红糖姜枣膏如何炖制_姜枣膏的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红糖姜枣膏如何炖制_姜枣膏的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红糖枸杞姜枣膏（无渣版）的家常做法怎么做2.姜枣膏的做法
3.怎样熬姜枣膏
4.枸杞桂圆红糖姜枣膏怎么做好吃
红糖枸杞姜枣膏（无渣版）的家常做法怎么做
主料
生姜350克 红枣500克
枸杞80克 红糖500克
清水适量
红糖枸杞姜枣膏的做法步骤
1.?准备工作:三样材料洗干净，生姜切片。
2.?依然是准备工作: 红枣去核，去核工作量稍大。家里有去核神器的就简单多了。
3.?接下来需要把材料打碎，可以用料理机或者破壁机。我用的是破壁机，如果量大需要少量多次进行。这个量我分三次进行，每次都放些红枣生姜枸杞，加少量清水。破壁机选2档，每次20秒就可以打的很碎。
4.?这是打好的姜枣泥。怎么样？效果不错，很碎有木有？！
5.?接下来就是漫长的熬制工作。将上一步打好的倒入锅中，倒入红糖。开火，大火烧开，红糖化开后转小火，开始熬制，整个过程都要不停地翻拌，以免煳锅。
6.?熬直粘稠就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。这个状态差不多已经好了。我这次熬制时间大概一个半小时，熬制时间根据量的多少来定。
7.?成品还是比较细腻的。
小贴士
1. 熬制过程中一定要小火熬制，火大容易溅出，小心不要被烫到。并且要不停翻拌以免糊锅。
2. 红枣和生姜的比例可以随意调整，按理来说生姜应该是红枣的二倍。我怕姜太辣，所以红枣的量比量多些。枸杞是辅料，不要太多。红糖的量依个人喜好来定。
3. 这个量做好后可放至少一个月，冰箱冷藏放置会更久些。
姜枣膏的做法
主料：生姜500g、红糖300g、红枣干120g?
辅料：水适量
步骤：
1.准备好生姜
2.称量好原料
3.姜洗净去皮切小块
4.先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
5.直接在把姜块放入破壁机，加入水，用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中，一点不浪费。
6.把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中，放入红糖，中火煮
7.煮到红糖溶化，把枣粉倒入继续煮
8.待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮，要不断翻动，以免糊锅。
9.直到膏体非常浓稠了，有点搅拌不动的样子，就可以了。
10.用铲子铲起来竖着也不会滑落，这样，姜枣膏就做好啦~
怎样熬姜枣膏
用料：云南小黄姜500克，新疆灰枣500克，义乌红糖450克
1、灰枣被称为“天然维生素片”。洗净，去核，切小粒。
2、需要注意小黄姜又名穿地龙，药用价值高。用刷子清洗干净，姜皮不用全部去掉。切成小快。破壁机不在身边只能用小的榨汁机，块不能大。
3、小黄姜快中加水，没过小黄姜即可。用榨汁机打成姜泥。破壁机更好。
4、使用漏勺过滤出姜汁，一点点来用勺子反复按压，多出姜汁。
5、姜汁倒入不粘锅中，放入红糖，熬制红糖全部融化。
6、加入红枣粒，开始1个多小时的熬制。先大火，后面改小火，不停搅拌。中间没有出现有些人说的会爆浆，可能是因为我放的水分少或者是火候掌握的好。
7、期间，抽空将洗好的瓶子，放入锅中，用水烧开消毒。拿出来沥水。
8、熬到比这张图再稀一些就成，余热和红糖，会让粘黏度增加的。红枣得颗粒也会随之融化一些。
9、包装好，自己享用，也要和闺蜜分享。
以上内容参考?百度百科-姜枣膏
枸杞桂圆红糖姜枣膏怎么做好吃
姜枣膏是大家比较熟悉的一种食物，尤其是很多的女性在冬天的时候，特别容易出现手脚凉的现象，在这样时候食用一些姜枣膏对驱寒暖宫有很好的作用，并且对于女性的月经不调和痛经都有一定的缓解和调理功效。姜枣膏的制作方法还是比较简单的，只要有时间，在家随时都可以做一些的。
食材：姜500g、红枣500g、红糖500g
制作步骤：姜洗净，不用去皮。用工具将姜磨成姜蓉。磨好的姜蓉待用。红枣洗净。用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。将姜蓉与红枣放进炖盅中。加入红糖。隔水蒸炖。快炖3个小时。再慢炖5个小时。将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。取适量姜枣膏，加入开水冲泡。
红糖姜枣膏的功效
功效：红糖活血暖宫，姜驱风散寒，枣补气血，女人喝了可以调经止痛，健脾暖胃。
食用方法：上午或是早上挖2勺子冲一杯即可，（晚上不建议喝）
现在体寒的人越来越多，手脚容易冰凉，多喝点红糖姜枣膏，暖身，暖心，驱除寒气，身体更健康。此茶一年四季皆可。
姜枣膏需要放冰箱吗
姜枣膏不需要放冰箱。
姜枣膏本身没有多少水分，室温保存即可。如果想长期保存，用玻璃瓶装起来，盖子密封即可。常温下保存3~6个月没问题。
当然放冰箱冷藏也是可以的，但对于可长期室温存放的东西，再放冰箱就没有什么意义了。
姜枣膏作用：
对活血，补脾虚有作用。如果不需要，就有可能上火。姜枣红糖水具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驱风寒。可防治感冒。姜枣红糖水可保健强身、补血益气但不能多喝，否则容易上火。
食材明细
小黄姜500克
臻家连环锅红糖500克
臻家特级灰枣250克至500克
臻家安心健康枸杞20克
臻家安心健康桂圆干30克至50克
甜味口味
砂锅工艺
一小时耗时
普通难度
枸杞桂圆红糖姜枣膏的做法步骤
1
准备好食材。给小黄姜去皮，切碎泡水，臻家特级灰枣稍微泡水切碎。
2
切碎的小黄姜泡水比例是500克小黄姜，1000克水，10分钟后用纱布分离出姜汤
3
姜末大家可以留着泡脚，不要浪费
4
姜汤煮沸腾。
5
煮沸后加入精炼无渣的古方连环锅红糖，两者都是去渣取其汤汁，成膏会更细腻
6
将切碎的特级灰枣加入红糖姜汁中
7
同时加入安心健康枸杞
8
安心健康桂圆干
9
请边一边小火加热，一边不停的搅拌。防止粘锅。
10
搅拌至木勺沾膏并不轻易掉落，即成
11
成热装瓶，密封保存
12
每天早上一勺加水冲泡
小窍门
请使用紫砂锅和木勺或瓷勺搅拌，药效好的膏方都忌铁器
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