草虾如何烧_草虾怎样烧好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于草虾如何烧_草虾怎样烧好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.小草虾怎么做好吃？2.草虾怎样烧好吃？
小草虾怎么做好吃？
要说小草虾，怎么做比较好吃？我首先想到的就是盐水小草虾了，因为这道盐水小草虾，不仅仅好吃，也是小草虾的做法里，最原滋原味的吃法了，也是最有营养的吃法了，而且这道盐水小草虾
在其制作方法上，也是最简单方便的做法了，今天就把这道盐水小草虾的具体做法，完完全全的分享给大家，但由于我不是专业的厨师，要是有说错的地方，还请大家多多指教
盐水小草虾之：家常做法
▼：准备用料
小草虾500g，生姜一小块，小葱一颗，盐适量，料酒适量
▼：准备工作
将小餐草虾清洗干净，剪掉虾须，生姜去皮切片，小葱清洗干净，切成葱段
▼：开始工作
起锅烧水，等水烧开后，放入清洗好的小草虾，将准备好的葱段，生姜片，也放到锅里，然后加入适量的料酒
继续将锅里的小草虾，煮到变红的时候，加入适量的食盐，继续煮一分钟左右，就可停火出锅
盐水小草虾之：你问我答
①为什么要把小草虾的，虾须给剪掉？
答：剪掉虾须的好处就是，吃起来方便，要不然在吃小草虾的时候，还要注意虾须，感觉有点不方便
②为什么要放料酒？
答：放料酒的好处就是，可以把小草虾的异味，给彻底的清除掉
③为什么要放葱段？
答：放葱段的好处就是，可以把小草虾增点香味，让小草虾吃起来，更加好吃
④煮小草虾要煮多长时间？
答：在煮小草虾的时候，只要煮到小草虾变色色，然在放点盐，继续煮一分钟就可以了，总的时间大概也就5分钟左右
盐水小草虾之：总结语
其实这道盐水小草虾，要想做的好吃，吃起来不是那么的咸，那么在煮小草虾的时候，就要采用后放盐的方式，也就是我做的这个方法，这样做好的盐水小草虾，吃起来口感是刚刚好的，要是口味比较重的，就要采用先放盐的方式，把小草虾多用盐水煮一会
草虾怎样烧好吃？
草虾体内蛋白质含量较高，还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分，具有增强免疫力，缓解神经衰弱、预防动脉硬化等作用。
草虾表面的红色成分简称ASTA，是一种很强的抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。中医认为，草虾性温味甘，具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、开胃化痰等功效。”
食材明细
主料
草虾500g
辅料生姜5片
料酒1匙
原味口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度
白灼草虾的做法步骤
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1
草虾洗净备用。
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2
烧一锅水，里面放入姜片和料酒。
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3
水开后，倒入草虾。再煮开后，视虾大小定时间，小虾煮开一分钟，大虾煮开三分钟，关火，不开盖，焖三分钟再捞起即可，这样虾肉脆甜。
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4
生抽中加点芥末做成蘸料。一点生抽加一点香醋再加几小段的黄椒做成蘸料。白米醋加生抽加姜丝做成蘸料。剥壳开吃喽！
小窍门
虾不能煮太久，及时关火焖几分钟就可以了！这样虾肉才会脆甜不软烂。
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使用的厨具：煮锅
在我们鱼米之乡，虾的吃法，大致有几种：
1.清水煮，加姜，盐，直接把虾煮熟，特点是天然的虾鲜美。
2.红烧,又叫油爆虾，将虾洗净，放入热油锅里过油，再起油锅，将姜葱爆出香味，放入爆过的虾子，加入盐、酱油、料酒、糖，快速翻炒后起锅，特点是味浓，浓鲜。
以上两种是大部分人的做法，一般大的虾就油爆，略小些就清煮。可以经常轮流着做。
3.生醉虾，将虾反复洗净，放入容器，加入白酒，生鲜酱油，姜丝，调好味，特点是鲜嫩，但是要注意，虾不能有死的，不能有污染的。
4.不太大的虾子，可以做“虾球”，就是将洗净的虾子和面粉搅合，做成一团一团的园子（大小比拳头小些，比一般的鱼丸大些），放在油锅里炸，等金**了，就可以吃（当然搅和是要加调料），特点是香，缺点是因为有虾壳在里头，有点“糙”，下咽时不太舒服。
其他：如果挤出虾仁，那吃法就多了，但那是虾仁了，这里就不介绍啦。
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