得好吃_番茄炒牛肉片怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.牛肉和番茄怎么炒好吃2.番茄炒牛肉片怎么做好吃
3.番茄炒牛肉的做法
牛肉和番茄怎么炒好吃
原料：牛肉300g 西红柿200g
调料：料酒5g 酱油10g 花椒2g 大料4g 桂皮4g 草果4g 盐8g 鸡精2g 姜片3g 葱花3g 蒜片3g 香菜1g 牛奶10g 啤酒50g
做法： 1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
番茄炒牛肉片怎么做好吃
西红柿炒牛肉制作步骤如下：
材料准备：牛肉、西红柿、葱花、生姜、盐、玉米油、玉米淀粉、老干妈、生抽等。
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。
3、倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。
4、锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。
5、快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。
6、捞出盛盘。用葱花点缀即可。
番茄炒牛肉的做法
前言
材料：番茄、牛肉片
调料：姜、葱、酱油、生抽、油、糖、番茄酱
这是一道补血、健脾开胃汤，很适合贫血群体的朋友食用。
酸酸甜甜好营养好美味，吃了还想吃啊`
材料
主料：牛肉200g、番茄2个；
辅料：油适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、姜数片、葱适量、番茄酱适量
番茄炒牛肉片
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先来看下材料的合影
2
番茄先洗净切块待用
3
牛肉用调料（除番茄酱外）腌制半小时以上
4
起油锅，将姜片下锅爆一下
5
将腌制好的牛肉片下锅翻炒
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放几叶葱绿
7
牛肉片炒至半成熟或七分熟时倒入番茄块同炒
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加入适量水
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这时也可以同时加入适量番茄酱了，喜欢吃酸的可以多放一些
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烧开锅后就可以了，一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出锅了
小贴士
先扁好牛肉片待用，先放葱绿再放葱白，加入番茄翻炒再加入番茄沙司
番茄炒牛肉
食材：番茄、牛肉
调味料：生姜、生抽、淀粉、葱、番茄酱、蚝油
步骤：
1、牛肉切片，加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟；
2、起锅热油下牛肉炒熟后盛出；
3、重新起锅，下葱花炒香，倒入番茄炒出汁水，下牛肉，加一勺番茄酱、蚝油、生抽翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
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